女人應該正確認識膠原蛋白

膠原蛋白的重要性

膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質，佔人體全身總蛋白質的30%以上，一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在於人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭髮組織中，起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用。

當體內膠原蛋白含量下降時，就失去了支撐肌膚的力量，外在表現就是肌膚顯得乾燥並且鬆弛無彈性。

為什麼體內膠原蛋白會流失

隨著年齡的增長，身體新陳代謝會發生變化，女性普遍25歲時達到新陳代謝的頂峰，隨後會逐漸下滑。新陳代謝變得緩慢，膠原蛋白增長速度低於代謝速度，自然就會出現膠原蛋白流失的現象。

如何防止膠原蛋白的流失

綜合膠原蛋白流失的原因，要想在源頭處遏制它的流失，就應該減少糖分的攝入並且增加維生素C的吸收，同時要注重防曬以及加強體育運動。

吃什麼可以補充膠原蛋白

膠原蛋白大多存在於動物體內，實際上所有的動物食品裡都含有膠原蛋白，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。

魚類、銀耳富含膠原蛋白

在眾多膠原蛋白中，魚類膠原蛋白對人體最有益。因為魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白。因此想要補充膠原蛋白的女性不妨多吃魚類，用燉、煮、燒和煲湯的烹調方法最佳。

值得一提的是，養顏食物雪耳（銀耳）是纖維素和維生素含量較高的食物，其中膠原蛋白含量較少，並不能很好對體內的膠原蛋白進行補充。

平日多攝入橘子、胡蘿蔔、西紅柿、葡萄等抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。