當攝入肉類中過多飽和脂肪酸時，胰島素的功效就會受限，為了達到降低血糖的效果，身體可能過多分泌胰島素。而魚油中含有的歐米伽3脂肪酸能夠促進脂聯素分泌，促進胰島素發揮作用。
吃魚油有什麼好處？女性吃魚油好處多
女性吃魚油有什麼功效？
魚油中的脂肪酸對改善女性精神狀態很有效
沙丁魚、鯖魚、金槍魚等魚類中富含著對女性很有益的油脂，其中富含EPA、DHA等歐米伽3類脂肪酸，這些脂肪酸對於女性來說，有幾個令人欣喜的功效。專家表示：“歐米伽3類脂肪酸、尤其是DHA是大腦及神經細胞活動不可缺少的重要脂肪酸，有研究顯示它能影響智力，同時能夠改善抑鬱與焦慮。”
對於女性來說，有著女性特有的精神不適。PMS被稱為“經前綜合征”，生理期前出現焦慮不安、情緒低沉等症狀的女性不在少數，對於上班族女性來說備受困擾。一項研究發現，歐米伽3脂肪酸對於改善因經前綜合征導致的情緒低落、不安、注意力下降等卓有成效。
在一項針對22-51歲男33人進行的調查中，讓他們堅持食用含歐米伽3脂肪酸（EPA&DHA）的保健品35天後，研究了前後心理測試的結果。結果顯示，在食用歐米伽3脂肪酸後，如憤怒、不安、抑鬱等負面感情都有相應減輕。
孕婦攝入魚油有助幫助胎兒大腦發育
對於想要懷孕要孩子的女性來說，魚油更是一種值得攝入的成分。有研究顯示，在妊娠過程中攝入魚油能夠幫助孩子大腦發育。據稱，從懷孕18周開始到產後3個月止，341名孕婦每天攝入含魚油10ml的玉米油，到孩子4歲時進行智力測試後發現，母親吃過魚油的孩子的智力測試分數更高。
女性吃魚油還有助於改善體寒
大多數女性在冬天容易出現體寒而手腳冰涼的情況，專家表示：魚油能夠使血液不粘稠，促進血液循環，由於毛細血管能夠延伸到身體末梢，因此，魚油具有改善手腳冰涼的效果。
這個機制與血液中的血小板及紅細胞有關。進入人體體內的歐米伽3脂肪酸能構成細胞膜，當血小板的細胞膜中歐米伽3脂肪酸增加後，血小板的凝固作用會受到抑制；紅細胞的細胞膜中脂肪酸增加則可以增加紅細胞的柔軟程度。實際上，毛細血管末梢直徑小於紅細胞直徑，原本紅細胞難以通過，但變柔軟過後，紅細胞可以通過變形進入毛細血管，促進血液循環，改善手腳冰涼。
吃魚油還有減肥效果？
大多數女性都關注自己的身材問題，擔心魚油這樣的油類物質會導致肥胖，其實魚油不但不會導致肥胖，甚至有助於減肥！這是因為魚油中的歐米伽3脂肪酸與肝臟中的胰島素有關，因此有益於減肥。
胰島素有助控制血液中的血糖，並將血糖運送到肌肉及脂肪細胞中，如果胰島素分泌過多則有肥胖隱患，因此一般情況下，為了抑制胰島素分泌，提倡先吃富含膳食纖維的食物，膳食纖維能夠阻礙糖的快速吸收，減緩血糖升高的速度，進而抑制胰島素分泌。
當攝入肉類中過多飽和脂肪酸時，胰島素的功效就會受限，為了達到降低血糖的效果，身體可能過多分泌胰島素。而魚油中含有的歐米伽3脂肪酸能夠促進脂聯素分泌，促進胰島素發揮作用。因此，魚油能夠抑制胰島素過度分泌，進而預防肥胖，有助減肥。此外，脂聯素還能修復血管，預防生活習慣病。
魚油還能預防過多進食。
最近的研究發現，讓肥胖女性連續12周攝入魚油後，每個人每餐攝入的能量都有所減少。減少進食同時也能幫助減肥。