懶人減肥食譜：蔥拌生火腿

懶人減肥食譜：蔥拌生火腿

懶人減肥食譜

山藥鱷梨搭配芥末醬油

這是一道只需要“切”就搞定的簡單菜餚。山藥的黏蛋白、果膠、鉀元素等成分對消除便秘十分有效。鱷梨可以通暢血管、調節腸功能紊亂，這兩種食物搭配起來功能非常強大。

1、山藥和鱷梨切成適當大小。

2、芥末和醬油攪拌在一起，淋在山藥和鱷梨上就完成啦。

按口味喜好可以加些海苔。鱷梨上澆芥末醬油會吃出金槍魚的味道哦，所以會覺得像是吃到了澆山藥汁生魚片的感覺。

蔥拌生火腿

這道菜非常簡單。要是用上市面上賣的糖醋醬就更省時間了。蔥含豐富的低聚寡糖，能被腸內雙歧乳酸桿菌吸收，還能保持體溫，對消除便秘、預防感冒都有極好效果。營養豐富的蔥與富含維生素B1的生火腿一起食用，吸收力更上一層。

1、將蔥放入加鹽的水中煮至變軟，撈出放在瀝水的笊籬上。

2、蔥放涼後切塊。

3、將切好的蔥和生火腿放入容器中，加糖醋醬拌勻。

按喜好灑上芝麻等調味品，倒入日本酒或白葡萄酒也非常美味。

蒜香辣味鮮蔬

整道菜的主角是具有調節腸胃、消除便秘、預防痢疾的功能的大蒜。據研究，大蒜還能防止大腸癌。把大蒜用菜刀刀背稍微壓一下，切成薄片。切蔬菜很麻煩，所以買那種事先洗淨、切成炒菜用的大塊的袋裝蔬菜。

1、平底鍋燒熱，倒入橄欖油。

2、切成薄片的大蒜和朝天椒（拔掉根部，切成圓片）倒入鍋內，炒香。

3、切好的蔬菜放入油鍋，翻炒，倒入白葡萄酒。

4、然後放入鹽、味精調味，再稍微炒一下裝盤。

這是一道蒜香濃郁，辣味充足的蔬菜小炒。可根據個人口味加入些許羅勒。

加入人參、肉餡版的“金平牛蒡”

做這道“金平牛蒡”採用包裝好的洗淨切塊的牛蒡和人參，加上肉餡，朝天椒不必切開，所以完全不需要切菜板。牛蒡富含纖維質最適合被便秘困擾的人們啦。除了纖維質，有良好潤滑作用的類脂也非常重要。所以加入牛肉或豬肉的肉餡，來添加類脂。這樣一來可以給身體保溫，可以有效對抗便秘。

1、平底鍋燒熱，倒入芝麻油，，放入一個朝天椒。

2、倒入牛肉或雞肉的肉餡，翻炒片刻。

3、牛蒡、人參切塊倒入鍋內翻炒。

4、加入日本酒

5、調味（海帶茶，砂糖，醬油）後炒干水分。

6、裝盤，灑上芝麻。

這道甜度適當，搭配米飯同樣美味的“金平”這樣就出鍋啦。注意要把朝天椒挑出來，不要吃掉哦。