第250節
「不用了,我這裡有!」劉雙銀見了連忙把他們喊住:「鍋爐房我們有一堆呢,本來是烤乾了引火用的,今天先拿來烤肉吧!」
「好勒。」兩小伙子一個飛身就下了馬,跟著劉雙銀去抱梭梭柴。幾分鐘以後,他們掃開積雪的水泥地上就燃起了熊熊大火。
看樣子是要先燒成木炭才拿來烤肉。
這麼一忙起來倒是各有事情做:有人串烤肉有人照顧火堆;有人把羊骨頭拿去煮湯;有人忙前忙後的找辣子孜然等調料……個個都很忙,就連鄭曲都找到了事情做——丫的開始幫著揉面做拉條—子。
看來大家都餓了,乾脆這一頓就是一起吃好了。
桑榆走到我身邊伸個指頭戳了戳,小聲而猶豫的問道:「辟雲,呃,這個,你剛才看他們羊肉,呃,羊肉……」支支吾吾沒說個囫圇。
「羊肉怎麼了?」我頗感意外追問了一句。
「呃,就是,羊肉洗沒洗?」桑榆想了半天才說完整。她似乎頗為躊躇,「我好像不記得他們把羊肉洗過啊?」
我一想也對,那羊肉確實沒見洗過,好像是殺死以後直接扒皮剖腹就開始切了——我滿頭黑線:難道不洗洗就準備烤來吃?
「我問問鄭曲和老劉去,你等等。」我二話不說就找這倆去了,準備把事情說說——
「哎呀,洗什麼洗,洗了就沒味了!劉哥,新疆的烤肉從來都是不洗的,你以前也吃得蠻開心不是?」鄭曲如是說。
「呃,領導,這個不能洗,洗了絕對不好吃!」老劉說法不同意思一樣:「羊肉嘛,就是不能洗!」
尼瑪,吃過新疆烤肉的有木有?這事情知道的有木有?
只要你吃的是正宗烤肉,新疆回族維族做出來都一樣,那是絕對不能洗的!全國各地都一樣!
我還是很釋然:擦!反正以前也吃了不少了,這次就當不知道!管他的,吃了再說。
雖然心裡這樣想,但是出來的時候桑榆還是一眼就從我臉上看出來了——她臉色那是相當的不自然,試探著問:
「嗯?」
「嗯!」
我重重的點了點頭!
桑榆頓時就凌亂了——她臉色發白連連擺手,「那我不吃了——辟雲,呃,我去睡覺了。」說完也不管我在後面『喂喂喂』猛喊,直接就回了屋。
我發誓當時絕對是聽見了桑榆肚子的咕咕聲,雖然一直到現在她都不承認……沒辦法,還是我弄點羊肉洗洗自己做吧。
見我親自動手那幾個哈薩少年不幹了,好說歹說才理解我說的『興趣愛好』是嘛意思,給我弄了一大盤羊肉自己搗鼓。
羊肉全部洗乾淨,然後重新找劉雙銀幫我撒上合適份量的皮鴨子和雞蛋,再一個個串起來……幾個哈薩克少年完工準備過來幫忙,我連忙勸住叫他們直接烤好送屋裡給阿拜江他們和其他人。
等我把烤肉串好烤熟已經是十來分鐘以後的事了。
王熙吃得是滿口流油,就守著那炭火堆等烤好了猛吃——見我手上的羊肉收拾起來準備裝盤裡,手哧溜一下就伸了過來。
「啪!」我把丫的手一下子拍開,「別弄,這是我給桑榆和巧雲烤的!」桑榆進屋了我知道,但是巧雲進了那屋也沒出來,估計是都知道了——怪不得哈薩克少年送烤肉過去的時候巧雲在裡面說『不餓,謝謝了。』
好吧,我親自送去。
敲門、推。巧雲和桑榆正坐在屋裡聊天,茶杯和水瓶就放在旁邊,也不知道喝了多少水來填肚子——「不要,說了不餓!」
桑榆表情很淡然,但是那眼神就沒那麼淡定了,說句蛋疼都不過分。
我拿起一串遞給桑榆,「來嘛,嘗嘗。」
「哼,說不吃就不吃!」她還很有傲氣,雖然眼睛差點掉盤子裡:「你自己吃吧!」
「真的?」
「喊你吃你就吃唄,有什麼真的假的?」桑榆努力吧眼睛從羊肉串上拔出來放我臉上:「一想起就沒胃口!」
「不一樣哦!」我繼續誘惑,「不信你嘗嘗?」
「有什麼不一樣的,不過……咿,沒羊油的?」巧雲眼尖一下子就發現了,但是她歎了口氣表示惋惜:「可惜了,知道我們減肥不能吃羊油,所以只串了肉串子烤,但是還是沒胃口呢!」
她深深的吸了吸羊肉串的香氣再度歎氣:「可惜了!」
「想不到啊想不到。」我也學著她們歎了口氣,「我專門挑出來洗乾淨再重新串的,你們也不吃……不吃我端走了?」
「哎呀,你好麻煩啊!說了不吃就不吃,就算你洗乾淨重新串的也不吃……」桑榆才說了兩句就愣住了,「嗯?你說洗乾淨重新串的?」
我聳聳肩點了下頭重複一遍:「對啊,挑出來洗乾淨重新串好給你們烤的!」
「哇!」桑榆還沒回過神,巧雲跳起來一把端過盤子,「太好了!劉哥人真好!」拿起串烤肉遞給桑榆,自己也抓起一串和桑榆同時一咬——
噗!
啪啪兩塊肉直接飛過來就打我臉上!
「咋了咋了?」我看她倆衝向茶杯心中疑惑,「不會這麼難吃吧?」自己也抓起一串塞嘴裡……
好吧,百分之五十的羊肉百分之五十的鹽巴海椒面孜然等調料!
一句話,放多了!
桑榆漱口把茶水吐掉的時候幾乎暴走:「劉辟雲!你這手藝也實在太、太爛了吧?」「就是,都能當毒藥了!」巧雲眼淚都出來了:「劉哥,你是不是故意的?」
「真不是故意的——你們等著,我馬上重新去弄!」
倆妹子由悲轉喜再由喜轉怒的心情,在五分鐘以後我重新端進盤子烤肉,而且當著她倆的面吃下去一串以後,才終於恢復了平靜……
鄭曲指導,劉辟雲製作的烤肉當年就大成了——現在哥這一手絕倫的烤肉技巧,就是那時候練出來的!