年玨一副不敢置信的模樣看著鄭淮，「鄭老弟，你可是老哥我看著一步步爬上來的，老哥我在軍中沒少關照你吧？連一頓飯的情分都沒有了？」
鄭淮弱弱的說，「這，這是兩碼事...回明光除了藥膳館你隨便挑老子都沒意見，林老弟這裡的東西，我請不起...」
年玨痛心疾首道，「林老闆你瞧瞧，這還有天理了麼？區區十五萬流通點，連個好點的裝甲車車燈都買不了，鄭老弟，你讓我很失望啊。」
鄭淮無語，「...」
年玨道，「鄭淮，你給林老闆當面說說，你剛進守備軍的第一天，是誰替你拿了行禮領了軍裝，又是誰生怕一幫老兵油子欺辱你恨不得拿根繩子把你栓在褲腰帶上...」
「我請！我請！求別說了...」
年玨點點頭，一揮手，「林老闆，多加一份海石花椰奶凍！」
「噗！」
鄭淮幾欲吐血，一百萬啊！！
林愁提醒道，「牛排最好在火焰熄滅前食用，口感效用最佳。」
年玨嘿嘿一笑，專心對付牛排。
鄭淮鬆了口氣，踩在心尖子上的那只47號大腳總算是挪開了。
「呼...」
年玨口中呼出帶著點點火星的熱氣，「嘶，林老闆，你這牛排！」
「有什麼問題嗎？」
年玨頓了頓，才繼續道，「我以為這火焰會將牛排內部的水分帶走使牛排的口感生硬發澀，沒想到和我想像的完全不同，柔軟細膩，汁水豐沛，牛肉鮮嫩的就像在口中跳躍一般...簡直太神奇了，你究竟是怎麼做到的？」
鄭淮猜測道，「是牛肉的關係吧，林老弟選用的擂牛作為原材料，擂牛的肉質本就是上品。」
「不不不，不可能，老哥我是標準的肉食主義者，在基地市中幾乎轉遍了所有的飯店館子，沒有一家能把牛肉做的像林老弟這樣鮮嫩...調味上，唔，幾乎嘗不到任何多餘的調料味道，而青鹽和辣椒的味道算是其中最為突出的，這也根本無法掩蓋牛肉本身的肉香，絕了！」
「林老弟？」
林愁解釋道，
「簡單的說來，新鮮的戰斧牛排從擂牛身上切割下來之後，立即進行分割，去除雜部，要在在牛肉鮮活還有餘溫的時候放入恆溫箱中，我用來裝牛排的恆溫箱是經過特殊工藝製作的，內溫可以保持在標準的負零點三攝氏度、濕度保持在百分之七十七。」
「為了滿足饕餮客對於牛肉口感品質的要求，我採用的是干式熟成的獨特製法，將牛排存放在恆溫箱中進行為期二十九天的熟成風乾，整個低溫熟成的過程使牛肉顏色變深，牛肉的結蒂組織軟化，同時又由於部分水分的蒸發而令牛肉的肉味更醇厚。」
「恆溫室採用斜面設計，將牛肉吊起時是呈75度角傾斜放置的，油分多的部分在上，熟成過程中油脂融化後就順著斜面沁入到牛肉中，保證將所有寶貴的肉汁都被鎖在牛肉之中。」
「這就是我保證牛肉品質的方法了，叫做干式熟成牛排法。」
林愁微笑，「熟成完畢後，再將牛排取出放入另外的窖藏室中，這個窖藏室則可以保證短時間內熟成完畢的牛排品質不會發生任何變化，由於工序繁瑣，戰斧牛排只能限量供應。」
鄭淮的嘴巴張的老大，「吃個牛排，要這麼麻煩？不過想到我吃的是放了一個月的『新鮮牛肉』，這感覺很是有點詭異啊！」
年玨聽得如癡如醉，刀叉在盤中叮噹舞蹈，吃的動作一點沒耽誤。
「這種干式熟成牛排法，是林老弟想出來的？林老弟這種做法，當真是開宗立派，別具一格，最關鍵的是，這效果，果然是空前絕後啊！」
林愁搖頭，「不，干式熟成牛排的方法在大災變前早就流行開來，只不過現在已經沒有多少人還記得這種方法，我只是取了個巧而已。」
「哦？林老弟就如此放心的將這種方法告訴我和鄭淮？要知道，基地市內可是有許多餐飲大鱷，林老弟的干式熟成牛排法，隨便拿到哪一處，都是能換來大價錢的，你就不怕我和鄭老弟將此事公之於眾？」
林愁微笑不語。
熟成法只能起到錦上添花的作用，但是對戰斧牛排的奇效來說，不值一提，林愁根本就不擔心這種方法外漏。
鄭淮笑瞇瞇的看著年玨，「吃完了？」
「呃，」年玨打了個飽嗝，一臉滿足，「吃完了。」
「那你還不知道為什麼林老弟不擔心熟成法外洩？」
「嗯？」
年玨皺眉，隨後眼睛豁然亮了起來，「這....這股力量！」
驚喜不驚喜，意外不意外？
年玨恍然大悟，語氣欽佩的說，「是我太過想當然了，這戰斧牛排如此美味，居然讓我忘記了林老弟的菜都是藥膳，完全搞錯了重點...藥膳啊，能提升實力的藥膳啊，再如何美味或者口感如何惡劣，又有誰會在意呢。」
這句話說到林愁的心坎裡去了，上得他門來的都是一堆大大咧咧的狩獵者，林愁千辛萬苦想出來的改善口味的法子，壓根就沒人嘗得出區別，或者有人嘗出來了，只不過是不太關心而已。
相比於能夠提升戰鬥力的特殊效果，味道什麼的，想必沒人會過多關注。
再說，一幫子舞刀弄槍的夯貨，關於菜品的形容詞最多也不過是「好吃」、「難吃」兩種而已，你能指望他們怎樣？
「哈哈哈哈！」
鄭淮見年玨認慫，得意的大笑，「怎麼樣，老哥？」
「呵，哪個傻兒子，笑得跟個孫子似得？」
忽然一個聲音從門外傳了進來，鄭淮寒著臉向外看去。
山爺呲著雪亮的門牙，「看，看你爺爺幹啥？老子這裡有一對老拳，治標治本還專治智障，要不要試試？」
從打夏大傻家一事後，山爺就掐半拉眼珠子看不上鄭淮這人，每次一見面，必保是一頓冷嘲熱諷。
唔，當然，要是鄭淮忍不住出言反駁或者動手的話，想必山爺也非常樂意給他來上一頓五十度灰花式暴打。
鄭淮苦笑，「山爺，這話說的，來來來，今天兄弟我請客，林老弟，給我來上一壇三彩蛇酒...山爺勿怪，我和年老哥一會還有公務，酒就不陪你了，您自個兒喝著吧。」