金手指葡萄的種植技術-金手指葡萄的功效與作用

金手指葡萄中含有大量的葡萄糖，可以快速地被人體吸收，如果人體出現了低血糖的情況，可以吃一些金手指葡萄，也可以把金手指葡萄做成果汁來喝，這樣是可以很好地緩解低血糖的症狀的。

食用金手指葡萄的注意事項

徹底漂洗：

從水果店裡買來金手指葡萄，一定要清洗乾淨，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多金手指葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥，因此，表皮可能會有殘留的污物，而在吃葡萄的過程中，有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的，這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。或者選擇寧波水果配送——家必備的有機葡萄，那便沒有顧慮了。

不能與牛奶一起吃：

眾所周知，金手指葡萄裡含有豐富的維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C形成化學反應，這會對胃造成傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。所以，親，千萬千萬不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。

漱口護牙：

發酵糖類含有對牙齒有害的成分，而金手指葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，所以如果吃完葡萄後不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒，所以家必備提供您一定要注意衛生。

吃完葡萄，海鮮靠邊：

沿海地區的人有吃海鮮的習慣，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，一旦同食，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，家必備告訴您這是因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質，所以這點值得大家重視。

吃葡萄後別喝水：

如果吃完葡萄後立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉，所以切記，切記。

不要過多的吃葡萄：

因為金手指葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千萬別吃葡萄，另外女孩子在懷孕的時候也要堤防孕婦糖尿病，所以吃葡萄要適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃含水豐富的食品。

金手指葡萄的種植技術

架式選擇

該品種生長勢較強，成花容易，適用於任何一種栽培模式。山東省鮮食葡萄研究所近幾年分別做過小棚架、大棚架、單臂立架、雙臂立架、T型架、雙十字V型架、Y型架等多種試驗，效果都可以。相比，Y型架效果最好。

土、肥、水管理

土壤管理：加強土壤管理，經常中耕鋤草、適時深耕，配合其它管理，一定能獲得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、間作、覆蓋、生草等措施。

肥料管理：金手指葡萄施肥與其他品種一樣，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生產1000kg葡萄所需要的N：5～10kg，P2O5：2～4kg，K2O：5～10kg。此數據僅可做為參考，具體還要根據土壤本身的肥力而定。

施肥時期應密切結合葡萄的生長發育階段。萌芽後，隨著新梢生長，葉面積逐漸增大，對氮肥的需求迅速增加；隨後，漿果生長和發育對氮肥的需求量加大，植株對氮肥的吸收量明顯增多；在開花、坐果後，磷的需求量穩步增加；在漿果生長過程中鉀的吸收量逐漸增加，以滿足漿果的生長發育需要。

水分管理：在眾多果樹中，葡萄比蘋果、梨、桃等果樹抗旱能力強。不少旱地葡萄園都能獲得很高產量。雖然抗旱強，但適時灌溉則可以保證果實高產和優質。

合理負載

產量過高不但影響品質和推遲成熟，而且容易使樹體早衰，生產上一定要嚴格控制樹體負載量，正常的管理條件下，健壯的結果枝可留1—2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。

葡萄套袋

套袋是獲得鮮艷、優質、無公害果的最好途徑之一。成為生產高檔葡萄所必不可少的一個重要環節。葡萄套袋能有效減少果實病蟲危害，減少噴藥次數，降低農藥殘留，提高果實品質，增加商品價值。

適時采收

在葡萄膨大軟化後20天，金手指葡萄即可陸續採摘上市。但如果要體現出金手指葡萄濃濃的蜂蜜香味，最好讓它充分成熟後再采收。山東省鮮食葡萄研究所的套袋金手指葡萄一般在每年的9月1日前後開始采收，10月中下旬結束。這期間葡萄充分成熟，可作為高檔禮品。

病蟲防治

該品種抗病性較強，可參考巨峰葡萄病蟲害的防治方法。由於含糖量太高，應重視鳥、蜂的危害。

金手指葡萄的功效與作用

金手指葡萄的營養價值

金手指葡萄可預防冠心病

金手指葡萄可以很好地阻止一些人體血栓的形成，同時金手指葡萄也可以很好地降人體的血清和膽固醇水平，同時金手指葡萄也可以降低血小板裡的一些凝聚力，可以很好地預防心腦血管玻

金手指葡萄可抗癌

金手指葡萄中含有一種叫類黃酮的特質，這是一種很強有力的一種抗氧化劑，金手指葡萄有很好的抗衰老作用，同時金手指葡萄也可以很好地清除人體裡面的自由基，同時金手指葡萄含有一種叫白藜蘆醇的，有很好的抗癌作用，同時白藜蘆醇也可以很好地預防一些癌細胞的擴散。同時吃白藜蘆醇的果汁可以減少器官移植者的器官產生排訴作用。