橙汁有助女性降低卵巢癌風險

一項新的研究發現，橙汁中含有抗氧化劑黃銅和黃烷，可使女性罹患卵巢癌的風險降低20%以上。類黃酮還能改善血管功能、預防發炎，相較於其他女性，經常喝橙汁的女性，患其他卵巢相關疾病的幾率也要低31%。

卵巢對於女性來說是十分重要的生殖腺體，它不僅在女性身體健康方面發揮著重要作用，還是女性未來生育的保證。類黃酮很容易從食物中獲取，只要進行簡單的飲食改變，多食用橙汁、茶等富含類黃酮化合物的食物，保持健康的生活方式，並進行有規律的運動，就可以降低卵巢癌的風險，有助於養護卵巢。

橙汁喝太多易痛風別在早餐前喝

早餐對於人體健康至關重要，早餐空腹飲用橙汁，果酸中的香油精會刺激粘膜發炎，加重胃負擔。最好是在早餐吃完主食之後，再飲用橙汁，或者將橙汁冷凍10-15分鐘，也可以有效減少香油精。

此外，橙汁喝太多還容易造成痛風，並誘發腎結石、糖尿病等疾病。痛風被認為是“富人病”，與過度飲酒、吃太多紅肉等都有關係，而飲用橙汁喝碳酸飲料也是風險之一。

研究發現，女性每天喝兩杯橙汁，痛風的風險會增加2.4倍，果汁中含糖量較高，會導致尿酸增加，並進入關節部位，導致關節腫脹和疼痛。因此，痛風風險較大的女性，應該考慮限制橙汁的飲用。

怎樣挑選好橙汁？

橙汁對健康有益，現搾的果汁沒有經過工業級的壓搾，水果纖維和維生素才能得以保留，能幫助胃腸蠕動保持代謝通暢。但是市面上很多橙汁都是調製果汁，加入了過多的糖和香精，應該如何分辨呢？

現搾果汁的泡沫是很豐富的，因為水果纖維本身有一定的鎖水能力，一般現搾果汁的泡沫會保持存在一段時間，而濃縮還原果汁一般沒有泡沫，或者泡沫很快消失。

現搾橙汁會被氧化，顏色會在氧化後呈現出一些褐色，也會因為與空氣結合變得口感更佳。而濃縮還原果汁和調製果汁往往顏色是一成不變的，看上去似乎很鮮艷，但這些都是著色劑和其它添加成分起的作用。

現搾果汁的香味更像鮮果的味道，聞起來是淡淡的，帶有一些酸味，很清新。而濃縮果汁的濃度會較高，大多數的濃縮還原果汁加入了食用香精，相對而言味道會過於的濃郁，聞起來不是天然的果香。

橙汁中富含維生素C，而糖分的含量不是很高，口味是偏酸的，所以橙汁的口感不是特別甜，反而有一點點酸味或苦味。而調製的果汁和濃縮還原果汁都會加糖和調味劑，使其口感更加的甜。相比之下，濃縮還原類的果汁的口感雖然略好，但它並不適合長期日常飲用。