第124節
趙海鯤沒有搭理我的咒罵，而是突然撕開了自己的褲子，把一雙腿暴露在我們面前。
頓時，我無語了。
趙海鯤那一雙腿，已經不能稱之為腿了。
雖然已經入夜，但是借助晚霞的余耀，讓我們依舊看的非常清楚，趙海鯤的腿此時纏繞著薄薄的繃帶，那些繃帶被艾草熏過，但依舊散發出淡淡的惡臭味來。
在趙海鯤的腿上，死肉和繃帶粘粘在一處，以至於繃帶變成了黑褐的顏色，濃水橫流間，大小腿肚上的肌肉已經全部腐爛成了凹坑……
那樣的傷勢，讓任何人看上一眼，便足以心悸不已！
我看著趙海鯤腿上的傷，我完全不明白是怎麼一個狀況。
但我恍然間知道，他腿上的傷和他賣「菜刀」的動機定然有巨大的關係。
也因為這個關係，我老班長才會和他兄弟反目，並以我班長自殺的方式結束了這場紛爭。
趙海鯤看著自己腐爛流湯的雙腿，突然不再和我們對話了，而是低下頭去，回憶起了往事。
他帶著濃烈而不甘的情緒道：「腿沒壞之前，我也是個好人……我是家裡的頂樑柱，在趙家樓沒人敢看不起我……」
那個時候的趙海鯤，本事很大，他秉承了魯南趙家的白案手藝，麵食製作的功夫一流，在山東闖出了一片天地，走到哪裡，大家都得尊叫他一聲「趙大掌案」，是多少著名食府不惜重金聘請的「白案方丈」
尤為難得的是，這位趙掌案為人也很不錯，稱得上德藝雙馨。
他樂於助人，在圈子裡口碑很好，雖然妻子桂玉秀多年未曾生育，可他也沒有「停妻再娶」，還是老老實實的過他的小日子，私生活上堪稱模範。
但是，就是這樣一個好人，在一次意外事件中徹底毀掉了雙腿。
也以那次事件為導火索，趙海鯤徹底變了一個人，他被自己漸漸擊潰了，整個人也越發扭曲和善於報復起來。
而一切，都源自於五年前的一個黑夜……
第九十二章 ：沾脆水
趙海鯤的腿傷，全源自於五年前的一次「意外」。
當時，他效力的飯店為了辦一場「壽宴」，進了一大批急用的鮑魚，海蜇，遼參等「水發乾貨」。
吃過海鮮的人都知道，這些東西並不能直接食用，而是需要先用清水泡，在加青鹽「吐泥」，讓「乾貨」變「濕貨」才能加工食用。
也因此，按照飯店常規的處理手段，大量的水發乾貨需要用清水，鹽水反覆淘洗一天，然後在靜置一天才能製作菜餚。
可關鍵問題是，那些食品原料明天就要急用，飯店的老闆為了利潤，根本等不及那漫長而麻煩的淘洗過程。
情急之下，那飯店的老闆便動了歪腦筋，想用「火鹼」加「脆水」的方法快速處理這些食材。
火鹼的學名叫氫氧化鈉，脆水的學名叫甲醛，這兩種東西，一個有強腐蝕性，一個有劇毒，混在一起，自然毒上加毒。
用這些化學原料處理水發貨，雖然危險，但是速度極快。
平常需要來回換清水，反覆兩天才侵泡出來的發貨，用火鹼脆水處理，只需要泡火鹼十幾秒，在用脆水靜置三兩個小時，最後清水一沖就能把魷魚，海參，干鮑這類的水發貨發的又大又好，還沒有一點兒腥味。
這樣以來，時間縮短了十幾倍，連夜趕工，正好能趕上明天的宴席安排。
飯店老闆的想法很聰明，但也很損，可就算是這個很缺德的想法，實施起來也不容易。
因為，用火鹼處理食物是很「高級」的「摻假」方法，也是很考驗「技術」的工作。
那些化學藥劑有強腐蝕性，泡染時間拿捏起來必須分秒不差，處理的時候久了，食材就會被火鹼燒黑燒爛，還會吃死人，放的時間短了，又不能讓水發貨充分浸泡展開。
總之，這是相當考驗精度和手速的工作，一般這種工作必須專人專幹，而且做這事情的人還得有相當的基礎化學常識，懂得保護自己。
可在當時，那位飯店老闆的手下，還真沒有那麼一個「人才」，他想從外邊聘，卻又時間太過急促。
俗話說的好：「臨亂抱佛腳，越抱越臨亂。」這位飯店老闆思前想後，實在沒轍，最後就把這項工作交給了趙海鯤。
他知道，趙海鯤雖然是面案師傅，沒接觸過發貨的流程，但人家手速是一等一的快，而且拿捏時間精準無比，只要說一次流程，他應該就能學會。
