第310節
「這個問題你答對了一半,正好,乘著陳老闆還在發揮廚藝。我就獻一獻醜,來給大家說說關於鰉魚名字的典故。」華伯濤娓娓道來。
原來,鰉魚的正式稱呼,最早出現在我國的清朝。
「相傳,乾隆年間,剽悍的赫哲族人捕獲了一條古怪的大魚。當時,誰都沒有見過這麼大的魚,感到非常驚奇。按照當時的慣例,凡是民間珍稀的物品都要送到京城獻給皇帝,所以這條『大怪物』就被當地的漁民從黑龍江,經歷了千辛萬苦,在沒有現代交通工具的情況下,送到了京城。當時的文武百官誰也叫不出這條大魚的名字,誰也沒見過它,只能根據檢驗的結果,認為這魚肉不僅無毒,而且是上等的美味,於是御膳房趕緊做一盤美味的大魚肉,請乾隆皇帝品嚐。」
「那乾隆皇帝吃了嗎?」旁聽的楊開忍不住好奇的問道。
「當然吃了。」華伯濤笑道:「乾隆皇帝品嚐了一口,頓時龍顏大悅,並賦詩一首。旁有大臣稱讚並請皇上給大魚賜名。這時乾隆想了想說,這條大魚是目前發現的淡水魚中最大的魚,可稱作魚王,從今兒起它作為皇家貢品,每年要進貢,為皇家作貢品的大魚王就叫鰉魚吧。這就是鰉魚名字的來歷,從那時起這個故事一直流傳至今。我也是在查閱黑龍江典籍時,覺得有趣,才將這個典故記下來的。」
說到這,華伯濤面色一肅。
「而且關於鰉魚的習性,你們也有必要瞭解一下。因為這種魚和我們在大興安嶺遇到的哲羅鮭有點相像,但要比哲羅鮭兇猛許多。一條魚就把我們折磨成這樣,要是群體行動,我們就危險了。」
「嗯!」楊開點了點頭:「我聽陳老闆說道,這種魚是大型肉食性動物。」
「對,它不是吃素的。」華伯濤頜首:「鰉魚學名為達氏鰉,是鱘魚的一種,這種鱘魚在某些國家叫『鐵甲鯊』。起源於一億三千萬年前,是白堊紀時期保存下來的古生物群之一,與恐龍在地球上共同生活,有水中『活化石』之稱。達氏鰉屬於大型肉食性魚類,通常捕食大馬哈魚為食,而且食量驚人。據說,有人曾解剖一尾五百斤重的鰉魚,發見其胃內食物竟有十五公斤之多。目前僅生存在黑龍江中。」
華伯濤不愧為古生物學教授,說起相關專業來,信手拈來,引經據典,思維一點也不卡殼,瞧得楊開等人連連稱奇。
「難怪鰉魚的個頭驚人,原來它也是史前動物。」楊開恍然大悟,他曾在某份報紙上看過關於恐龍的一張骨架照片,當時就驚歎世上竟有如此巨大的動物。現在和鰉魚聯繫在一起,便猜測,體積龐大是史前動物的特性之一。
「原來這個詞用得不恰當。」華伯濤笑著糾正:「因為並非所有史前動物都是個頭驚人。即便是恐龍中,也有長到成年,只有麻雀大小的,比如翼手龍。」
「哦,原來如此。」楊開點了點頭:「那麼,我猜測很有可能,紀錄片裡的龍型生物,也是從史前就存在的,就像這條鰉魚一樣,只存在於黑龍江。」
「這個問題很對我的胃口!」華伯濤讚許的說道。
「畢竟,史前的東西,具有太多的未知性和意外性。」
他舉起手套,在篝火上一遍又一遍的烘烤著,直到上面的潮濕轉化成絲絲白色的水蒸氣,蒸發不見。
另一邊,九筒已經準備好了一切,就等陳天頂的鰉魚肉上桌了。再看陳天頂依舊不慌不忙的幹著手頭的活兒,但見他右手拇指和食指用一種特殊的姿勢加持著軍用匕首,然後一上一下,整齊一致的刮著鰉魚身上堅硬的魚鱗。
「嘩……嘩……嘩……」
在夕陽的映照下,無數片魚鱗如撒花般落下,折射出炫目的光芒。而被刮掉魚鱗的鰉魚身上部位,則是說不出的肥嫩,用手指輕輕一拍,就像嬰兒的皮膚般,不但柔滑,而且有彈性。
