第四章 老林的神奇本事
師父盯著老林手裡的魚嘿嘿賤笑，垂涎三尺，再跑過去看他右手提的一個小竹簍，卻是老林半路打劫來的半簍黃鱔，條條粗大生猛，堪稱極品，更是眉開眼笑：「好，好，今天真是好日子啊！」
「好你個吃骨天蛇（罵人貪吃），就知道吃，徒弟也不管好，居然把我幹女兒氣跑了。徒弟犯錯師父頂罪，先吃我一腳再說！」老林大罵，真的踢了師父一腳，嚇得師父連連後退。
林梅急忙說：「不要打他，不關他的事。」
我和師父則一頭霧水：「乾女兒？」
老林故意歪嘴皺起臉上的刀疤，惡狠狠道：「現在林梅是我乾女兒了，誰要是敢欺負她，看我不把他的尿泡捏碎！」
我們師徒倆暴汗，老林凶神惡煞，林梅武藝高強，這兩個成了父女有誰敢得罪？師父突然反應過來：「他是我徒弟也是你徒弟，沒管好你也有責任！」
「現在我把他逐出師門，不當他師父了！」老林叫囂著進門去了，師父急忙跟進去，兩人還是一路鬥嘴，只剩我和林梅站在門口。
林梅神情從容，眼神堅定，感覺似乎變成熟了許多，我忍不住問：「我二師父對你說什麼了？」
林梅垂下了眼光，臉上微現紅暈：「沒說什麼，剛才是我不對，以後我不會再跑了。」
我更加驚詫，老林究竟是怎樣給她洗腦的，讓她一百八十度大轉變？這本來是一個無解的死局啊！
我們進屋，林梅顯得很自然，就像前幾天一模一樣，心安理得沒有絲毫做作。陳星見她回來則暗暗吃驚，提高了警惕，但因為彼此的身份都不明朗，她也不好多說什麼。
老林開始殺魚，林梅在一邊專注地學習，殺魚很簡單，很快就剝洗乾淨，但接下來殺黃鱔就是高難度的活了。
「看好了，抓的時候要三根手指緊扣形成轉折，只能抓上半截，但不能太靠近頭部……」老林說著抓住一條黃鱔，牢牢扣住，再一甩把它的頭敲在砧板上，立即把它敲暈，然後用一把錐子刺入頭骨牢牢紮在砧板上，左手扶直黃鱔身體，右手用匕首刺入它背部，往下一劃拉直達尾部。
「黃鱔的骨頭是三角形的，從頭到尾只有一條，第一刀偏左一點，第二刀偏右一點，靠緊骨頭往下拉，同時手指在要兩側頂住，這樣只要兩刀就能把它的所有骨頭和內臟挖出來。」老林細心指點林梅，同時手中飛快把黃鱔的頭、尾砍去，把剝下來的黃鱔肉切成小斷。由於他的動作很快，切成斷後黃鱔肉還在顫動，鮮血淋漓。
陳星雖然吃過黃鱔，卻沒見過這樣殺法，也湊過來看熱鬧。老林殺了三條之後，把血淋淋的刀往陳星面前一遞：「你來試試。」
陳星嚇了一跳，急忙後退：「不，不，我不會！」
老林牛眼一瞪：「不會要學啊，有誰生來就會的？」
陳星雖然有些怕他，卻也不甘示弱：「去市場買就可以了，現在賣魚的都是直接殺好。」
老林對陳星有些敵意，故意要給她難堪，大聲道：「賣魚的有這手藝吧？市場裡能買到這麼生猛的野生黃鱔嗎？不要以為都是活的就一樣，野生的跟飼養的就是不一樣，剛捉回來的和過了幾天的也不一樣，殺了過幾個小時再煮與立即就煮味道更不一樣！」
陳星不敢再說話，老林把匕首遞給林梅：「你來試試！」
林梅立即接過匕首，但連抓了幾次都沒有抓住黃鱔，這東西圓溜溜滑膩膩的，沒捉過的人還真不容易捉住。老林指點了幾次，林梅總算是捉住了，敲暈，扎進木板，但劃皮剝骨卻不容易了，弄得滿手是血，黃鱔肉支離破碎，連她自己的手指也差點割破了。
殺第二條的時候，林梅已經有模有樣，基本掌握要訣，老林接過了刀：「還是我來吧，方法已經教你，以後再自己練習。」
老林顯然是在故意打擊陳星，突顯林梅的能幹和勇敢。陳星有些鬱悶，不過她是一個開朗的人，很快就不放在心上了，還有些得意的樣子：坐著等吃的是貴人，動手幹活的是賤人，姐才不跟你一般見識……
老林親自下廚，一盆魚湯酸辣恰到好處，魚肉嫩滑，湯鮮味美，把眾人吃得大叫過癮。接著他開始爆炒黃鱔，大火熱鍋倒入茶樹油，放入蒜片、生薑絲、香菇、青紅椒煸炒，再倒入處理過的黃鱔段，加入老酒、醬油、白糖、鹽、少許胡椒粉。他的動作飛快，因為黃鱔去骨後熟得快，必須大火快炒，放佐料的時間和順序也很有講究，才能入味恰到好處，肉質鮮美，嫩滑爽口。
