「你們要是想扭轉運勢，唯一的辦法就是賣人肉水餃！」
    「人肉水餃？！」黃老漢夫婦一聽到廟祝的這句話，頓時嚇的臉都白了，怔怔地望著他，說不上話來。
    「對的！就是人肉水餃，也只有這個辦法可以改變你們家的命運。不過話我可得跟你們說在前面，你們一定要記住，這件事絕對不可以讓別人知道，還有你們家人絕對不能吃這些水餃，否則，一定會大難臨頭！」
    黃老漢夫婦聽了廟祝的話之後，兩人茫然謝過了他，一路上心事重重地回到家，兩人都一言不發，臉泛愁容。
    中午小歇兒過後，妻子問黃老漢：
    「老黃，你覺得怎麼樣？」
    黃老漢問：
    「什麼怎麼樣？」
    妻子不耐煩地看了黃老漢一眼，說道：
    「別揣著明白裝糊塗，人肉餃子的事，你感覺怎麼樣？」
    黃老漢聽了自己的妻子的話之後，談了口氣，艱難地開口說道：
    「你說呢？難道真的要干？這不是傷天害理嗎？」
    妻子沈吟了一會兒說道：
    「難不成就眼睜睜看著咱們家這樣衰敗下去嗎？咱兩個年紀大了沒事，你也得為孩子考慮考慮啊，你不是沒有聽到那廟祝說：「命好一點不過錢財散盡，命壞一點就難免有家破人亡！」」
    兩人對望了一陣子，終於痛下決心，決定照廟祝的話去做。
    有了決定，夫妻倆當下開始計算如何取得人肉，這件事必須做的神不知鬼不覺，要是讓人知道了，不用派出所，那是來店裡吃過包子的顧客就一定讓他們全家吃不了兜著走！
    黃老漢的水餃店就在饅頭山的山腳下，殯儀館隨時都在吹吹打打鼓樂喧騰，遇到好日子，靈車還得排隊，這般算來，肉源倒不是匱乏。
    在那個年代，國家雖然也號召遺體火化，卻沒有現在這般強制。
    夫妻兩人於是決定盜挖新墳，為了掩人耳目，當然只能在月黑風高的深夜行事，而且必須在墳邊就地將屍體化整為零，運帶下山，才不至於太過明顯。
    夫婦兩人商量了半天，決定在每次采肉時，割取屍體的胸、腹、臀與腿等肉多的部分，其中當然又以油脂較多的腹肉或臀肉為佳，拿來做水餃餡兒口感較好，不過，腿肉和臂肉因為運動量較多，咬勁應該比較棒。
    因為廟祝千交代萬交代：自己家人絕對不可以吃人肉水餃，夫婦兩人無法嘗試新水餃的口味，只得靠推算來調配餡料。
    當晚夫婦兩人心驚膽爬上山去，口中喃喃祝禱著，打著抖兒挖開一座新墳，割下屍體上的肉，又跌跌撞撞地下山來，一路上除了蟲聲唧唧，以及偶而路過的車聲，雖然心跳一直沒有慢下來，不過倒也沒有發生什麼。
    一路上，為了隱秘，夫婦兩人並不交談，躡手躡腳回到家後，黃老漢馬上把肉清洗乾淨，跺成碎肉，妻子則開始桿著一張張準備好的面皮，等黃老漢調好人肉餡料之後，兩人便快手快腳地包起水餃來，直工作到清晨四點多才洗澡上床休息。
    說也奇怪，第二天早晨十點多，黃老漢剛開店門不久，十分鐘之內，店裡就滿座了，客人如潮水般來來去去，生意好得連擦汗的時間也沒有，黃老漢的汗水就像雨點般滴入了沸騰的水鍋裡。
    妻子也沒閒著，事實上她的手簡直快斷了，她不住地桿著新的面皮兒，剛包好的水餃馬上就被丟下鍋去。
    這一天兩人忙進忙出，直到關店為止，再怎麼冷漠的客人臨走前都會忍不住對黃老漢夫妻說：
    「老闆，你們的水餃味道真好！我下次還來！」
    「老闆，你家裡的肉餡水餃怎麼這麼好吃，有嚼勁！」
    「老闆，……」
    天黑收店之後，夫妻兩人眉開眼笑在桌前對坐著數鈔票，大喜過望，一天賺的錢居然比往日兩個星期賺得的錢加起來還要多。
    儘管已經累得骨頭都快散掉了，可是夫婦兩人依舊精神勃勃。
    而且，他們都沒有忘記：
    今天晚上，還有活兒要幹！
    「昨天咱試了一下，沒想到今天居然生意這麼好，我看今晚乾脆多弄些肉回來算了，省得咱們每晚都得上山去。」黃老漢悄聲對妻子說。
    妻子聽到之後，連忙點頭：
    「對！我也是這個主意。而且今天是個好日子，可采的肉應該比較多，採回來冰在冰櫃裡也能用上個兩三天，省點事好！」
    於是夫婦兩人於是又上山去了，就這樣，自從黃老漢開始賣人肉水餃之後，生意就好得令人不敢相信，夫妻兩人喜出望外，已屆暮色的身軀也彷彿枯木逢春，精力旺盛，再怎麼辛苦工作都不以為意。
    短短一個星期就賺到一筆可觀的財富，不僅如此，黃老漢水餃的名氣居然像野火燎原一般，一傳十，十傳百，甚至遠在基隆桃園的饕客都慕名而來，客人太多，店面不夠大，就得排隊等候，人潮車潮如此洶湧，經過的路人多以為是某達官要人出殯，等到發現是家毫不起眼水餃店時，總不免目瞪口呆。
    這天清晨，黃老漢夫婦都還在沈睡中，他們的小兒子已經起身準備要上學了。
    夫婦倆的大兒子現在念國小六年級，小兒子才國小四年級。
    兩個孩子年紀雖小，可是都很乖巧懂事，小兒子看了看鼾聲大作的母親，不忍將她喚起床，他很懂事兒，知道繼父和母親這些日子以來每天都忙到三更半夜，工作十分辛苦，應該讓兩個老人家好好休息一番，於是，他自己打開冰箱準備今天中午的便當。冰箱裡沒啥可吃的熟食，只有一個盤內還裝著一些已煮熟的水餃，或許是昨天賣剩的，小兒子數了數，剛好十個，便將那十個水餃裝進便當裡，背起書包出門去了。第一節上課的時候，小兒子的肚子便咕嚕咕嚕叫起來了，因為沒吃早餐，他偷偷看了看抽屜中的便當盒，心想趁老師不注意時偷偷吃一個充飢好了，於是風聲草偃地偷偷將便當掀開一條細縫。