畢竟，廚子行當講究一個「觸類旁通」，趙海鯤是「大掌案」，每天光過手的點心饅頭就有成百上千，十幾年麵點功夫的經驗下來，他想不快，不精確也不成的。
可話雖這麼說，這位飯店老闆也還是「理虧」的，因為這種活是低級「水台工」才幹的事，讓趙海鯤一個掌案，而且還是五臟廟裡的「方丈」級人物來幹這件事，人家真不一定樂意。
但無奈事情到了「屁股門子」上，樂不樂意，他也得先求求人家在說。
於是，這位老闆還是在那天晚上，厚著臉皮和趙海鯤說了這事。
果然，趙海鯤一上來便直接拒絕了，讓他屈尊干水台工倒是其次，主要趙海鯤感覺這事是「損陰德」的，而五臟廟廚子又最講究一個「良心」，故而他不能壞了規矩，也不能給夫子廟的祖師爺孔聖人丟人……
可讓他完全沒想到的是，他前手拒絕了老闆的要求，後腳這位老闆就……給他跪下了！
老闆這一跪，當時就讓趙海鯤慌了神。
那位老闆哭哭啼啼的告訴趙海鯤說：明天要擺宴席的「壽星」是本地有名的「黑道大哥」，水發乾貨也是大哥點名進的，他惹不起，今天要是發不出來，那他估計也就完了，現在這趙海鯤是唯一能幫飯店應急的「稻草」，求你無論如何，幫兄弟一把云云……
趙海鯤這個人，最大的優點是樂於助人，可有的時候太「樂」了，反而會「樂」極生悲。
在老闆哭哭啼啼的哀求之下，趙海鯤耳朵根子一軟，說了一句「下不為例」，就答應了。
隨後，他和兩個水台廚子一起，連夜研究起了用化學藥劑「發貨」的方法。
和飯店老闆想的一樣，趙海鯤上手非常快，他帶著那兩個水台工實驗了兩次後，就全然掌握了「泡發」的技巧。火鹼和脆水的比例也拿捏得正好。還不到凌晨三點，便以然處理好了所有的「水發貨」。活幹的乾淨利落，也沒留下一點兒尾巴。
大工告成之後，趙海鯤長長的吐了一口氣，安排完水台工收拾現場，然後就往廁所方便去了。
可讓趙海鯤萬萬沒有想到的是，當他獨自一人，剛走到後廚至廁所的過道之間時，忽然感覺到兩眼昏花，緊接著如踩在棉花地上一般，不可抑制的倒了下去，進而暈厥。
原來，就在趙海鯤忙於處理水發貨的時間裡，一隻看不見的「手」，已然在他身上種下了一顆「定時炸彈」，也因為這顆炸彈，趙海鯤暈了過去，進而永遠失去了健康和……雙腿。
之所以這樣，全因為趙海鯤雖然聰明，但並沒有基本的化學常識，他只知道火鹼有腐蝕性，脆水有劇毒，卻並不知道如何防止這些毒物對身體的侵蝕。
和所有沒有化學經驗的人一樣，趙海鯤天真的以為，只要把這些東西安排好，不去誤食，不去碰觸，那他就絕對安全，更不會中毒。
可是，他錯了。
事發多年之後，趙海鯤才知道，那晚讓他暈倒的東西，正是他用來處理發貨的化學藥品之一……「脆水」。
脆水就是甲醛，這東西有揮發性，人吸多了會中毒，昏迷，加上趙海鯤在又連夜加班搞發貨到凌晨，不經意間，他身體已然透支了。
在這一裡一外的作用下，趙海鯤便暈了過去。而且他這一暈不要緊，當時還摔了個「小便失禁」。
可更倒霉的是，就在他暈倒的瞬間，還弄翻了過道裡的雜物，把一個盛放火鹼的罐子打碎了。
就這樣，那火鹼粉末混合著尿液，釋放出大量的熱，迅速燒爛了他的下體，也改變了他的一生……
當趙海鯤在醫院裡醒過來的時候，不得不面對一個殘酷的現實……
第九十三章 ：人變妖
當趙海鶤從醫院醒來的時候，他不得不面對一個殘酷的現實。
他的腿和命根子，廢了。
火鹼這種東西，最可怕的地方並不在於腐蝕性，而在於粘連性，它一旦粘到人的身上，就會直接燒進骨頭和皮肉裡去，數量多了，根本無法清除乾淨。
也因此，在趙海鶤殘廢以後，他的腿始終處於潰爛的狀態，根本就不能根治，而且還被細菌感染了血液，雖然飯店老闆給了很豐厚的補償款，但是錢並不能治好趙海鶤的病。
他的痛苦，也隨著肌肉的潰爛和治療的深入而一點點加重著。
