林愁瞅了一眼調料箱，
「根據咱們目前儲備糧，emmmm，我準備用鬼雞的做法，調料簡單，又下飯——算了，好像也沒有飯。」
林愁說，
「我剛才弄回來一些鳥蛋，還是用點野蔥炒了，就勉強當做米飯吃吧。」
「...」
林愁看出了幾人的意思，說，
「等你們再好一些了，我就能走的遠點，到島外去捉點海鮮什麼的，肯定比現在吃的豐富，就先忍兩天，雖然沒在島上發現什麼異獸的蹤跡，但...你們還是太虛弱了。」
冷涵不好意思的抿了抿嘴，
「嗯...」
米咪米蜜雖然很不服氣，也只能撇撇嘴，說點實在的，這要是林愁跑海上去了，隨便來個一階大鳥都能把仨人打包團滅。
林愁把兩鍋開水潑在大軍艦鳥身上，趁熱開始拔毛。
以這玩意的體型來說，兩鍋水著實是少了點，不過也只能這樣。
拔好了毛的大軍艦鳥整個丑了六七十倍那麼多，米家姐妹都不忍直視了，
「我去...姐夫，這傢伙看著羽毛挺漂亮的，裡面怎麼...嘔...」
林愁聳肩，拖到海裡用芭蕉葉「唰唰」好一頓蹭，又架到火上烤掉了剩餘的雜毛才了事。
「咱們剩下的淡水不多了，把煮改成蒸算了——可以直接用海水蒸，應該不會對味道有太多影響。」
「嗯嗯。」
軍艦鳥直接斬成大塊，鋪了芭蕉葉子扔鍋裡開蒸，兩大鍋鳥肉足足蒸了一個小時，出鍋趁熱撕成絲，
「你們先撕著，我準備點別的。」
調料箱裡帶來的樹番茄放在炭火裡烤上幾分鐘，去掉焦黑的表皮後就能得到清香酸爽又有燒烤風味的果肉，直接拍碎裝碗撒上些許糖即可。
樹番茄在祖山深處相對來說也算一種比較常見的野生水果，皮薄肉厚果肉緊實汁水多，比一般的番茄酸香味更重，生食熟食皆可，在基地市裡也算備受推崇，價格很高。
不過這道鬼雞——哦不，鬼鳥。
由於樹番茄以及另一種配料青檸檬酸度比較高，所以需要稍微那麼一丟丟的糖來中和，在調味中，甜不僅可以中和酸度，並且可以增加鮮度，適當運用，效果驚人。
青檸檬捏出汁水，分別兌入新鮮的魔鬼椒碎末以及糊辣椒碎中，以便有不同的風味：
鮮辣刺激，糊辣濃香。
而原做法中用到的大芫荽林愁並沒有見過，不過據說味道和普通的香菜很相似，可以用香菜根部以及根部向上三厘米的莖部洗淨搗碎代替。
接下來的不外乎是小紅蔥野蔥檸檬葉和嫩姜搗碎，調料總的來說還是非常簡單的。
至於鬼雞的做法麼，那就更簡單了，一個字兒——拌。
第七百二十八章 一本正經的轟爆大鳥蛋
簡單烹飪的好處很多，比如保留食材本味、突出某一地域特色等等。
再譬如說鬼雞與白斬雞從某種程度上來說有著異曲同工之妙，當然，它在調味上來說更偏向於景頗族的口味：
調味只以純天然未經加工的原始香料進行，沒有一點人工修飾的痕跡，鮮、酸、辣、香、野五點在鬼雞身上體現的淋漓盡致。
林愁還在鼓搗那只湛藍的大鳥蛋的時候，以大軍艦鳥為原材料製作的鬼雞就已經納入了三位評委的考評範圍之內了。
米咪說，
「嘶...酸啊，真酸，酸的讓人很舒服...還沒熟透的青檸檬居然一點點都沒有澀味麼？」
米蜜說道，
「姐夫放了糖的，嗯...也許有關係...吧？」
冷涵倒是沒說話，只是萬年寒冰一般的面孔上出現的些微表情已經證明了一切。
鬼雞看上去倒沒有多麼驚人——最多最多，也只是紅紅綠綠鮮艷的色彩看起來很俏皮很引人食慾。
酸香的味道無時無刻不從中透露出來，些微的一點湯汁果酸瀰散、非常清澈，足以證明裡面沒有過多的添加什麼粉粉面面。
純天然的植物清香和撕成絲的禽肉共同組合出一種讓人無法拒絕的簡單誘惑，非常特別。
入得口中，率先感覺到的就是難以言喻的酸——並不是指酸的程度，而是種類。
細細品味之下，其中有經過炙烤的樹番茄的甜酸；有青檸檬青澀的酸；有檸檬葉在鼻端縈繞的中草藥般的酸。
隨之而來的就是辣，鮮姜的辣、糊辣的辣、鮮魔鬼椒的辣、紅蔥野蔥的辣，這些不同的辣層層疊疊復合在一處，讓嘴唇酥麻、讓舌尖顫抖、讓血流和呼吸都急促起來，額頭和鼻翼也情不自禁的沁出細汗。
當這些複雜的味道與禽肉在口中統一總和時，眼前浮現的彷彿是青山綠水的原始森林，薄霧裊裊流水潺潺。
這是一道有意境的菜，能在流落孤島時品嚐到這種程度的美味，冷涵的心中不會有太多形容詞，姑且有一個字眼兒模模糊糊的湧現出來——「感動」。
「哇哇哇~姐夫，那個鳥蛋要爆了要爆了！」
林愁拎著鏟子威風凜凜的一擺手，
「不要慌不要慌，展現無與倫比的技術的時候到了！」
嗯，更準確的說，林愁是把這個可憐的大軍艦鳥的蛋搖了又搖晃了又晃直接擺在火堆上給烤了。