含碘高的食物。碘會使頭髮柔潤光澤，預防頭髮乾燥。海裡的植物如海帶、裙帶菜等含有豐富的碘，並且這些海藻類又含有多量的鈣及鐵等。牛排。牛排含有豐富的蛋白質、鐵和鋅。鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中，進而固發。同時，頭髮的大部分營養來源於蛋白質，因此，高蛋白的牛排對頭髮健康有幫助。
預防脫髮的食物有哪些？脫髮的原因
預防脫髮的食物：
1、新鮮蔬菜、水果。柑橘類水果中的維C，能使身體更好地吸收鐵，促進膠原合成，進而促進頭髮生長，預防脫髮。
2、維生素E豐富的食物，如莧菜、菠菜、芹菜、芥菜等。
3、含粘蛋白的骨膠質多的食物，如牛骨湯、排骨湯等。
4、補充鐵質，多食黃豆、帶魚、蝦、熟花生、黑豆、蛋類、禽類、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。
5、葡萄乾。葡萄乾含鐵豐富，對血色素的產生有幫助，可促進血液將養分送達身體的組織和器官。
6、雞蛋。雞蛋中含有硒和鎂，這些礦物質都有利於頭髮散發健康的魅力。
7、植物蛋白。可以多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。這類植物性食物可供給頭髮主要的營養成分。
8、含碘高的食物。碘會使頭髮柔潤光澤，預防頭髮乾燥。海裡的植物如海帶、裙帶菜等含有豐富的碘，並且這些海藻類又含有多量的鈣及鐵等。
9、牛排。牛排含有豐富的蛋白質、鐵和鋅。鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中，進而固發。同時，頭髮的大部分營養來源於蛋白質，因此，高蛋白的牛排對頭髮健康有幫助。
以下食物易致脫髮：
1、油膩的食物
肥肉中含有豐富的動物性脂肪，多食會導致脂肪代謝障礙，堆積皮下的脂肪增厚，皮脂腺分泌過盛，造成皮脂外溢，對毛囊功能而使頭髮易落造成影響。
2、多糖食物
在體內代謝過程中，甜食會生成酸性物質，阻礙頭髮生長。糖類分解時所產生的高熱能會使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，導致皮下脂肪容易堆積，從而對毛囊的營養供給造成阻礙，就會易脫髮。
脫髮的原因
脫髮是頭髮脫落的現象，有生理性及病理性之分。生理性脫髮指頭髮正常的脫落。病理性脫髮是指頭髮異常或過度的脫落。隨著社會壓力不斷增大和生活節奏的加快，環境的不斷惡化，以及不良飲食的飲食習慣，伴隨我們的非健康、亞健康也與日俱增，中國的脫髮患者越來越多。脫髮患者應多喝生水或含有豐富鐵質的食品，瘦肉、雞蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治療食物。脫髮或禿頭的人，頭皮都已硬化，上述的食物有助於軟化頭皮。
1、暫時性脫髮：自身調節結合藥物治療。對於暫時性脫髮，我們可以通過調節精神壓力、改善飲食習慣、生活習慣等方法得到緩解和控制，如果脫髮嚴重的話可以使用藥物加以控制和治療。
2、永久性脫髮：植發治療。對於永久性脫髮，其他任何方法都是無效的，只有從源頭入手的植發手術才能治癒脫髮問題。