第2570節
冷凍肉類在各種條件保持完美的狀態下,6個月對它們來說也實在太長,已經到了開始影響品質的程度。
林愁採取的辦法是把貯存時間超過2個月的庫存所處的冷庫溫度調節到負65度,大災變前遠洋漁船用來給海鮮急凍保鮮的溫度也不過如此了,除此之外,當然還要加速它們的消耗速度。
雜燴大鍋燉肉就可以完美的解決這種問題。
這口超級大鍋裡最少有二十種不同異獸的肉,1~3階五花八門,不過看上去湯色顯得粘稠又清澈,像是乳化的脂肪,湯表面浮著厚厚一層油脂,橙黃透亮。
用肉去給肉調味,這不是罕見的做法。
說起來有很多菜系都會用到這種方式,林愁聽自家老爺子吹噓過,說大災變前吉普賽人「刺蝟燉雜菜」的不傳之秘就是善用各種野菜、野獸的肉去給刺蝟肉調味,具體用什麼野菜、野獸,什麼樣的配比則是很神秘的——不過林愁覺得這明顯是流浪民族在給自己的神秘性添磚加瓦,難道不應該流浪到哪兒能找到什麼就用什麼嗎?
荒野沒有那麼大方,不是隨便一種異獸肉的口味人類就能接受,在進化者食譜的成長之路上總會遇到各種各樣的問題。
事實上絕大多數異獸對進化者來說價值都不高,比如不出產源晶、肉不夠好吃、骨頭不夠堅硬、毛皮不夠結實,等等等...
冷庫裡的大部分存貨都是獸潮過後明光順水推舟批發送給林愁的,都屬於那種「不合口味、用處不大」的類型...
呵,明光!
林愁之前試過幾鍋搭配,肉類的品種、重量配比調整了幾次後,這鍋雜燴大燉肉味道就漸漸好起來了。
說起來複雜,實際上很簡單。
大塊骨頭做底,蔥姜料酒去腥,味道清淡的肉先放,味道重的肉後放,再配上一些蘿蔔土豆野菜之類的,就成了現在的雜燴大鍋肉。
聞上去夠香的秘訣就是鍋夠大肉夠多,同樣的燉肉永遠都是大鍋的香,這是亙古不變的真理,最後加入的各色菜蔬也是必不可少的,只要燙熟即可,用來配大塊的燉肉和豐腴醇厚的肉湯最合適不過。
「胡蘿蔔胡蘿蔔,咋不切點胡蘿蔔扔進去?」
林愁說,
「已經放了高腳箐蘿蔔,下次燉那種叫黑角什麼羊的時候,可以換成胡蘿蔔試試。」
滿滿一大鍋雜燴燉肉產生的香氣是驚人的,外面的進化者聞到這個味道就已經迫不及待了。
「霍,這麼大一鍋肉?」
「怕不是得有上千斤吧...」
再一看林老闆小牌牌上的定價是200流通點,甚至比豬血湯還要便宜50~
「誒誒?林老闆你認真的?」
「嗯,」林愁答道,「沒有任何特殊效果的那種,不過本源倒是挺富裕的。」
林愁匡的一下把一摞大碗放在旁邊,
「這個自己撈啊,錢扔櫃檯上就成。」
進化者們對林老闆這種懶人專屬操作一點都不稀奇了,
「唷,那我可得挑好嘍,不要湯不要菜全撈肉,大塊的。」
這群傢伙嘴巴從來不饒人,不過倒是做不出來那種滿鍋翻攪挑出塊好肉的事情。
一大勺剛剛好就能裝滿林愁給出的那個大碗,然後驚喜就來了——
「臥槽臥槽,這塊肉好像是那個三階異獸獅鼬,我吃過一次,忘不了的,不過我咋記得沒這麼好吃啊...」
「這個,我碗裡這塊絕逼是巨鉗千足蜈的肉,我特麼上次中千足蜈毒的時候,用蛇膽泡這個肉吃過整整特麼一個月啊啊啊,那之後一年我吃糖都是苦的!」
好好一鍋大燉肉愣是瞬間變成尋寶遊戲了...
200流通點你買不了吃虧買不了上當,只要200流通點你就能得到一老碗大燉肉,裡邊可能有一階、二階甚至三階異獸的肉,這跟誰說誰都不能信吧,血賺啊!
該怎麼說這種驚喜呢,中彩票似的?
原本進化者們不屑一顧、幾乎無法入口的異獸肉突然間變得好吃起來了...
「魔法?我覺得林老闆肯定是會魔法~」
「嘎嘎,魔法不魔法的我不知道,這肉可真特麼香...」
「話說我這是第幾次說這個話來著,也就只有在林老闆這兒我才能用買大白菜的錢吃到三階異獸肉了——而且居然還特麼是我以前認為根本不能吃的那種。」
「變廢為寶曉得吧,話說你們記不記得那個笑話,說有個沙雕在荒野上被困住足足兩天粒米未進,他的面前有一堆火、一坨牛糞、以及一隻綠蜥花紋牛,你猜猜他最後吃了什麼?」
「我特麼當然選香烤牛糞!講真我以前真吃過大名鼎鼎的綠蜥花紋牛,emmm,怎麼形容那個味道呢,那個狗嗶牛也就只剩個名字起的好聽了...」
第一千二百九十二章 那可是活著的獸耳娘啊!
「衛青雨大小姐,可能要結婚了!!」
大清早就聽到這種勁爆的消息,林愁著實有點沒反應過來。
開啥玩笑呢...
感覺把這個換成「衛天行終於把溫重酒掐脖捏死了」或者「溫重酒密謀幹死胖爺」這種消息明顯逼真程度更高一些好吧...
鮑二頂著一腦門熱汗,滿臉都是紅光得掃視著這群被凝固的傢伙,
「真的,聽說兩家人這次是真的心平氣和的坐在一起商量婚事呢!」
「誒嗨?」黃大山蹦出來分析道,「別不是青雨大小姐嗯...你懂的...奉子成婚啥的,要不以胖爺的脾氣,這事兒他能捏著鼻子認?那才真叫活見鬼了!」
「看見了麼,」吳恪適時接口,「這貨思想有多麼骯髒!」