水果木瓜實際是番木瓜,果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,嶺南四大名果之一。
木瓜的功效與作用:木瓜能清心潤肺健脾消食
木瓜性平味甘,色香味俱佳,清心潤肺、健胃益脾佳品。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜即可滿足成人一天所需的維生素C。
中醫認為,木瓜具有平肝舒筋、和中祛濕之功效,可治療腰酸腿痛、麻木、吐瀉腹痛、腓腸肌痙攣、四肢抽搐等病症。
現代醫學研究發現,木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體的消化和吸收,故有健脾消食之功。吃太多肉食,脂肪易堆積在下半身,木瓜裡的酵素可幫助分解肉食,減輕腸胃工作量,防治便秘,並可預防消化系統癌變。
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用;還有抗腫瘤功效,並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。
木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物,能消除體內過氧化物等毒素,淨化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病有一定的防治效果。
木瓜不寒不燥,其中的營養容易被皮膚直接吸收,潤肺功能明顯,當肺部得到適當滋潤後,就能更好行氣活血,使身體更易吸收充足營養,能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡,從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤有彈性。
木瓜中的凝乳酶對乳腺發育很有助益,有通乳作用,乳汁缺乏的產婦可多食用。
青木瓜含有豐富的木瓜酶,對胸部發育有很大幫助,常吃青木瓜有豐胸效果。