第528節
再後,劉老爺子已為高祖,平叛英布後途經故里,以狗肉佐美酒大宴鄉里,這狗肉,正是舞陽侯老樊的大侄子,深得老樊真傳。
劉老爺子大悅,一番往事襲上心頭,詩興大發,曰,
「大風起兮雲飛揚,樊氏狗肉不用刀。」
總而言之言而總之。
兩道分別為不同人而生,但源於同一個古老的時代的菜餚。
帶著它們動人的故事,在時隔數千年的大災變後的一座小飯館中,再次重逢。
...
對於某林的口味,黃大山等人還是比較清楚的。
這小子嘴巴叼的很,專喜歡清清淡淡的味道,比如那道讓司空很絕望的什麼馬肉面片子,就是最好的明證。
出奇的,山爺沒再吐槽林愁——或許這和坐在窗口靜靜觀看風景的冷涵有關。
但最大的原因是......
「這湯的味道,太他娘的鮮了。」
「老子忍不住了,小林老闆,到底什麼時候才能好?」
林愁看了看兩口湯鍋,
「馬上。」
樊氏狗肉講究個涼食,但看眾人那如狼似虎的眼神,肯定是等不及了,盛出裝大盆,每桌一盆。
煮好的黿汁狗肉呈鮮亮的醬紅色,一上桌,那濃郁的香氣便再無遮擋,如一顆美味的核彈,在小館中爆發開來。
黃大山眼疾手快,拼了一張老臉不要抓起一整隻狗腿就跑,
「哈哈,孫子們,大山爺爺愛你們喲。」
眾人雖恨,但顯然從盆中取肉比從黃某人手中搶肉的難度係數低了不止幾個級別,也就沒人理他,黃大爺得以獨享一整條狗腿。
狗腿上的肉纖維較長,撕下時能感覺到肉質纖維在手指間斷裂,彈性十足。
浸滿了湯汁的狗肉每一絲紋理都帶著晶亮的反光,優雅無比的在指掌間跳著屬於自己的舞蹈。
一條狗肉放入口中,濃香馥郁,嫩滑卻不失彈性。
那種香醇從口中一隻綿延到四肢百骸,整個人都有種被母親般的溫暖關懷籠罩的感覺。
「奇了,明明就沒有什麼本源之力,為什麼整個人都覺得暖洋洋的。」
「是啊是啊,好舒服啊,就像是在娘們的被窩裡一樣。」
「滾!」
「兄弟們,揍這GR的,恁地侮辱了一道好菜!」
說歸說,卻沒有人真的動手。
都在忙著品味口中的美食,哪有空搭理個語文沒學好的渣渣?
林愁給冷涵送上一碗狗肉,
「嘗嘗,雖無樊井之水,但也勉強算作正宗,當年乾隆爺都提過字的天下一絕。」
冷涵點點頭,小口吃著狗肉。
忽然聲如蚊吶、眼含期待的問道,
「另外一道菜,你放了火腿吧??」
「...」
所以說,無論如何,也繞不過火腿這道天塹了是吧。
那邊黃大爺飛快的幹掉了一整條狗腿,氣如洪鐘的大吼,
「兀那廝,給老子放開那只王八,讓我來!!」
隨後就是一陣乒乓亂響的打鬥爭執。
冷涵立刻掀了眉毛,
「安靜!」
沈峰的眉毛上還掛著未化的冰渣,被冷涵看得渾身一抖。
費勁千辛萬苦挨了不知道多少拳腳才搶到的盤子裡躺著大半隻老鱉,舉在手裡訕訕道,
「那個,冷中將,要不你來?」
「滾!」
第三百四十一章 驚喜(二合一)
但凡是華裔關於美食的傳承,湯之一字,大都講究一個精華在湯裡頭,對吊過湯的材料,棄之如敝履。
他的霸王別姬,也是按照湯的方法來做的,並不適合吃肉。