可即便如此，那個時候的趙海鶤還是樂觀的。
自從趙德廣被雷仁陷害，死在監獄中之後，趙海鶤便擔任起了趙家的大梁，他依靠自己的手藝養活著整個家庭，供弟弟趙海鵬上學，供媳婦桂玉秀吃喝。
多年的磨礪，早已經培養出趙海鶤堅韌的性格，而且尤為讓他欣慰的是，自己弟弟此時已經成長為趙家出色的紅案大廚，有了他，趙家就還有希望，有了他，趙海鶤就還能繼續治病。
也因此，趙海鶤慢慢的接受著治療，在痛苦和煎熬中度過了五年時間。
可在這五年中，他的處境，卻並沒有因為健康而積極的心態有一絲一毫的好轉。
自從腿部受傷之後，趙海鶤便回到了石人崮趙家樓老家，在這個老家裡，他首先發現村民看待自己的眼光，突然變了。
而這也成了趙海鶤心理變化的第一個催化劑。
以前，趙家是村子裡最富裕的人家，趙海鶤又秉承夫子廟的精神，樂善好施，廣開朋戶，村子裡開山修路，建學修廟的事情，趙海鶤都捐過錢，遇見同鄉有難，趙家也都慷慨相助。
可自從趙海鶤病了之後，一切都結束了。
趙家的門庭冷落了下去，村民們不在巴結趙家，這也算了，村子裡還傳出許多流言蜚語，最毒的居然說趙家受了「詛咒」，一家人都不得好死。
那些嚼舌根子的人像煞有介事的說道：趙海鶤爺爺趙青山被人批鬥，親爹趙德廣啷當入獄，現在趙海鶤又沒了命根，儼然就是趙家「作孽」百年的現世報呀！是老天爺要滅趙家的「預兆」。
有了這個傳聞，村子裡的人也就把趙海鶤看成了災星，人人避之不及，更遑論再去關心他的死活。
他用盡一生結交的鄉里鄉親，到頭來卻這麼品評趙家，這一下子，讓趙海鶤品嚐到了世態炎涼的恐怖。
人這東西，也許不會因為挫折而消沉，卻會因為冷落而孤獨，更會背叛而瘋掉。
也可能因此吧，我老班長教育過我：「心由疑死，懼由心生。」更告訴過我人不能對自己有所懷疑，而一旦開始懷疑動搖，那這個人的心，也就等於死了。
......趙海鶤，便是這樣一個活生生的例子。
趙海鶤內心的變化，並沒有引起大家的重視，因為自我老班長退伍之後，他便忙於維持趙家的生計，很少有時間回趙家樓看自己的哥哥，桂玉秀雖然在起居上照顧丈夫，但是隨著時間的推移，也漸漸不耐煩了起來。
也因此，在內因和外因的驅動之下，趙海鶤逐漸無法忍受著異常的孤寂落寞。
他急需發洩一下。
無奈中，他為了排解時間，趙海鶤主動「研究」起了五臟廟裡的「歪門邪道」，也就是那些「暗庖」所遺留的暗規矩來。
和我老班長不一樣的是，趙海鶤小時候和父親系統的學過這些，雖然不精，但是也瞭解不少。現在他腿殘疾了，更是有大把的時間鑽研這些。
漸漸的，趙海鶤依照兒時的記憶和趙家遺留的殘卷，很快學會了許多「食咒」，更知道趙家有一套控制貓妖的法門，而這套法門的關節，就是先祖遺留在趙家的一串「五帝錢」。
此時的趙海鶤，醉心於「食咒」的研究，他逐漸明瞭，在陰錯陽差之下，趙家樓裡本來已經「野生」的明燈王被李兜牛這個蠢貨「收養」了，而且李兜牛還借助貓妖的力量，拿趙家墓地裡的陪葬品換錢賭博，還因此發家。
可即便如此，趙海鶤也忍了，雖然他屢次想報復一下這個囂張的混混，甚至可以分分鐘要了李兜牛的命，可是終究沒有付出行動。
......聽至此，我不解的看著身邊五花大綁的李兜牛或者斷天師。繼續問趙海鶤道：「那後來你為啥改變主意了，搞得李兜牛半死不活，還險些讓他吃掉自己的兒子？」
「呵呵！」趙海鶤雙手耷拉在輪椅上，無力的笑著，他抬起頭，一字一頓的告訴我道：「你問問他自己。他和桂玉秀幹了什麼？！」
趙海鶤的話，讓我一下子非常急促。
這種話往往只有一個意思，可我雖然猜到了一些這倆人「干」的內容，不過還是不敢亂說的。
於是，我回身質問李兜牛道：「你該不會和桂玉秀......有染吧！」
我的話，讓李兜牛一陣臉紅，不過事已至此，他不可能在隱瞞什麼。