第431節

「我很能吃的。」
「你先贏過我再說!」
小吳同學早已打好了小算盤,就算輸了又能怎樣,林愁那鐵公雞懶得要命,早飯不是包子就是鹽焗雞,再吃,能吃破大天去?
「君子一言。」
「駟馬難追!」
第二百八十四章 這是煩惱
(抱歉,心情很差,狀態更差,更新晚了。)
雨過天不晴,甚至還不如下雨時的樣子。
最起碼,下雨時的天空,會積聚起烏雲,而不是永遠那一副死氣沉沉的暗黃色模樣,就像是絕了經的孤寡婦人的臉,令人厭煩。
放眼望去,整座祖山猶如一條玉石長龍,浮沉不定。
空氣中總有清新的草地和泥土氣息撩動心弦,那是綠油油的源晶票子一般的香氣。
淋了一夜的雨,契合度達到百分之四,林愁心情大好,突然有了賦詩一首的衝動。
唔,詩人嘛,總是需要醞釀,這種醞釀,包括地法財....
咳咳,比如與百靈為友,與山河為伴,晨鐘暮鼓,雞犬相聞。
「咕嘎,咕嘎。」
小屋後,珍珠雞那撕破了嗓子的寡婦般的叫聲,讓林愁微微一笑。
「嗷嗷嗷嗷嗷啊~」
失去了心儀美人的小四嚎的幾乎背過氣去,依然讓林愁微微一笑。
好的,那麼我們可以把雞犬相聞這一項從表格上劃掉了。
「愁哥,我餓!投食時間到了。」
有柳木亭子裡鑽出來的遊蕩魔倒是沒有像小吳一樣擺出一副死了爹媽般的表情號喪。
「咕嚕。」
但他肚子中傳來的雷鳴一般的咆哮早已說明了一切。
mmp,去他娘的詩人吧!
給兩個餓死鬼托生的對付了一頓早飯,林愁折身來到地下冷庫。
身高百米之巨的劍齒熊歷經數日,終於完全凍得通透。
其實地下冷庫的溫度並不太低,約在零下一到七度之間,具體可以由林愁根據需要進行調節。
並且秉持了臥槽系統一貫的黑科技風格,看上去簡陋不堪,實際上卻能夠保證任何食材的品質不會有絲毫改變,被固定在一個最完美的狀態下。
劍齒熊的身軀實在過於龐大,以至於保證內外溫一致都需要數日之久,林愁也沒有一個合適長度的肝溫計來給它測算內部溫度,因此一直耽擱下來。
它的熊掌還需要處理——滾滾早就把劍齒熊最寶貴的熊膽給生吞了,林愁覺得有些可惜。
從上古時代傳統醫學的角度來看,熊膽是一種較為罕見的動物性藥材,比之麝香更加珍貴,普通熊膽就已經清熱解毒、平肝明目等等功效,一度價比黃金。
基地市連根熊毛都沒摸到過,沒人知道,一隻六階巨熊的熊膽到底能帶給進化者什麼樣的好處。
多說無益,還是忙完手頭的事要緊。
上古時代的人對熊掌這種山中珍品的食用那是相當考究的,一隻熊掌從製作到入口,少說也要用上幾十種配料配菜。
並且,當年新割的熊掌,是不能吃的。
對於收藏熊掌,也是有著獨特的一套方法。
林愁先用尖嘴寒鐵軟刀沿熊掌骨縫上沿切開,刀尖方向朝向自己,用手心和手腕的力度反挑。
這樣可以時刻注意著肉和皮之間的距離,不能割壞肉和筋絡,在掌上的皮也要預留出一部分,經過干熟後皮還會收縮,白森森的骨頭直接突出來,很影響觀感。
劍齒熊的手臂極粗,近乎有四米寬,而熊掌更是寬上五分不止,那寒意森森的骨爪上居然還有些舊傷缺口和碎裂,天知道這個六階的大傢伙到底與什麼物種曾經對決過。
將熊皮割裂後,林愁小心的沿著關節處將粗大明礬色的熊筋從骨頭上剔下,徹底分離關節才算完成。
光是卸下兩隻熊掌就足足花費了林愁一個上午的時間。
新割的熊掌不可以見水,要用莎草草紙把血水和污漬擦乾淨。
林愁又備出兩隻超大的闊口瓷甕,先用石灰墊底,然在鋪上一層厚厚的熟炒青稻米,兩隻熊掌先後分層放入,四周再用炒米塞嚴,上面用石灰封口蓋上蓋子,最後再用草木灰和新鮮的艾草汁和成泥漿將壇口封嚴。
搬運進地下冷庫單獨放置在一間屋子內,林愁長出了一口氣。
根據大災變前古人的說法,熊掌起碼要這樣放置一兩年,徹底的乾透熟透之後,才能拿出來進行烹調。
雖然就連林愁自己也覺得自己可能等不了那麼久,但是,一切等待都是為了更好的味道,這是值得的。
忙完了這一切,林愁的肚子咕咕叫起來,然後他才想起來,自己連個早飯都沒有吃。
等回了屋裡,小吳同學又像根柱子似得,可憐巴巴的杵在那裡,「愁哥,我餓了...」
林愁只覺得一股邪火上頭,差點當場就對這貨動了平底鍋。
mmp,為什麼有顧客上門,心情還是這麼不好?
《末世小館》