後世有人揣測，慈禧長於養生之道是想要得道成仙，而且這跟她老佛爺的稱謂也有關聯。據《清朝野史大觀》記載：慈禧曾經扮作觀音菩薩照過一張很大的相片，因而宮中上下才都稱呼她為老佛爺。當時，慈禧頭戴毗羅帽身穿袈裟，旁邊站著李蓮英、崔玉貴，還有慶親王奕劻的四女兒。四格格扮的是龍女，而李蓮英則扮的散財童子。其實，老佛爺確實很敬佛、崇佛，不過，她手拿淨瓶扮觀音大士，也是調整自己心緒達到養生的目的。
每當她上朝的時候，軍機大臣們稟報軍報，就得如實上報，不能照顧到老佛爺的情緒。比如在太平天國的時期，一封八百里加急的軍報報上來，常常是又被對方攻下一座城池這樣的消息。這個時候慈禧自然是又生氣又著急，臉色也會變得特別難看。尤其是女人，一旦動氣就會造成肝脾不和、心胃不和、腸胃不和這類的毛病，所以她的健康和政務有著很大的聯繫。
所以太監、宮女們都養成了一種習慣，每當慈禧很生氣地退朝下來，他們就得察言觀色，看到老佛爺神情不悅，所有人趕緊大氣也不敢出，等著她發話。
這時候慈禧會很自覺地調整自己情緒。她會馬上回到她的宮中，進到西室，裡面有一間靜室供著白衣大士。慈禧到了裡面在佛像面前一坐就是40分鐘，不管有多急的戰報、軍報都不許報告她，誰都不能打擾她。她這個時候就是在裡面一心禮佛，心中無雜念專心唸經，以此來靜靜地沉澱情緒，洗濯心靈。禮佛的過程能夠使她冷靜下來，很好地消除心緒不寧。40分鐘一過，慈禧再從裡面出來的時候，就已經多雲轉晴了，變得和顏悅色，再繼續她的政治生涯。
有一個故事是關於「老佛爺」這個稱謂的來歷，說當年慈禧太后在宮裡面聽說江湖上有一位非常有智慧的和尚，這個和尚特別擅長畫觀音像，且擅長畫各種各樣的菊花和蘭花，慈禧首先非常尊崇觀音大士，其次自己名字是蘭兒，所以一聽這個傳聞就命人把和尚請到宮裡來了。
和尚來到宮裡之後，慈禧卻把這件事給遺忘了，過了好長時間突然想起來，就出了一個難題給眾人，問誰能在五尺的宣紙上畫出八尺高的觀音來。這明顯是個不可能的任務，但誰也不敢言語。其實慈禧這是在試探這個有才幹的和尚，這時候他果真就站了出來說自己試一試。
和尚回去之後，經過一番苦心思索，終於畫出了一幅觀音像拿給慈禧。尋常觀音懷抱淨瓶直立，而和尚的畫上淨瓶在地上，觀音彎腰去拿瓶中的柳枝。和尚解釋說他畫的觀音是下身四尺上身四尺，這是觀音在彎腰時候的樣子，如果直起來了身高就是八尺。
老佛爺一聽這和尚果真聰明，就要打賞，但是這和尚什麼也不要。這引起了老佛爺的深思，覺得自己道行還是不夠，在佛法方面造化還太淺，就說要出家繼續修煉。她雖然這麼說，但是她是掌管天下的西太后，哪能隨隨便便出家。這時候她身邊的李蓮英就很機靈地給她跪下了，說您就是我們的老佛爺，不出家也是老佛爺。這句話一下子就說到慈禧心坎裡去了，隨後「老佛爺」這個稱呼就不脛而走了。
但關於老佛爺還有很多其他的傳說。有學者認為老佛爺是慈禧太后專用的，其實是一種誤解，這實際上是清朝歷代皇帝特有的稱呼，因為清朝是女真族建立的王朝，身居高位的首領就叫滿柱，清朝建立後就將滿語的滿柱譯為佛爺，成為清朝歷代皇帝的特有稱謂。慈禧太后讓別人稱呼自己為老佛爺，用意就是想和男性皇帝一樣，享有至高無上的特權。
不管怎樣，慈禧的修身養性之道跟她信奉佛祖是分不開的。而她能夠活到74歲，垂簾聽政40多年，27歲喪夫、41歲喪子，內憂外患不斷，還需要周旋鬥爭於侄皇及其帝黨之間，可謂紛爭不斷。雖然政務纏身，但她年逾花甲，卻風韻不減、精神矍鑠、肌膚如玉、青絲不落，除了她極盡奢華的生活方式，應該與她能夠處理好忙碌與養生的關係也有著緊密的聯繫。