下半身肥胖可分成肌肉型、脂肪型、水腫型三種類型，我們該挑選那些食物使下半身變得纖細呢？可針對富含蛋白質、維生素B群及礦物質的食物來做挑選。蛋白質中的必需氨基酸，可幫助肌肉組織做修補並維持身體的正常代謝。
維生素B群是天然利尿劑，可幫助腎臟排除多餘水份及老舊廢物，且對末梢神經傳導及腳氣病所引起的浮腫有相當的療效。而鎂、鈣、鉀等礦物質有助於下半身電解液的平衡，預防水份滯留，且可增加骨質密度，幫助維持良好體態。
例如：蘆筍、冬瓜、黑豆、黃瓜、竹筍、喬麥、蓮藕、香菜、核桃、銀杏、蚵、蜆、鯉魚、草莓、櫻桃、哈密瓜等食物，皆含有禮富維生素B群及礦物質，可利尿、消水腫，使下半身纖細。
減肥早餐──控制在1600卡以內
早餐A低脂牛奶1杯、土司蛋
【材料】：材料：土司(小)2片、雞蛋1個、油1茶匙、小黃瓜25g、玉米筍25g
早餐B水果沙拉
【材料】：蘋果半個、葡萄7個、苜宿芽25g、碗豆嬰25g、紫高麗25g、蕃茄25g。
【做法】：淡醬油加開水(1：1)適量，再加檸檬汁少許(或水果醋)
早餐C脫脂牛奶一杯240cc、蓮霧3個
【做法】：先將空心菜川燙熟後，拌上醬油、香油即可。
早餐D雞肉麥片粥
【材料】：雞胸肉30g、麥片40g、玉米粒1/2杯、鹽、味精各少許
【做法】：胸肉先切丁燙熟，麥片加水煮稠，加入雞胸肉丁及玉米粒，調味即可。
早餐E花菜沙拉
【材料】：青、白花菜各50g、沙拉醬2茶匙
【做法】：青、白花菜洗淨燙熟分小朵，淋上沙拉醬即可食
減肥午餐-熱量控制在2200卡
白飯1碗
炒豬血
【材料】：油2茶匙、豬血110g、韭菜50g、鹽少許
【做法】：油鍋入油，放入韭菜炒，再放入豬血一起拌炒，加入調味料即可。
蒸鱈魚
【材料】：鱈魚50g、鹽少許、蔥花、姜絲少許
【做法】：將所有調味料鋪在鱈魚上，放進蒸鍋內蒸熟即可。
炒四季豆
【材料】：四季豆50g、豬肉15g、鹽少許、蒜少許、油2茶匙
【做法】：豬肉絞拌，熱鍋將蒜爆香，放入豬肉炒一下，再放入四季豆，加入調味料拌炒至熟即可。
水煮青菜
【材料】：蘆筍50g、冬筍50g、醬油少許
【做法】：蔬菜放入滾水中燙煮，熟後撈起放入冷水中，再撈起灑些醬油即可。
冬瓜蛤蠣湯
【材料】：冬瓜100g、文蛤30g、姜絲少許、鹽少許
【做法】：水滾後放入姜絲及冬瓜，至冬瓜快熟放入文蛤及灑下調味料，至材料熟即可。
熱量更低的午餐-1600卡
奇異果1個、白飯3/4碗
配菜：任選一樣醬拌空心菜
【材料】空心菜75g、醬油1茶匙、香油1/2t。
【做法】先將空心菜川燙熟後，拌上醬油、香油即可。
芹菜炒花枝
【材料】芹菜75g、花枝40g約1/4碗、油1、5茶匙。
【做法】將花枝洗淨、芹菜洗淨切好，再依序放入快炒即可。
悶煮絲瓜
【材料】絲瓜75g
【做法】將絲瓜洗淨切片，放入鍋中加水調味悶煮至熟即可。
金針湯
【材料】金針25g
【做法】將金針洗淨，放入鍋中加水、調味煮至熟即可。
減肥晚餐-低熱量晚餐
晚餐A柳丁1個、什錦拉麵一碗
【材料】拉麵100g、文蛤約10顆、雞裡肌肉15g、香菇25g、紅蘿蔔25g、金針菇25g、青江菜25g、油1茶匙(5g)、蔥少許、香油1/2茶匙。
【做法】油加蔥、肉條爆香，加入適量去油高湯需滾熟，再加入其它材料煮熟，食用前加入香油即可。
晚餐B蕃石榴1/2個、什錦面
【材料】：米苔目160g、玉米粒50g、豬後腿絞肉35g、紅蘿蔔50g、四季豆50g豬油1/2茶匙、鹽、胡椒粉少許。
減肥湯
冬瓜蛤蜊發財湯帶皮冬瓜、蛤蜊、髮菜
(1).冬瓜連皮切塊。(2).蛤蜊放水吐沙備用。(3).髮菜浸泡水中半小時，洗去雜質。(4).水煮沸，將上述材料放入鍋中，文火煮兩小時，加鹽調味即可。
附註：冬瓜利尿消水腫的功能主要在於瓜皮中，故需連皮熬煮。
冬筍鯉魚湯鯉魚、竹筍、薑片、黑豆
(1).將黑豆放入鍋中，不必放油炒至豆皮裂開，再用清水洗淨備用。(2).水煮沸，放入鯉魚、竹筍、薑片、黑豆煮30分鐘後，加鹽及調味料即可。
醋拌蓮藕蓮藕、香菜、白醋、麻油、糖
(1).將蓮藕洗淨，切片燙熟備用。(2).將香菜洗淨切段。(3).用少許糖、麻油及白醋將蓮藕及香菜拌勻即可。
減肥茶
肥胖清胃飲
適應證：易口乾舌燥，便秘，易餓善吃，體格壯實，脈洪大或數而有力，舌質紅，苔黃或黃膩，屬實胖者。一般青、少年的肥胖多屬此型。
組成：山楂菊花決明子白茅根綠茶甘草
肥胖健脾飲
適應證：大便正常或易腹瀉，容易疲倦，四肢腫脹，胃口不佳，脈細或沉滑，舌質淡胖，苔濕滑，屬虛胖者。產後的肥胖多屬此型。
組成;山楂黃耆薏苡仁麥芽澤瀉茯苓
肥胖理氣飲
適應證：胸悶煩躁易怒，睡眠差，暴飲暴食，女性常合併月經失調，脈弦，舌質紅絳，苔少。中年期的肥胖或女強人多屬此型。
組成：山楂菊花決明子玫瑰花丹參橘皮
肥胖滋陰飲
適應證：易腰酸，頭暈耳鳴，目昏花，雖努力吃得少仍胖胖的，脈細數，舌質紅，苔斑剝或少，屬中老年後的發胖者。
組成：山楂何首烏決明子枸杞子綠茶橘皮
減肥飲料
胃熱型
胃熱型的人，可以將綠茶、決明子、七葉膽各3錢煮泡後，飯前喝約500c.c.，1天喝約3000c.c.即可讓腸胃的毒素排掉，並排出宿便，防止食物養分因為過度吸收而造成肥胖。
水腫型
水腫型的人，可以利用茯苓5錢、黃耆3~5錢、玫瑰12朵，煮泡飲用，但要注意的是，孕婦如要飲用，不可加入玫瑰，每天喝3000c.c.，飯前或飯後飲用皆可，可以健脾、化濕、利尿，消除水腫。