第182節
王大富跟張誠認識了這麼久,很清楚他極端護短的性格,不用猜也知道張誠昨晚幹了什麼,既然現在回來了,那些害王小魚的人,肯定已經付出了慘重的代價。
二人相視一笑,都覺得自己剛才的話有些多餘,於是也不再多說,只是一杯接一杯的喝起了酒。
半個小時之後,後堂那邊突然響起了一陣咳嗽聲,王大富立即扔下杯子,站起身跑向了後堂,張誠也起身跟在了後面。
王小魚住的地方不大,但是卻收拾的井然有序,雖然緊鄰著廚房,油煙很大,但是牆壁和地板上卻沒有一點油膩,看得出來經常打掃。
此時王小魚穿著一件粉紅色的睡衣,靜靜的躺在一張鋼絲床上,雖然臉色還有些蒼白,但是氣色已經好了很多了。
「小魚,你沒事吧?」一進門,王大富就緊張的喊道。
「爸爸,我沒事,只是嗓子有點癢。」王小魚睜開眼睛,低聲說道。
「嗓子癢?會不會是內傷還沒好,張誠,你快來看看!」王大富依舊不放心。
一聽到張誠的名字,王小魚原本黯淡的目光頓時有了神采,吃力的偏過頭,看向張誠,輕聲說道:「沒想到買個菜也會出了這種事,我真是沒用……給你添麻煩了。」
張誠搖搖頭,蹲在床邊,手指放在王小魚的手腕上。
感覺到張誠的動作,王小魚的手臂微微顫抖了一下,原本蒼白的臉頰也泛起了紅暈。
張誠半閉著眼睛感受了一下,發現對方雖然身體虛弱,但是內傷已經恢復得差不多了,沒有大礙,這才收回了手。
「你好好休息,別想太多,等你好起來,我還等著吃你做的菜呢。」
第313章 藥膳(第三更)
「好……」王小魚聽話的點了點頭,她從小沒了母親,父親又是個老騙子,從小到大受了不少白眼,現在又一人支撐快餐店,可以說吃了不少苦。
其實以她的長相身材,完全可以過更好的生活,但是她仍舊保持住了那份純真的心性,也真可以說是難得了。
王小魚心中也是五味雜陳,在遇到張誠之前,她一直以為自己這輩子也就那樣了,但是在遇到張誠之後,她才發現自己的人生終於出現了曙光。
其實快餐店的生意好不好她並不在乎,但是她現在就只有王大富這一個親人,看著自己的父親跟著張誠慢慢變好,不再出去騙人,她心裡說不出的開心。
而且在自己被房東欺負的時候,也是這個男人站出來幫她、救她,替她擋風遮雨。
就連這一次,如果不是張誠在的話,自己估計已經沒命了吧……
王小魚很想對張誠說聲謝謝,但是話到嘴邊卻說不出口,因為在她心裡,張誠所做的一切,僅靠謝謝兩個字完全不足以表達。
「放心吧,你很快就會好起來的。」
見王小魚不說話,張誠開口安慰道。
「嗯……」王小魚看著張誠,珍珠般的淚水無聲的湧出,劃過她略顯蒼白的臉頰,慢慢的滴落在被子上。
「怎麼還哭了呢?是不是哪裡還疼?」張誠頓時有些手足無措,王大富長歎一聲,緩緩轉過了身。
「沒有……」王小魚抹去眼淚,露出一絲笑意,「我沒事的,放心吧,你那麼忙,就別在我這兒浪費時間了。」
王小魚越是這麼說,張誠的心裡就越是內疚。
對方現在雖然說性命無憂,但是失血過多,可不是一天兩天就能恢復得過來的。
張誠能夠祛除瘟氣,但是對氣血虧損可就沒辦法了,對方這不是病,不能靠治,只能靠養,按他的估計,沒一兩個月的時間王小魚都下不了床。
張誠站起身來,囑咐王小魚好好休息,然後就招呼王大富出了門。
「這點錢就當是給小魚補補身體吧。」張誠掏出支票本,唰唰寫了幾筆,然後撕下來遞給王大富。
但是讓他沒想到的是,原本嗜錢如命的王大富居然搖了搖頭,將支票推了回來。