「陳老闆,能快點嗎?我可要點火了。」九筒急道。
「吃這一行,可是要花費心思的。」陳天頂淡淡的張了張嘴:「慢工出細活。」
「我還在考慮,該怎麼搭建一個簡易的燒烤架呢,這種大塊的魚肉,用匕首沾著去烤,很不方便。」
說到這,他站起身子,舒舒服服的伸了個懶腰:「好歹把這討厭的魚鱗給收拾掉了。」
喘了口氣,陳天頂這才抓起匕首,從大鰉魚的腮邊刺了下去,直沒入柄。隨即一隻手摁住魚身,另一隻手抓著匕首,沿著逆時針的方向旋轉起來。
等到下面的魚頭割開了,陳天頂又照搬宣科,用同樣的方法割開了上面的魚頭。
「陳老闆,好了沒?」
「再等我十分鐘,已經在開膛破肚了。」陳天頂掄起袖子抹了把汗,心說九筒這廝還真不好伺候,然後將匕首刺進了鰉魚的肚子裡,一點點的割了開來。
鰉魚腹部上的肉很硬,所以陳天頂割的也很吃力。
費勁九牛二虎之力,陳天頂終於剖開了這條大魚的肚子,掄了掄酸痛的胳膊,將一隻手伸進去,把內臟和腸子一個接著一個的掏了出來。
他知道,鰉魚的肉質雖然鮮美,烹飪起來都不用放味精,高湯等起鮮的東西。但鰉魚的魚卵是有劇毒的,誤食的話輕則休克,重則癱瘓。
黑龍江腹地,這前不著村,後不著店的地方,休克了也就基本交代了,根本沒人救你,所以處理起來,陳天頂還是格外小心的。
三支弩箭還釘在鰉魚的身上,陳天頂笑了笑,用匕首割開弩箭周圍的皮肉組織,然後將它們拔了出來。這東西不比子彈,射出去,還是可以回收再利用的。
鰉魚的肚子裡很黏,綠色的腸子盤搭在一起,還在蠕動,看起來十分噁心。拽了片刻,陳天頂的手忽然停住了,然後皺緊了眉頭。
他能感覺到,鰉魚的肚子裡,塞了一大坨堅硬的東西,像是未消化的食物。但用手指摸上去,圓鼓鼓的,也並不像是日常所見的大馬哈魚。
奇了怪了。
想到這,陳天頂掏出匕首,將鰉魚的肚子又割開了一段距離。現在的口子,足以讓他掀開這個大傢伙的肚子,看看裡面消化的到底是什麼食物了。
如同沾了膠水般的魚肉一點點的從陳天頂的手中分離,鰉魚的腹腔也慢慢顯示了出來,終於,陳天頂看到了那個圓鼓鼓,黑乎乎的東西。這東西撐在鰉魚的腸子裡,就像個籃球,把鰉魚的腸子都撐成半透明的顏色了。
此時,陳天頂總算是明白了,原來先前這條鰉魚並不主要是在呼吸,而是在艱難的消化著肚子裡的食物。
「你這能吃的傢伙!」陳天頂笑罵了一句,然後扯斷腸子,將那個未消化的食物從鰉魚的腹腔裡摘了出來。
但片刻,陳天頂就笑不出來了,一張臉由白轉青,又由青轉黑,眼珠子都快瞪了出來。
時間停滯了十秒鐘後,蒼茫的冰川上,陡然爆出一聲歇斯底里的喊叫:「我草,楊開,這他媽……這他媽的魚肚子裡……有一顆人頭!」
第二五六章 血腥大壩(4)
「這他媽的魚肚子裡……有一顆人頭!」陳天頂的這句話,如同一顆重磅炸彈,陡然在人群中響起。
「什麼,人頭?」楊開手一滑,剛剛點上的一根煙從指縫間掉下來。
圍坐在篝火旁的華波濤,趙勇德等人更是面面相窺,前胸後背各出了一層冷汗。
「陳老闆,玩笑不是這麼開的,你確定你沒有看錯?」華波濤臉頰的肌肉抽搐了一下,說道。
「誰不信,自己過來看!」陳天頂聲音顫抖的說道。
「華教授,走,過去看看。」楊開皺著眉,叫了華伯濤一聲,然後匆匆的走向了陳天頂。
為了洗刷的時候取水方便,陳天頂的剖魚地點選在了冰川上的那個缺口邊。缺口還是九筒先前用破冰鎬砸的,下面就是滾滾的江水。這樣清洗魚腹的時候,只要彎下腰,用鋼盔舀上一勺江水,就夠了。