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原振俠向被指的那個人看去。那人雖然衣著整齊,可是膚色黯黑。十分粗曠,身型壯大,留著一圈鬍子,看來十分有精神,他看來正在敘述著什麼,被原振俠和玫瑰進來打斷了話頭。
原振俠和玫瑰向他道歉地笑了一笑,那人向他們走來,伸出粗大的手,和原振俠握著,向玫瑰彎身行禮,自我介紹:「我叫蒙特,經營一個相當規模的牡蠣養殖場。」
在海峽中有許多牡蠣養殖場,所以在這裡遇上一個牡蠣養殖者,自然也不足為奇。
原振俠道:「閣下好像正在講述一個故事?請繼續說下去——」原振俠一面說,一面吩咐侍者幾句,和玫瑰一起在一張沙發上坐了下來。那個牡蠣養殖人喝了一大口酒。
「剛才我說到哪裡了?」
有一個人提醒他:「你說到,最近你在收穫牡蠣時,在海中撈起了一件怪東西——」豪特用力一揮手:「對了!我必須把經過情形說得詳細一些,才比較容易明白。發現那東西的經過有點……怪異,不合常理——」他個子雖然大,看來很粗,可是聽他這時講話的情形,卻可以知道他是一個很細心的人,他在那樣說了之後,頓了一頓,望向眾人,用眼色徵詢著眾人的意見。
眾人自然沒有什麼異議,只有一個年輕人說了一句:「請盡量簡單一些。」
豪特先生笑了一笑:「養殖牡蠣,要用很多木架子——」養殖牡蠣的程序,不算是很複雜。而且人工養殖牡蠣的歷史,可以上溯到幾百年前,所以早已探索出一套養殖的方法。
牡蠣在天然的環境中,附在岩石上生活,一隻牡蠣,從它一開始附在一個物體之上起,就不斷分泌出石灰質來加厚它的外殼,終其一生。不再移動分毫。它的兩片外殼、能開合的是其中一片,另一片固定在海水中的物體上,有時候,會有幾百隻牡蠣一起連結在一起,成為不可分割的一串。蔚為奇觀。
牡蠣是十分可口的食物,世界各地海域皆有生產,可以生吃,也可以經過烹調,在很多場合,生蠣(牡蠣)都是席上的佳餚,他們剛才的晚餐之中,就有至少三種以上牡蠣佳餚。
人工養殖,要先製成許多大的木架子,沉進海水中去,算準了距離——距離太近,海水流量少,牡蠣會死亡或生長不良,距離太遠,管理不便,造成成本的增加。
木架子大多數是長方形的,約有兩人高(三公尺),一公尺半寬。分成許多小格,便利牡蠣的幼蟲附生上去,一般來說,如果一切情形良好,兩年之後,牡蠣就成長到可以收穫的程度了。
豪特先生說的那件事,發生在一個月之前——這時間相當重要。一個月之前開始收穫,也就是說,木架子沉下去之後,兩年未曾動過,一直到一個月前,才由收穫的船隻。用簡單的起重機,將木架子吊起來,移向甲板,再用專門工具,將附生在木架上的成熟牡蠣,成塊地敲下來。
把牡蠣自木架於上敲下來這個工作,有一定的危險性,一來,由於牡蠣十分重,若是不小心,被落下來的土團般連在一起的牡蠣砸上一下,那一定會受傷。
二來。它的外殼,有的地方十分鋒銳,一不小心,就會被割得皮開肉綻。
所以,在進行這道程序的時候,大家都很小心。就算平日酗酒的人,也盡可能不喝酒。以免喝醉了誤事。身為養殖場主人的豪特先生,也經常親自在船上監工,船上設備相當齊全,收穫的產品,品質最好的,自然作為新鮮食品,以最快的速度轉運出去,品質稍次的,就在船上再加工,裝入瓶子或罐頭之中。總之,一開始收穫,就人人十分忙碌而緊張。
那一天下午。收穫船正如常在工作,起重機手忽然發出了怪叫聲,從起重機操縱艙中探頭出來,指著吊輪上的鋼索大叫。
豪特先生恰好在船上,和幾個工人一起向鋼索看去。他們的工作經驗都十分豐富,一看就看出了起重機手為什麼要大叫的原因。
原來,起重機的鋼索,已有六分之一崩裂了,而且,由於起重輪子還在轉動,也就是說,鋼索還在拉著木架子向上升。所以。仍有小股的鋼索發出清脆的斷裂聲,正在一根根斷裂,轉眼之間,鋼索已斷了一半。
這種情形,只說明一點——吊在起重機下的物體太重了,重到鋼索不能負荷的程度!
出現這種情形,實在絕不尋常。一般來說,一個木架,連同成熟的,附生在木架上的大量牡蠣,重量約在三噸左右,不會相差太遠。
豪特清楚知道,起重機的功效,和其鋼索所能負載的重量,超過五噸。
若不是那個木架重量超過五噸,就不會出現這種情形!當然,也有可能是,鋼索使用日久,產生了金屬疲勞。那也有可能崩斷。
總之,一出現這樣的情形。作業非停止不可。這時,吊在鋼索下的木架,大約已有三分之一露出了海而。上面自然生滿了牡蠣,看來並沒有異樣之處。
豪特先生經驗豐富,他連忙奔向起重機手,要起重機手把已吊起的木架。再緩
緩放進海水中。因為有海水的浮力在。還會出現這種情形,那說明絕無可能把整個木架吊出海面。起重機手在把木架子放回海面之後,鋼索已斷得只剩下五分之一了。
出現了這樣的意外,自然只好暫時停工,等到換上了新的鋼索——豪特有了準備,新鋼索比原來的粗了一倍,作業重新開始,已經是第二天的上午了。
一夜之間,有一架子牡蠣特別沉重的消息早已傳了開去,當晚在海邊的酒吧中,人人都在討論為什麼會有這種異常的情形出現,當然。人們在喝了酒之後。想像力不免豐富,也作了各種各樣的假設。
蒙特自己也和幾個朋友猜測了好久——增加重量,一定是有東西,而附在木架上的東西,除了牡蠣之外,很難有別的,所以。他的估計是,那一定是有大量牡蠣連結在一起的緣故。
那是很令人高興的事——一架子的產量,可能會增加兩、三倍!
第二天上午,又開始作業,很多小船駛近來圍觀,豪特先生指揮著,老大的鐵鉤,鉤上了木架子上的鐵環,鐵鉤是連結在鋼索上的,豪特揚起的手向下一沉,起重機就開始操作。