「老夫賺錢也分對內對外,你是自己人,這次的事老夫已經拿了你不少好處,要是再收可就過分了。」
這一句自己人直擊張誠的心坎,他愣了愣,只得將支票收了起來,又開口問道:「那你知道什麼東西補氣血嗎?我去買點,也算盡點心意。」
王大富想了想,「這個老夫也不清楚,好像藥膳挺補的。」
「藥膳?」張誠點點頭,「你等等。」
現在是信息時代,想查東西根本就不用去圖書館,找度娘一問就一清二楚了。
張誠搜索了一下,很快就選中了一道藥膳——當歸生薑羊肉湯。
做法簡單,食材也不多,而且特別適宜氣血虧虛、大病久病的女性食用,正適合王小魚。
不過單單一種,效果並不是很好,他繼續往下翻,走馬觀花一般的又看了上百道藥膳食譜。
他的靈魂之力何其強大,只是瞟上一眼,就將材料和做法記在了心裡,然後結合自己以前學到的中醫知識歸納總結,一套修改完善的藥膳食譜很快就出現在腦海裡。
張誠仔細研究了一下,發現自己的這套藥膳雖然還是以羊肉湯為主,但是工藝十分複雜,光是藥材就要用到十幾種,而且比例嚴格,加入時機和火候也要求得十分嚴苛,稍微有一點差錯,就會造成藥性流失,最後達不到效果。
張誠猶豫了一下,發現這套食譜讓別人來做根本就做不出來,反正眼下廚房是現成的,而且也有時間,乾脆自己動手試試,如果真的對王小魚有用,自己的心裡也能好受點。
說幹就幹,他把需要的食材全部寫在了紙上,然後交給王大富,這附近張誠不熟,只有讓王大富去買。
王大富接過紙條看了一眼,被上面密密麻麻的中藥名字弄得眼花繚亂,莫名其妙的說道:「你這是準備開藥鋪啊?」
「別問那麼多了,快去快回!」張誠也不多說,將王大富推出了店門。
大概過了快一個小時,王大富才慢騰騰的回來,手裡拎著大包小包,一進門就抱怨道:「你這開的是什麼藥方,很多藥材根本就買不到,老夫跑了幾條街才把這些東西湊齊,你這到底是要幹什麼啊?」
「做藥膳!」張誠接過東西看了看,笑嘻嘻的說道。
「藥膳?」王大富一愣,「這東西直接在外面買不就行了,還費這麼多事幹什麼?」
「我這藥膳跟別人家的可不一樣,如果能成功的話,你女兒應該幾天就能下地了。」
「真的?」王大富一瞪眼,「你可別騙老夫,藥膳有這麼大作用。」
「你就等著瞧吧!」張誠將包裝拆開,然後在廚房裡找出十幾隻碗,將藥材分類裝好,然後從袋子裡拿出羊肉,開始切片。
只不過張誠實在是有點笨手笨腳,好幾次都切到了手指頭,手沒事,倒是把菜刀崩出了幾個豁口。
不過一會兒的工夫,王小魚餐館裡的三把菜刀就全部變成了鋸子,張誠只得無奈的問王大富,「還有刀嗎?」
王大富看得是目瞪口呆,瞪著眼珠子問道:「你這是跟菜刀有仇啊?你以前到底做沒做過飯?」
張誠脖子一硬,說道:「瞧不起誰呢!我以前隨手一泡就是紅燒牛肉、香菇燉雞、老壇酸菜……十幾種口味隨便挑!」
「泡?」王大富愣了愣,罵道:「我靠!感情你以前就只做過泡麵啊!」
「泡麵怎麼了!要想泡得不硬不軟,也是要技術的好不好!」張誠嘴硬道。
「得了!老夫也懶得管你了,真是白瞎了這些東西!」王大富翻了個白眼,徹底對張誠所謂的藥膳失去了信心,但還是從櫥櫃裡又拿出幾把新菜刀。
「你慢慢折騰吧,老夫陪小魚去了,你可千萬別把廚房給我燒了!」
一聽這話,張誠頓時一臉的不爽。
老子上可九天攬月、下能五洋捉鱉,我還不信就做不好一頓飯了!咱們走著瞧!
