小白菜、大白菜、娃娃菜哪個最有營養？

小白菜、大白菜、娃娃菜哪個最有營養？

小白菜、大白菜、娃娃菜哪個最有營養？

小白菜、大白菜、娃娃菜，這三種菜都是飯桌上的常客，那麼小白菜、大白菜、娃娃菜哪個最有營養呢？下面我們看看他們的營養PK吧！

大白菜：維生素C最高

雖然單從營養素分析，大白菜並不比其他兩種蔬菜更高，但大白菜水分高、口感好，烹調方法多種多樣，是老百姓的當家菜。冬日多風乾燥，常吃大白菜能起到潤腸、幫助消化的功用，大白菜維生素C含量也高於小白菜和娃娃菜，常吃還有護膚養顏的效果。

娃娃菜：膳食纖維最高

娃娃菜甜嫩甘美，膳食纖維含量高於大白菜和小白菜。娃娃菜的葉酸含量也較高。

小白菜：胡蘿蔔素最高

小白菜的礦物質和維生素含量，是蔬菜中的佼佼者，其中胡蘿蔔素含量明顯高於娃娃菜和大白菜。胡蘿蔔素有助於提高人體免疫力，預防感冒，對眼睛也有好處。同時，小白菜的鈣、鐵、鋅等含量高於大白菜和娃娃菜。