第861節
評委們在第一位選手那裡駐足的時間很短,他們的眼神早已出賣了他們,他們此時心裡在意的地方是帝明所在的展位。
「這位選手,不知道這一次你會給我們帶來什麼樣的驚喜呢?」廚藝宗師笑呵呵的問道。
「還請您親自過目。」
廚藝宗師沒有讓禮儀小姐動手,而是自己一把揭開了封盤。
可就在菜餚露臉的那一刻,他的臉色是忽然急轉,帶著疑問向著帝明問道:「這道菜叫什麼?可有什麼講究?」
「取名荷塘月色,講究到是沒什麼,但是我覺得它是一位有涵養的學士,一身的學問全部內斂。」
「哦?這麼說來你是非要讓我們嘗一口啦!你可知道,若是我們這一口下去,沒有讓我們感到滿意,這一輪你可就徹底失敗了啊!」
廚藝宗師的話一出,無論是在場的還是跟在他們身後過來的人,全都瞪大了眼睛,心跳的很快。這可是他第一次這麼直接的點出了分數。
「我有信心,還請諸位評委品嚐。」
廚藝宗師見到其他人臉上的遲疑,也是帶頭用餐刀切下了一片,放入口中平常起來。
清氣入口,蜜香中的甘甜裹著藕片的柔糯,在融化中帶出了山野的芬芳。純淨的鮮味和稻米的香甜再加上不知名香料的催化,讓一股乾淨又讓人難以忘懷的最原始自然之味剎那間衝入腦海。
廚藝宗師站在那一動不動,猶如石化了一般。他的這一舉動,讓其他幾位評委有些躍躍欲試,終於有一名評委緊隨他的步伐,切了一小片,送入了口中。
第二尊石化很快就出現了,他這一石化,立刻是讓其他的評委爭先恐後的品嚐起來。
十位評委先後進入石化狀態,每個人都有不同的感受,但歸根結底可以用兩個字來形容,那就是「本心」。
這道菜直指人的本心,讓人忘卻了身份,忘卻了環境,甚至是忘記了自己是誰。但唯一無法忘懷的就是自己的心,一個真正的自己。
「妙!」
廚藝宗師動了,他盯著帝明良久,帶著顫抖的音,吐出了這一個字。
十位評委離開了這裡,但每一位評委的魂似乎還沒有歸位。這對於剩下的選手有些不公平,但只要你的菜餚足夠經驗,應該是能讓評委回魂的。
第八百零五章 稀飯當主角
田飛自以為得意的菜餚並沒有讓評委多加停留,評委們是淺嘗輒止,向著下一位選手的展位走去了。
田飛感覺到了評委們的心意,但是他不相信自己的菜餚會這樣不能觸動他們的味覺。
和上次一樣,在十位評委離開前,廚藝宗師又遞給了主裁判一張卷軸。這一次大伙不用去猜也能知道這上面寫的是什麼了。
然而,意外通常就是在這種狀況下發生的,就連主裁判在打開卷軸後都有些出神。
「第二輪比試,第一名帝明,第二名黃鴻,第三名劉芸。最後一輪筆試不設命題,由選手自由發揮。比賽時間一個小時,定在十二點三十分開始,你們有半個小時的休息時間。」
當主裁判一宣佈完,田飛是氣沖沖的朝著帝明走來。很多人在見到這一幕後,是立刻停下了腳步,向著這邊望了過來。
「帝明,你說你是不是認識宗師,走了後門?不然憑什麼你能在這一輪拿第一!就你這破糖藕也能拿第一?你可知狗肉上不了席面!」
帝明沒有動怒,很平靜的說道:「你不應該將你比賽失利的火撒到我頭上。我可以拿我的名譽擔保廚藝宗師我不認識,我在今天也是第一次見到他。
你知道你這樣做已經喪失了作為一名職業廚師,甚至是想成為廚王的資格了嗎?
你選的食材的確上等,可是你忽略了兩個問題。第一,評委們都是在各界數一數二的大人物,試問他們平時吃的山珍海味會少嗎?尤其像是海參,魚翅,甲魚,我想他們吃的應該都膩了。
第二,你做的是一菜二吃。不用嘗我也知道味道應該很好,可是你應該能想到評委們在來我們這之前應該已經品嚐了不少類似的美味了。
人的胃容量是有限的,當它飽和後,就算是再鮮美的食物擺在面前,也會覺得膩,更何況你這紅燒甲魚還是以橄欖油打底,以油水來襯托甲魚的鮮亮。
不管我說的你能不能聽進去,我說的都是實話。人的一生不可能總是那麼一帆風順,在遇到挫折和失敗時,要從自己的身上多尋找問題,而不是總想著找客觀原因和外在因素。
我希望這一輪的失利不會影響到你下一輪的比試。用接下來的時間好好的沉澱一下吧!第三輪很重要,這是展現自己實力,證明自己實力最突出的一輪。」
帝明的話猶如混沌中的一縷光束,讓田飛瞬間感到有些無地自容。
他是個聰明人,沒有悟性是很難走到今天這一地步的。帝明的話說的句句在理,的確是自己一時讓豬油蒙了心。
「謝謝。」田飛說完這兩個字,就向著外面走去了。
沒有人會嘲笑他,因為大家能夠理解他之前的心情。自己又何嘗沒有這樣的心情呢?只不過自己沒有膽量發洩出來罷了。
「哇塞!你訓人的樣子酷斃了!足以迷倒無數的少女。你是不是知道他會來啊?」
「有一點預感,能來這裡參加比賽的都不是弱者。田飛在他們那裡可能是個天才,真因為天才才更有可能會如此失態。有時年少得志不一定是好事,他缺少了歲月的沉澱和內心的磨礪。」
「喂喂喂,誇你幾句你還真上天了。能接點地氣嗎?馬上就要開始下一輪的比賽了,你準備做什麼來做最後的壓軸菜啊?」
「可以去食材區取一點想要的,也可以不去。不過正如你說的要接地氣,我準備去一趟食材區。」
「嗯!是個好青年,將來大有可為啊!不愧是我李靈珊看中的人。」李靈珊拍了拍帝明的肩膀,意味深長的點頭說道。
帝明笑而不語,覺得此時的李靈珊還真的蠻可愛的,可愛得很天真。
「請大家回到比試場地,還有一分鐘比試就要開始了。」各殿的裁判都開始呼喊選手們歸位。
「噹」的一聲鐘鳴聲,這是最後一次聽到這聲鐘鳴。這一輪結束,也意味著本屆的廚王爭霸賽到此結束了。
每一名選手都很拚命也很慎重,這最後一輪容不得有半點疏忽。誰都知道裁判們已經飽的差不多了,唯有特色才能入得他們的法眼。
帝明和李靈珊兩個人在去食材區的路上,有時還會停下腳步欣賞之前忽略掉的美景。
「我們要選什麼?」李靈珊看著琳琅滿目的食材問道。
「大蒜,糖醋蒜頭,泡椒,紅辣椒,蘿蔔乾。」