第314章 人間美味(第四更)
張誠繼續跟羊肉作鬥爭,在幾把菜刀全部陣亡之前,終於把一大塊羊肉全部切成了片,雖然看上去厚薄不均,但勉強也能過關了。
他在廚房裡尋找了一番,找出一口鐵鍋一個砂鍋,都燒上水,將羊肉在鐵鍋裡焯一遍水之後,砂鍋裡的水也咕嘟咕嘟的開了。
張誠想了想,將羊肉放進去一半,然後蓋上蓋子悶煮起來。
大概悶了半小時,聞到肉香之後,張誠就時不時的揭開蓋子,開始加入各種藥材。
然後又熬了兩個小時,濃郁的羊肉香氣帶著陣陣藥香緩緩從砂鍋裡飄散出來,充滿了整個餐館。
張誠深吸了一口氣,將火調小,然後揭開了砂鍋的蓋子,蒸汽升騰間,屋裡的香氣頓時更加濃郁。
往裡一看,細嫩的羊肉帶著誘人的油光,在鍋裡不停翻騰,因為砂鍋保溫的緣故,雪白的湯汁還在咕嘟咕嘟的冒著泡,不管是視覺上還是嗅覺上,都讓人食指大動。
就連張誠也忍不住喉結聳動了一下,但隨即就皺起了眉頭,只見在湯水裡,偶爾還能看見不少藥渣在浮動,按照自己的總結出來的食譜,這幾味藥材最後應該是完全融化在湯汁裡,因為這樣才能發揮出最大的功效。
看來是失敗了……張誠歎了口氣,雖然藥膳食譜他已經爛熟於心,但是作為一個從未進過廚房的新手,還是不可避免的出現了不少紕漏。
就說最簡單的,從網上歸納終結出的食譜,描述火候時大多都是大火中火小火,但是張誠以前燒開水都是用的熱得快,哪知道大火是多大,小火是多小。
而且王小魚這是快餐店,用的灶都是柴油灶,火都是呼呼往外噴,跟家用的完全就不是一回事。
看來做個飯還真是不比打架簡單啊……
張誠搖搖頭,還好剛才自己沒有把食材用光,現在還能再嘗試一下。
不過這次他沒有馬上動手,而是仔細回想了一下剛才的過程,找到自己的疏漏之處以後,才將砂鍋裡的羊肉湯倒在了一個大盆裡。
雖然這一鍋藥效沒有完全發揮出來,但光聞味道也是難得的美味了,現在不是提倡勤儉節約嗎?回頭自己跟王大富消滅了也好。
張誠將砂鍋洗乾淨,重新燒上水,然後將剩下的羊肉加了進去,蓋上蓋子悶煮起來。
很快,一股股肉香就飄散而出,張誠一邊將藥材加進去,一邊小心翼翼的控制著火候。
當藥材全部放進去之後,他乾脆一隻手按在了砂鍋上面,絲毫不懼高溫,同時探出一股神念,開始觀察砂鍋裡的情況。
現在食材差不多都用完了,要是再失敗,丟臉可就丟大了。
透過鍋蓋,張誠能感受到湯汁中每一種食材的細微變化,並且根據這種變化,不斷調節火力。
這一過程足足持續了一個多小時,張誠真是感覺比跟吳建峰打一場還累。
不過此時的廚房之中,香氣已經十分濃郁,肉香和藥香完美的融合在一起,比起剛才那一鍋,更加誘人,更加讓人沉醉其中。
張誠也忍不住猛吸了兩口,緩緩揭開了鍋蓋,立刻就發現了不同。
現在砂鍋裡的的羊肉已經變得晶瑩透亮,就像玉石一般,在湯汁的鼓動下微微顫抖,而且整鍋糖也呈現出一種奶黃色,湯水裡也沒有殘餘的藥渣,香氣逼人。
張誠喉結不停聳動,雖然他現在對普通食物沒什麼興趣,但是眼前這一鍋羊肉湯,簡直像藝術品一般精緻美麗,不停的勾引著他的味蕾。
這……這真的是我做的?
張誠頓時有點熱淚盈眶,以後別人再問起來,自己就可以挺起胸膛大聲說。
老子除了會泡十幾種口味的泡麵,還會煲湯!
不行了,太香了!
張誠實在忍受不了誘惑,決定自己先嘗一碗,也好試試效果怎麼樣。