兩大食療方有效防脫髮

中年人大多數會出現頭髮稀疏，甚至禿頂，主要反映的是腎氣不足——腎虛問題。中醫認為，“發為腎之華”，一頭烏黑有光澤的頭髮代表腎氣很足。此外，脾主運化營養物質，是滋潤頭髮的重要臟器，脾虛失運則會導致頭髮枯黃無光澤、易斷裂、脫髮等。

中年脫髮者除了改善生活方式和減輕壓力外，不妨通過食療來補脾益腎，改善脫髮。

牡蠣煎蛋：取去殼牡蠣50克，雞蛋1個。將雞蛋打入碗內，放入牡蠣、蔥花、花椒粉、鹽，攪拌均勻。在鍋裡倒入適量植物油，待油燒至六成熱，倒入牡蠣雞蛋液，煎至兩面呈金黃色即可食用。具有防脫髮，使頭髮光澤、富含彈性的功效。

黑木耳蒸蛋：取黑木耳150克，雞蛋100克，枸杞子10克。將雞蛋打散，加入少量清水、鹽，繼續攪拌。黑木耳洗淨後切成小碎末，倒入蛋液中攪拌，然後撒上蔥花、枸杞子，淋入香油。待蒸鍋水燒沸騰之後再把碗加蓋放入蒸鍋，沸水大火蒸七分鐘左右即可。此方可補腎、烏髮。