第339節
一大鍋開水潑完之後,用手輕輕一抓,一大把尖刺就從豪豬身上脫離開來。
白穹道,「看什麼,幫忙啊。」
李黑狗哦了一聲,心不在焉的上前一起幫忙。
豪豬龐大的軀體足足用了五鍋水,才將所有地方燙遍,拔好了尖刺。
沒了尖刺的豪豬白白嫩嫩,皮膚有些類似拔了毛的禽類,雪白潤澤,表面佈滿了微微鼓脹的毛孔,看起來肥嫩異常。
添了一些枯枝到火堆中,撥散攤開,立起幾塊大石頭圍住,直接就把豪豬架到了火堆上。
白穹眨眨眼,覺得有點可惜,平時在荒野上,狩獵者們也是這麼處理獵物的,扒皮去掉內臟,火堆上一烤抹點鹽就吃,烤出來的東西又硬又干,毫無滋味。
「就這麼烤著吃啊?」
林愁搖頭,「當然不是,豪豬的皮裡還有毛茬和折斷了的尖刺尾部,烤掉這些東西,還要再清洗一遍才行。」
在通紅的炭火熱力炙烤下,豪豬的皮膚迅收縮,滲出油脂,出嗶嗶啵啵的爆裂聲,表皮直接綻裂。
初時還有一些燒焦羽毛的氣味傳出,過了一會就完全變成了油脂和肉質燒焦的味道。
三人合力將十米長的豪豬翻了個面,繼續炙烤。
值得一提的是,如此巨大的一隻豪豬,重量卻輕的驚人,估計只有不到一點五噸左右。
這就意味著,豪豬的肉質其實非常輕盈,和大多數6生異獸堅實的肉質有所不同。
烤掉表面的雜物後,沒了脾氣的白條豪豬被按進水裡狠狠一頓搓洗,搓掉燒焦的皮膚和灰土。
然後就地沿著各關節肢解,再斷成半米長短的大塊。
林愁掂量著豪豬的腦袋,「有人想吃腦花豆腐麼?」
白穹翹起大拇指,「林老弟威武!」
腦花豆腐的製作也非常簡單,破開豪豬腦袋,取出還沒有人頭大的腦子,放在石板上直接碾壓成漿狀,又從豪豬身上取一些豬血一同入鍋,三比二的比例兌入溪水,加鹽,攪打均勻。
不到十五分鐘,一小鍋的腦花血豆腐就凝聚成形,將石鍋架在炭火旁,稍微加熱個幾分鐘,挪開,用石板蓋住石鍋,殘存的熱量就可以讓鍋內的血豆腐凝實。
腦花佔了鍋,林愁另外挑了一塊巨大的黑石,掏出一口石鍋,他的技術顯然要比半吊子的山爺好上不少,石鍋內壁格外均勻光滑。
白穹忽然道,「老子在荒野上晃悠了半輩子,怎麼就沒想到能用石頭挖成鍋呢,要是早有這個法子,也就不用上頓烤肉下頓烤乾糧....現在一見到烤的東西,不管味道咋樣,胃口就先沒了一半。」
林愁道,「不光是鍋,一些野菜啊天然調料啊,能利用的東西實際上遠遠出預期,荒野,就是最大的食材基地。」
白穹有點不同意,「估計也就是林老弟你才這麼想,咱這些啥都不懂的大老粗到荒野上,還是老樣子,上頓烤肉下頓乾糧,哈哈...」
林愁新做的這口石鍋足有五米直徑,一人多高,足以放進所有豪豬肉一同烹飪。
在火上架好之後,白穹和李黑狗兩人又去找柴火。
用豪豬的肥油抹了幾遍鍋,放到火上燒熱直到冒出青煙後,用山蒜和百里香熗了個鍋,把所有豪豬肉都扔了進去,自己搬了塊大黑石站上去,手持梨花樁,開始翻炒。
白穹回來後看到林愁的造型忍不住笑了,
「林老弟,你要是不小心掉進去,咱這一鍋好肉可就毀了啊。」
林愁也是一笑,鍋內的肉開始飄出香味時,林愁讓兩人找容器裝水倒進鍋裡,水滿火旺。
「等著就行了。」
李黑狗忍了半天,「林老弟,你這手藝,都是在哪學的,你不是今年才成為覺醒者的麼,怎麼荒野上的東西,比俺們認得還全?」
林愁一笑,「當然是祖上傳下來的啊,老林家十幾輩人都是廚子,認幾樣食材知道些別人不知道的菜,很稀奇嗎?」
「可是....」
林愁道,「荒野上的異獸魔植,在大災變前也就是普通的植物和野獸,就是異化了、變異了,總也是有據可循的,稍微辨認一下,就能知道個大概齊。」
林愁指指腦袋,「廚子,對於食材,那可是天然的本能,刻進了骨子裡。」
幾個人蹲在火堆旁閒聊,沈峰和光頭又回來了。
光頭將幾個果子、一堆灰突突的東西扔在地上。
「瞧瞧,砍了好幾棵樹,弄死幾萬隻蟲子,娘的連根毛都沒有。」
沈峰手裡也拿著幾個同樣果子,放到一旁。
「你們看看,這兩種果子,有什麼不同?」
白穹用刀子挑了一點果肉放進嘴裡,馬上吐了出來,
「好厲害的毒素,一進口,整個口腔都麻了,對進化人效果還這麼強?」
光頭道,「老大,你再嘗嘗這個。」
白穹看了光頭一眼,「這都是一樣的果子,有什麼可嘗的?」
「你試試看。」
白穹硬著頭皮又挖了光頭那邊果子的一塊果肉,
「哎?這個果子,怎麼沒毒?」
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