第1169節
山爺連頭都沒回,
「呵,您自個兒留著吧,沒準還能當嫁妝呢。」
林愁喲了一聲,
「到底是有經驗的人啊,看誰都琢磨著嫁妝,本帥可沒有嫁妝,本帥那叫...大胸姐,男的應該叫啥來著?」
大胸姐皺著眉想了半天,
「陪送?」
山爺狂笑。
小有容脆生生的說,
「師傅,是彩禮啦!」
林愁一指蘇有容,
「瞧見沒,黃大山同志,你都不如一個孩子啊。」
山爺吭哧吭哧的說,
「能麻溜幹活嗎,一會我那倆小祖宗餓了把你燕回山翻過來找骨頭嘬你信不?」
林愁呵呵一笑,
「小青可在家呢,倆小黃雞去它柵欄那玩那可不夠小青一口吞的。」
山爺無言,你他娘的就不能養些稍微正常點的玩意嘛。
「喏,鍋給你...臥槽你幹啥,老子辛辛苦苦弄出來的鍋,你就給我裝那些...肥膘?」
林愁都懶得跟他解釋這種四階肥膘肉的重要性(貌似即使解釋也很容易出戲?),裝滿了一口大鍋,就等著遊蕩魔的柴禾回來點火?油了。
山爺弄完第二口鍋的時候回來看見剝離了脂肪又被肢解的獺肉,
「咦,看著好像肉還不錯的樣子啊,水汪汪的。」
的確,獺子肉非常細嫩,排除纖維分明的感覺再去看,很有一種小動物肝臟般的質感和光澤。
林愁說,
「獺子肉出了名的細嫩豐腴,鮮肥無腥膻味,等會燉出來你就知道了。」
山爺把鍋往那一杵,開始壘灶,遊蕩魔直接扛了一棵枯樹回來,升起篝火。
山爺提議道,
「要不,把這玩意烤了得了,烤的去味兒。」
他到底還是怕這玩意的肉是腥臭的。
林愁直翻白眼,扔給山爺一嘟嚕東西,
「這些給你烤了。」
山爺匆忙接過一看,好傢伙,這是旱獺的心肝還有兩個不明球狀物,
「這啥玩意?」
林愁眨眨眼,
「腰子啊。」
山爺糾結了半天,失望道,
「不是公的,不吃。」
林愁把旱獺扔進鍋裡之後就不管幾人了,囑咐一聲看好火,溜溜躂達的摘了些野蔥和野韭菜。
回頭把心肝腰子切成三角塊,一縷蔥一塊肉一縷韭菜的用孜然味十足的鐵線籐給串了起來,一串下來足有手肘長短,沉實壓手。
總共也就串了八串,林愁說,
「鍋裡的還得燉會,先試試這個。」
也不給眾人烤,直接分了下去,拿出倆研磨瓶,
「一個鹽一個辣椒,自個撒啊。」
山爺咕噥著,「你這廚子什麼態度啊...」
林愁懶得理他。
靠著篝火圍著鍋,眾人人手肉串,開烤。
要說野蔥和韭菜的威力絕對十足,那些滋滋作響的心肝腰肉油香剛一出現,就被蔥香和韭菜壓倒性十足的氣味給蓋了下去。
「滋啦...滋啦...」
油泡一起,林愁利索的撒上鹽花和辣椒。
這些內臟都是容易熟的,趁著辛香撲面,張嘴一擼,
「嘶...呼...爽!」