第360節

張老又突然出聲,把阿晨嚇了一跳,她觸電一樣把頭抬了起來。
那樣子看得張萌有些好笑,這一幕場景就好像是一個嚴厲的老師在教育著一個小女孩兒一樣。
阿萌看著那個咬著筆桿仔細閱讀筆記的少女,忍不住也有點憐惜。
要知道從小她也有一個幸福的家庭,但是家庭發生巨變之後她又在床上躺了十年,這十年到底怎麼過的,真的很難想像。
「對了張老你喝不喝鳳凰茶,徐州最新的春茶,那幾顆老樹摘下來的嫩葉,才三兩多,保管你喝得賽上活神仙!」
張萌湊過去嘿嘿笑道。
張老眼睛一亮,他嘿嘿笑道:「你小子可別琢磨用這個來賄賂我,走走走,泡茶去。」
張萌跟著張老屁顛屁顛地走出門。
臨走的時候,張老還不忘警告一下阿晨仔細做功課。
張萌搬了兩張小凳子,又搬了茶桌過來,然後放上一壺山泉水,慢慢煮起來。
看著張老有些迫不及待的樣子,他忍不住有些好笑。
以前張老好煙,但是家裡的小孫子出生之後,這個愛好給他媳婦無情的剝奪了,到現在張老還是沒有重新抽煙,他說抽煙等下去了老伴會不理他的,所以茶成為了張老的最愛。
張老算是半個潮汕人,也把喝茶這種習慣繼承得淋漓極致,順便把張萌也給帶的十分喜愛喝茶。
一壺水燒好,熱杯。
然後把茶葉倒在茶壺之中,張萌故意將茶葉壓得實點,因為常年累月地喝茶,張老的味蕾已經蒙上了一層厚厚的繭子,不管是吃飯菜還是喝茶,味道都要足才能夠嘗到茶水的每一分味道。
一壺熱水澆了下去,幾乎是與此同時,張萌就已經把那泡進去的茶水倒出來,動作乾脆利落。
這一步是叫做洗茶,水要足夠熱才能把茶葉的上的雜質全部沖刷掉,而且洗茶的時間不能超過兩秒鐘,也就是進水出水的時間不能有兩秒,這樣才能沖刷掉雜質而又不破壞茶的風味。
「不錯,茶芯還沒翻出來,沒有壞到味道,這兩年茶藝增加了不少啊。」張老眼前一亮,樂呵呵說道。
「那是,這種茶一年就這麼點,可不能有一絲浪費!」
張萌有些得意洋洋,能夠得到張老這種茶藝宗師鼓勵也算是不賴了。
一壺水澆下去,張萌死死地盯著那葉子,大約兩秒左右,看著那葉子翻轉開來完全浸泡到了,他馬上把那茶水給澆了出來。『關公巡城』一式轉了三個來回,剛剛好三杯七分的泛著濃郁香味的茶水已經成型。
張老拿起來抿了一口,然後把那茶杯緩緩放下,他微微瞇著眼睛,似乎是在品味著那茶葉的味道。
過了幾分鐘,才把那茶葉緩緩地滑到肚子去。
喝完之後,他也不說話,而是舒服地瞇著眼睛,似乎是睡覺了一樣,半天都沒有睜開眼睛。
張萌也是跟著一口茶猛地喝下,他並不像張老那種做法,也不喜歡那種品茶方式。
張老的品茶方式就是茶水在自己嘴巴裡含上一分鐘,然後再用舌頭攪動這些茶水,一直到茶水的香味灌滿整個口腔,這時候才小口吞下肚子。
這種方式可以完全品味到茶水的味道,會喝茶的人就不會跟張萌那樣喝。
不過這方法張萌還是覺得太麻煩,一口喝茶去,什麼味道就什麼味道,哪裡來的那麼墨跡?
