被誤會的減肥食物揭秘

如果被問到水果中哪種水果不能減肥,相信不少人第一反應到的會是西瓜。西瓜甘甜,糖分豐富,因此常常被誤會。其實,西瓜的營養方面看,含有豐富的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、維生素C等物質,營養價值非常高,同時又不含脂肪和膽固醇,熱量低。

被誤會的減肥食物揭秘

被誤會的減肥食物揭秘

被誤會的減肥食物揭秘

有這麼一些食物,明明是減肥好幫手,卻被誤會為“身材殺手”,下面,小編來為這些食物“平反”一下。

米飯

美國貝勒醫學院以14,386名美國的成人為對象,調查分析米飯的消費量及減肥之間的關係。研究顯示,在日常飲食中攝取白米或玄米較具有減肥效果。因為不吃米飯等主食的話,肚子特別容易餓,飢餓感增強,飽腹感下降,無形中會讓你吃更多的肉、魚來填飽肚子。但是50克脂肪引起體重增加的效果要大於100克主食,所以不要以為吃肉不吃飯就能瘦下來。吃米飯,更容易形成易瘦體質。

土豆

很多人會以為土豆屬於澱粉類食物,吃了容易讓人肥胖。實際上,土豆所含的澱粉屬於抗性澱粉,這種澱粉較其他澱粉難降解,在體內消化緩慢,吸收和進入血液都較緩慢,有助瘦身。另外,土豆土豆裡面只含0.1%的脂肪,豐富的膳食纖維,能夠使人產生飽腹感,有助減肥。

肉類

“吃肉會發胖”這是人們對肉類的普遍認識。因此,許多人為了減肥就戒掉肉類,素食減肥。殊不知到頭來,體重卻依然居高不下。

肉類也是減肥的好幫手,比如雞肉明顯具有低脂低熱的特點,每100克的雞肉僅含134大卡熱量。而且吃肉類能夠補充蛋白質,有助肌肉合成,增強基礎代謝率,幫助減肥。

核桃

核桃堅果含有豐富的ω-3脂肪酸,能讓人更長時間地保持飽肚感。研究表明,在進行健康生活方式的基礎上,每天攝入30克加州核桃可以改善腹型肥胖和代謝綜合征。

西瓜

如果被問到水果中哪種水果不能減肥,相信不少人第一反應到的會是西瓜。西瓜甘甜,糖分豐富,因此常常被誤會。其實,西瓜的營養方面看,含有豐富的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、維生素C等物質,營養價值非常高,同時又不含脂肪和膽固醇,熱量低;西瓜具有良好的利尿、幫助消耗作用,其水分含量在94%以上,吃西瓜後尿量會明顯增加,既可減少膽色素的含量,並可以使大便通暢,最後達到瘦身的效果。

葡萄酒

對於減肥食物認識,人們早已給酒精判了死刑,因此,不少人會誤會葡萄酒也同樣會令人肥胖。但其實,葡萄酒不但不會令人發胖,還是一種減肥佳飲。葡萄酒是唯一的鹼性酒精性飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物,降低血中的不良膽固醇,促進消化。只要每天喝上一小杯,就能減輕因碳水化合物或脂肪引起的消化器官的負荷!

巧克力

每100克巧克力的熱量高達556大卡,如此高的熱量令人對它會令人增胖的作用深信不疑。然而,熱量不應該成為判斷巧克力的唯一標準。研究人員發現巧克力中含有多酚,曾經有實驗將多酚注射到動物體內,發現動物細胞中具有分解有機物功能的線粒體數量明顯增加,血液的流動速度也加快了,而這兩種變化都可以加速新陳代謝。因此,研究人員認為,正是巧克力中的多酚加快了人體新陳代謝的速度,從而控制了體重的增加。

另外,巧克力的飽腹感強,只要吃一小塊巧克力就會讓人很有感覺“飽了”,從而控制食慾,防止更多熱量的攝入,進而防止體重增加。

《減肥食物》