目前在日本非常流行以捲心菜作為減肥食譜，以達到健康而快速瘦身的目的。這是因為捲心菜的營養價值很高，同時又有減肥之功效。那麼，捲心菜怎麼吃才能瘦呢？推薦一套方法，讓你在7天內狂減10斤贅肉哦！
捲心菜減肥食譜
原理
100g只有30卡，還有超棒的瘦身、健康、美麗療效。不吃絕對是損失！
1.熱量超低，還能抑制脂肪吸收。
增強飽足感，多吃也不會熱量超標！而且其中所含的維生素U，可有效抑制脂肪吸收！
2.降火消腫、去熱解毒。
捲心菜能除邪熱、解勞乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免體內毒素的堆積。
3.增強免疫力、美容養顏。
豐富的維生素C，能增強免疫力，並預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生和傷口癒合，具有護膚美容的效果呢！
4.降低血糖。
捲心菜含有促進胰島素分泌的成分，幫助控制血糖，預防糖尿病。
如何快速瘦身
1.每天晚餐前一定要吃掉約1/6個捲心菜;
2.生吃或加檸檬汁最有效果;
3.不習慣生吃，可以把捲心菜放進微波爐加熱2分鐘;
4.同時一天一定要攝取70g的豆腐/魚/牛奶/蛋/肉類，主食如米飯類比平時減少2/3;
5.食用油最好是芝麻油或橄欖油。
7天減10斤
星期一：捲心菜湯+水果(香蕉NG)
星期二：捲心菜湯+完全不加油的蔬菜(生吃，水煮都可以)
星期三：捲心菜湯+水果+蔬菜(吃到飽為止)
星期四：捲心菜湯+脫脂牛奶+香蕉三根(記得要喝很多水)
星期五：捲心菜湯+肉+番茄6顆
星期六：捲心菜湯+牛肉+根莖類以外的蔬菜(即土豆，花菜等不能吃)
星期日：捲心菜湯+玄米+蔬菜+水果
捲心菜一定在餐前吃
這是因為捲心菜在餐前吃的話，會減輕空腹感，有效控制食量，利於瘦身。
餐前攝取的捲心菜，盡可能選擇生吃的方法來攝取。捲心菜含豐富的維他命C，而加熱的過程，會破壞掉維他命C。
瘦身中容易大量不足的維他命C就不能在此過程中攝取到了。
捲心菜富含的維他命C是抵抗肌膚鬆弛的必要維他命，想要漂漂亮亮瘦身的話就不要加熱，選擇生的捲心菜食用。
除了捲心菜以外，生菜、芹菜一類的蔬菜也是可行的。選擇別的蔬菜的時候，只要是具有飽腹感的餐前沙拉，對瘦身也是有利的。
捲心菜是一年四季都能採購到的一種食品，也不是什麼昂貴的蔬菜。雖然現在有很多瘦身食品以及輔助藥物，但是比較起來，捲心菜更具有實踐性。 再加上堅持，一定會成功。