不過這一次,張萌一口吞下去之後,卻感覺有些不一樣。
他好像整個食道還有口腔,只要是茶水滑過的地方都變得有些發麻,又或者是發脹,那種感覺很難說。
緊接著,在那滑下去的食道之中,又猶如是蒸汽一樣冒出一股熱氣,頓時之間,張萌嘴巴裡充滿著濃郁的茶香味道,那味道似乎跟春夏秋冬一樣變幻著,張萌一口茶喝下去,只覺得口齒生香,那種感覺甚至比吸毒還要完美。
「浪費。」
張老實在是看不過去,呵斥了一聲,而張萌這會兒才回過神來。
張萌吐了吐舌頭,又將茶杯端起來,第二口喝的時候,他那茶杯已經是有點見底了,張萌這一次只是用舌頭舔了一下,但是那種香味依舊是俱在。
這種感覺很讓人震驚,他知道這茶葉很貴很好的,但是卻沒有想到居然是好喝到了這個程度,或者不能說是好喝,這已經是一種藝術品了。
張老慢慢品味著茶水,等這一杯茶喝完的時候,已經是一刻鐘過去了。
「極品的茶葉,極品的炒茶人,合在一起才能製作出來,這茶,價值千金。」張老感歎道。
「炒茶猶如做菜,色香味,全都絕了,而且那為大師製作這茶葉的時候,用了一種手法……」
張老有些感歎地說道。
「什麼手法?」
張萌一臉好奇,這其中還有這麼多貓貓道道的,莫非是用了傳授的武林神跡如來神掌?
「混茶的手段。」張老說道。
「這大師對於每種茶的瞭解都到了登峰地步的程度!所以他才能搭配形成這三杯茶湯,鳳凰葉子為主料,但是鳳凰茶葉味道濃香而色淺,喝完之後沒有那種回甘的感覺,而且由於味道過重少了一種輕靈,入口不滑。」
「這位大師用了三種頂級的茶葉,烏龍、鐵觀音、鳳凰混合炒,一直到把烏龍的回甘和色素,還有鐵觀音的滑潤全都融入到鳳凰茶葉裡,才能製作出這種茶葉!」
張老突然有點心痛:「只可惜給你這小混蛋泡了,我要知道是這種茶葉,怎麼也不能給你泡!」
張老一臉肉疼,好像是從他身上剜下一塊肉似得。張老慢慢品味著茶水,等這一杯茶喝完的時候,已經是一刻鐘過去了。
「極品的茶葉,極品的炒茶人,合在一起才能製作出來,這茶,價值千金。」張老感歎道。
「炒茶猶如做菜,色香味,全都絕了,而且那為大師製作這茶葉的時候,用了一種手法……」
張老有些感歎地說道。
「什麼手法?」
張萌一臉好奇,這其中還有這麼多貓貓道道的,莫非是用了傳授的武林神跡如來神掌?
「混茶的手段。」張老說道。
「這大師對於每種茶的瞭解都到了登峰地步的程度!所以他才能搭配形成這三杯茶湯,鳳凰葉子為主料,但是鳳凰茶葉味道濃香而色淺,喝完之後沒有那種回甘的感覺,而且由於味道過重少了一種輕靈,入口不滑。」
「這位大師用了三種頂級的茶葉,烏龍、鐵觀音、鳳凰混合炒,一直到把烏龍的回甘和色素,還有鐵觀音的滑潤全都融入到鳳凰茶葉裡,才能製作出這種茶葉!」
張老突然有點心痛:「只可惜給你這小混蛋泡了,我要知道是這種茶葉,怎麼也不能給你泡!」
張老一臉肉疼,好像是從他身上剜下一塊肉似得。
第604章天才少女
張萌鬱悶無比,剛才還在誇他呢,一轉眼就變成了批評。
張老又拿起了另外一杯茶,他輕聲說道:「要是你伯母在,她肯定會樂壞了,我這喝茶的習慣還是她帶出來的呢!以前我跟她喝茶,總是要跟她說個男先女後,男人喝了,女人才能喝。但是你伯母啊,她就要跟我講什麼新女性主義,什麼女性現在地位要比男的還高,就愛跟我抬字眼。不過每次我都會讓著她,因為我先喝,她就會賭氣不給我做飯。」
張老喃喃說著,那凹陷下去的眼眶,似乎變得有些泛紅。
「我今天就先喝了,我看她還敢不敢出來跟我賭氣。」
張老輕輕說道,他拿著茶杯,步伐有些踉蹌地走向不遠處的那個空空的房子裡,在那裡有四個靈碑。
