香蕉長黑點還可以吃嗎?

香蕉長黑點還可以吃嗎?

香蕉長黑點還可以吃嗎?

香蕉長黑點還可以吃嗎?

其實,香蕉皮上開始出現黑點,是這個香蕉“熟透了”的表現,有少量黑點的香蕉是可以吃的,跟安全性沒有任何關係。而且這個時候的香蕉,甜度很高,口感更好,盡快吃掉就行。

如果香蕉表皮上的黑點太多,香蕉就已經熟過頭了,黑點會從表皮進入果肉裡。剝開香蕉皮,裡面的果肉也呈現黑色,這樣的香蕉就屬於嚴重腐爛,不能再吃了。

另外,市面有人把表皮有黑點的香蕉稱為“芝麻蕉”進行售賣。其實,從嚴格意義上講並沒有這樣的香蕉名稱,大家市面上經常買的香蕉品種,熟透後表皮都會出現黑點。

所以如果朋友們擔心香蕉的不好儲存,可以把它放在室內陰涼、乾燥、通風處,溫度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放進冰箱冷藏,否則香蕉會被凍壞,果肉變成暗褐色。

香蕉的神奇養生功效

在所有的水果中,香蕉有著最“神秘”的色彩。相傳,佛祖釋迦牟尼正是因為吃了它,才獲得了無窮的智慧,因此,香蕉被賦予“智慧之果”的美稱。它所含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱,令人快樂開心。

1、防治低血鉀症

運動後,身體排出大量汗液,鉀也隨之排出,導致四肢乏力;大量吐瀉後或長期使用排鉀利尿劑,都會導致血鉀濃度降低,此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物,可有效地防治低血鉀症。

2、預防心血管疾病

當體內缺鉀時,會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況,一根香蕉含鉀400亳克,鉀可保持正常心肌收縮的協調作用,能使神經肌肉興奮性維持常態,使心肌收縮與舒張功能協調,從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。

3、防治抑鬱症

香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質,能使人心境變得舒暢,有助防治抑鬱症。

4、防癡呆

吃香蕉有助於提高腦力,改善學習能力,提高警覺度,防止老年癡呆症。

5、預防痛風

食用富含鉀的香蕉,有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中,幫助人體排泄尿酸。

6、防便秘

香蕉富含膳食纖維中的果膠,可促進腸蠕動,使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。中醫認為,香蕉味甘、性寒,而性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,較適用於腸胃積熱所致的熱秘,症見大便干結,小便短赤,面紅身熱,或兼有腹脹腹痛,口乾口臭。可於飯後1~2小時進食香蕉,每日1~2根為宜。

7、消除瘙癢

香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素,腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢症都可用香蕉皮貼敷患處,消除瘙癢。

8、緩解眼睛不適

當人體攝入鹽分過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。香蕉含大量的胡蘿蔔素,可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免眼睛過早衰老。

9、降低尿糖

糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低,故對緩解病情大有益處。

10、防癌

日本癌症學會在幾年前發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善體質;此外,香蕉價廉、易食、攜帶又方便,是維持健康的營養素,真可說是“神奇的水果”。

《香蕉》