這道菜一端上桌，師父眼疾手快就連連往碗裡面夾，兩個美女有些矜持，結果只夾了兩筷，第三次想夾連碗都被老林端走了。
「想吃嗎？下次自己動手做！」老林端著碗洋洋得意，直接用手抓了往嘴裡塞。
陳星嘟起了嘴：「我是客人呢，林叔叔你簡直就是欺負人！」
老林撇撇嘴：「現在服了吧？你從市場買來的能有這麼好吃？告訴你一個小常識，黃鱔營養價值非常高，含有很多組氨酸，所以味道特別鮮美，但是它死後組氨酸很快會轉變為有毒物質，時間久了不好吃還有毒，所以必須活殺現炒，還要去骨才能吃得爽。」
陳星連連點頭：「林叔叔真厲害，明天再做一次吧？」
老林眼睛一翻：「沒門，想吃自己做，要是不會做菜別想做我徒弟的媳婦，我還指望著靠他養老呢，不能天天吃白水煮蘿蔔吧？」
「好像剛才已經逐出門牆了……」陳星小聲嘀咕了一句，相當無語，這個二師父還真不容易侍候啊！
我們正在大吃大喝，吳章雅聞香而來，發現桌子上只剩下一些木耳、筍乾之類常見菜餚，魚湯真的只剩下湯，爆炒黃鱔只剩下青椒和蒜頭，立即詛天咒地，要跟老林單挑，有好吃的居然沒叫他，太不夠義氣了！
「單挑？」老林輕蔑地朝他豎了豎中指，「我把雙腳和一隻手綁起來，有種放馬過來！」
「我說的是猜拳！」吳章雅豪氣干雲，自己倒了大半碗紅酒一飲而盡。
「猜拳就猜拳，一次一碗！」老林的聲音更大，這是兩人唯一可以單挑的領域了。
吳章雅這時才注意到陳星：「這個姑娘是誰，居然能讓大騷包親自下廚，稀客啊！」
除了我師父泰然自若，其他人都有些尷尬，不知該怎麼說。事情已經到了這個分上，我也不能逃避了：「她是我的女朋友陳星。陳星，這是吳伯伯。」
「吳伯伯好！」陳星立即站起來甜甜叫了一聲。
「女朋友？」吳章雅望望林梅，再望望陳星，然後再看林梅，完全暈了頭，他也早已認定了我和林梅是一對，怎麼突然又冒出了一個女朋友出來？他對林梅也是很關愛的，忍不住問：「那林梅呢？林梅怎麼辦？」
這個大家都在避免提及的問題，被這個冒失鬼給提出來了，所有人眼光都集中到了我的身上，我必須有個明確表態了。
我掃視眾人一眼，還在猶豫著該怎麼表達，林梅先開口了：「他是我義父的徒弟，應該是叫我師妹吧？」
這一句話讓每個人都長長地鬆了一口氣，因為每一個認識她的人都不忍心她受到傷害，只要她能坦然接受，一切問題就不再是問題。
林梅的從容和鎮定讓我很驚訝，老林究竟對她說了什麼，會讓她態度一百八十度大逆轉？而且是發自內心，沒有絲毫做作。我知道二師父打架厲害，打獵厲害，偷別人老婆也厲害，廚藝、木工、鐵匠等等都相當棒，但從來不知道他會洗腦的功夫，總共不到十分鐘時間，他是怎麼把林梅哄回來，並且如此坦然接受我與陳星的關係？
陳星滿臉歡笑，當即改口稱為林梅姐，她二十一歲，林梅大約是二十二歲，比她略大一點。
外面又有一個人匆匆走了進來，卻是一個本村的老農，一臉焦急模樣，也不進來，站在廚房門口叫道：「老周，你躲在這裡吃飯害得我好找，快出來，我有事找你。」
師父道：「有事就直接說，這裡沒有外人。」
老農稍一遲疑：「我的牛找不到了，你給我算算。」
師父轉眼望向我：「你來。」
我知道師父是有意給我實踐的機會，不敢怠慢，立即在心裡默算。像這種突發急事可以用梅花易數來推算，起卦方法可以是來人的時間，也可以是失物的時間，還可以是所見所聞之事，隨心運用。
老人為乾，為下卦；牛為坤，為上卦；年月日時相加除以六，餘數五為動爻，主卦是《地天泰》，變卦是《水天大有》，互卦是《雷澤歸妹》，體為坤逢六月旺盛，用生體也為吉，牛一定能找到，互卦為事情的經過，變卦為事情的結果，再參考各卦所對應的八卦類象和先天八卦方位，農村應有一些東西和現象……
用了兩三分鐘，我推算完畢，說道：「你的牛往東邊走了，不用找，兩個小時內會有人送上門來。但是你的牛吃了人家的菜，這個中年人家境不好脾氣火暴，會罵你一頓還要你補償。」
老農一臉不信地望著我，接著又望向師父，師父揮了揮手：「咳，咳，我徒弟說了有人會送回來就有人送回來，你要是不放心可以往東邊去找找看。」
老農應了一聲，立即轉身快步走了。