張萌只感覺到有些心酸,這麼多年了,張老的思念一分也不減少,反而是猶如老酒發酵一樣,愈發的醇厚起來。
張老在那靈碑面前將茶慢慢倒下,然後在那裡呆呆地站著,眼神有些癡迷。
一直到他回來的時候,都過了差不多半個鐘頭了。
張萌有些擔憂地看著張老,不過還好,半個多鐘頭的發洩,張老的臉上也沒有那種心若死灰的表情了。
老年喪妻、喪子、喪孫、喪兒媳,這種打擊不是每一個老人都能挺得住的。在那一個月的時間,張萌有些時候甚至在想,是不是任由老人家去尋死,跟黃泉之下的家人團聚,這才是慈悲。
「這茶葉歸我了,還有這茶你也別弄了,去去去,晚點我還要再泡上一壺。」
張老把張萌前面的茶葉搶了過去,生怕他反悔一樣死死地抱在懷中。
「行是行,不過阿晨妹子你也得收她做徒弟。」
張萌咧嘴嘿嘿笑道。
「按照規矩來,通過就是通過,不通過就是不通過,這茶葉也是我的了,沒得商量。我都給你這刑子打了十年工,就算是拿工錢吧!」張老一臉不容商量的神情,他難得露出了痞子相。
張萌的臉一下子垮了下來,他突然想到了什麼,然後嘿嘿朝著張老說道:
「張老你想不想見見這個炒茶的師傅啊?如果想的話等哪天我把他請到這邊來,讓他來我們店裡參觀一下,到時候張老你有什麼茶藝方面的東西就可以向他請教了。」
「這話當真!」
張老拍了一下桌子,有些激動地說道。
他一生就酷愛這兩種東西:古董、茶葉。這會讓聽張萌一說,感覺身子都癢了起來。
「好你個臭小子,現在居然學會賄賂我了,待會我降低一些標準就是了。不過這女娃子,有靈氣。」
張老坐了回來,他虛點了一下張萌的腦袋說道。
「你跟我說說這女娃子的來歷,不許有一絲水分,如果我發現一點虛假,這事兒就沒的說了。我這手藝雖然不是祖傳下來的,但也不能妄傳。」張老說道。
張萌不敢怠慢,他仔細地把阿晨的身份跟張老從頭到尾敘述了一遍。
「嗯,難怪,這小女娃子的眼睛很乾淨,而且剛才時間到了之後她已經合上了筆記本,也沒有去看那玉珮,難能可貴啊!」張老歎氣道。
張萌有些意外地瞧了屋子裡一面,他先前並沒有注意到這個小細節,看來張老放的鬧鐘,還有玉珮都是別有深意的。
「心性好,起碼不是奸詐之輩,罷了,我今天就應下了,不管考核成績如何我都收下這徒弟,再過多幾年說不定我這把老骨頭也要走了……」張老樂呵呵說道。
「真的?」
張萌大喜,估計是這小姑娘苦了七八年,這會兒時運轉換了。
要是真的拜了張老為師,以後阿晨一輩子都不愁吃穿了,不過女孩子家玩手藝的著實是少,等下還得問一下她,張萌暗暗想道。
「但是還有一點,我這手藝只能傳內不傳外。」張老又說道。
「然後呢?」
張萌莫名其妙。
「你也算是我半個兒子了,這十幾年要不是你,老頭子我早就含恨而死了。」張老有些感歎地說道。
張萌腦袋糾結了半天,這才品味出了張老的意思,他瞠目結舌,一句話居然能委婉到這種程度,拐了十八個彎才繞到了重點。
「張老,這個真不行。」
「有什麼不行,這女孩子長得水靈,我看有人中之鳳的母像,度過人生坎坷必成材,莫非還配不上你?要不答應也行,我這徒弟不收也罷,茶也不要了。」
張老拍了一下桌子,吹鬍子瞪眼的。
「得得得得,老爺子你別著急,我考慮一下,我仔細考慮一下。」張萌齜牙咧嘴,他似乎是看到了胖子在後面拿著砍刀追殺他的情景。
「這還差不多。」
張老冷哼了一聲:「趕緊把事兒辦了,爭取年底出個帶把子的,讓我趕緊抱抱孫子!」
張老站起來,朝著屋子裡走去。
張萌嘴角抽搐了幾下,想了半天愣是不知道怎麼去回答張老。
《我的盜墓生涯》