劉安（前179－前122），西漢皇族，淮南王。漢高祖劉邦之孫，淮南厲王劉長之子。博學善文辭，好鼓琴，才思敏捷，奉武帝命作《離騷傳》。招賓客方術之士數千人，編寫《鴻烈》亦稱《淮南子》），其內容以道家的自然天道觀為中心，認為宇宙萬物都是由「道」所派生他善用歷史傳說與神話故事說理，如《共工怒觸不周山》、《女媧補天》、《后羿射日》等。喜聚書，與河間獻王劉德皆以藏書知名。因深得武帝尊重，經常獲得武帝的賜書。但他所藏之書，《漢書》稱其「多浮辯之書，無實用者甚多。」後以謀反事發自殺。有集，已佚。
劉安（公元前179--前122），漢高祖劉邦之孫，淮南厲王劉長之子。漢文帝8年（公元前172年），劉長被廢王位，在旅途中絕食而死。漢文帝十六年（公元前164年），文帝把原來的淮南國一分為三封給劉安兄弟三人，劉安以長子身份襲封為淮南王，時年十六歲。他才思敏捷，好讀書，善文辭，樂於鼓琴。他是西漢的思想家、文學家，奉漢武帝之命所著《離騷體》是中國最早對屈原及其《離騷》作高度評價的著作。曾「招致賓客方術之士數千人」，集體編寫了《鴻烈》（後稱該書為《淮南鴻烈》或《淮南子》)一書，劉安是世界上最早嘗試熱氣球升空的實踐者，他將雞蛋去汁，以燃燒取熱氣，使蛋殼浮升。同時，劉安也是我國豆腐的創始人。