一、瘦腿食物
芹菜
芹菜中含有的膠質性碳酸鈣很容易被人體所吸收，而鈣質的攝入可以防止雙腿的浮腫，不會出現蘿蔔腿的狀況，芹菜的中豐富的鉀含量也能幫助瘦腿。
芝麻
提供人體所需的維他命E、B1、鈣質，芝麻含有的“亞麻仁油酸”可以祛除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥瘦腿就輕鬆得多。每天吃點兒芝麻，會對美腿很有幫助。將芝麻磨成粉，或是直接購買芝麻糊以充分吸收效果更佳。
大豆
吃什麼瘦腿最快？試試吃大豆吧。大豆不僅含有纖維素，而且還含有蛋白質，可以讓大腿和小腿的贅肉結實起來。更重要的是大豆的熱量低，多吃也不會胖哦。
圓白菜
圓白菜含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣。一杯圓白菜含鈣量相當於半杯牛奶的鈣含量。β胡蘿蔔素及維生素C都是抗氧化劑，是美膚的重要法寶；鈣是強健骨骼的“最佳搭檔”。
葡萄柚
獨特的“枸椽酸”成份，使新陳代謝更順暢，卡路里低，含鉀量卻是水果中的前幾名。渴望加入美腿小姐的行列，先嘗嘗葡萄柚的酸滋味！
二、瘦腿食譜
米醋圓白菜
材料：圓白菜兩片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少許、鹽少許。去除圓白菜的硬芯，切成細絲，芹菜切成小段備用。
做法：將切好的圓白菜和芹菜放入容器內，淋上攪拌過的米醋即可。
吃法：晚餐吃一份圓白菜，再吃點燕麥粥或者其他粗糧即可。
減肥原理：圓白菜含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣。一杯圓白菜含鈣量相當於半杯牛奶的鈣含量。β胡蘿蔔素及維生素C都能美膚；鈣能強健骨骼；芹菜健胃順腸，助於消化，對下半身浮腫、修飾腿部曲線有至關重要的作用。
檸檬馬鞭茶
材料：馬鞭草4克、檸檬草(又稱檸檬香茅)4克、迷迭香4克
做法：將上述藥材衝入250c.c熱開水，燜泡20分鐘濾渣後飲用。
效果：馬鞭草味稍苦寒，能消水腫，還可減輕生理痛。檸檬草可助消化、利尿、消腿部水腫。迷迭香則能除腸胃脹氣，鎮定安神，增加記憶力。
提醒：孕婦、腹瀉者不宜飲用。每天早晚飲用1杯即可，建議每天最多2杯。
花粉茶
忌用者：孕婦，胃弱者。
材料：蓮子心5枚，帶皮冬瓜50克，天花粉15克，苦瓜10克
作法：將冬瓜、苦瓜以清水150c.c。煮沸，再加入其他材料，待涼後飲用。
使用方式：五天為一療程，一天一次，療程需間隔三天，不可繼續下一療程。
三、溫馨提示
1、少吃鹽去水腫
經常吃多鹽的食物，容易令體內積存過多水分，形成水腫，容易積聚在小腿上，瘦小腿肌肉要避免水腫。飲食除了要減少鹽的吸收外，也可多吃含鉀的食物，因鉀有助排出體內多餘鹽分，含鉀的食物包括番茄、香蕉、薯仔、西芹等。
2、維他命B群加速新陳代謝
維他命B1可以將糖分轉化為能量，而B2則可以加速脂肪的新陳代謝，多吃維他命B豐富的食物，如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。瘦小腿肌肉要注意新陳代謝。
1、做高抬腿運動
每天起床後，在客廳或房間做5組高抬腿運動，每組1分鐘，每做完1組可以休息2分鐘。高抬腿是一種很好的瘦大腿運動，它很好地運動到大腿上的肌肉，促進腿部脂肪的燃燒。
2、飯後站一會
吃完飯可別直接坐著不動，這樣會讓脂肪積累到大腿和臀部的。去洗洗碗，收拾一下廚房也是很不錯的瘦腿方法。
3、洗澡時按摩大腿
洗澡的時候最好是站著洗，這樣可以消耗熱量。用熱水沖洗2分鐘，用手幫大腿按摩；然後換冷水沖洗2分鐘，再用手幫大腿按摩。這樣反覆幾次，可以很好地促進大腿的血液循環，幫助燃燒大腿上面多餘的脂肪，從而達到瘦腿的目的。
4、做椅子瘦腿操
辦公室椅子操也能美腿。坐在椅子上，緊貼椅背，右腿向左方抬高至胸口，鍛煉大腿內側及改善腳部線條。還可以雙手抱著右膝，貼向胸口，可每天左右交替做10次，就能達到很好的瘦腿效果。
5、喝“大麥茶”
過量攝取咖啡因會導致腳踝浮腫。事實上，綠茶和烏龍茶中也含有咖啡因。雖然它們和咖啡或紅茶相比，咖啡因含量很少，但是每天都喝的話還是會有影響。所以，推薦想擁有漂亮腳踝的人群飲用“大麥茶”。它不僅不含咖啡因，還富含礦物質，不會導致腳踝浮腫。
6、多吃“瓜科食物”
體內水分過多，就會出現浮腫。腳踝瘦不下來的原因，可能正是體內水分過多。因此，向大家推薦食用“瓜科食物”，比如黃瓜、茄子、西瓜以及蜜瓜等。這些食物富含鉀，可以幫助排出體內多餘的水分。
7、小吃選擇“豆餡兒甜點”
小豆中富含“皂角甘”這種成分。“皂角甘”具有幫助調節體內水分，消除浮腫的功效。因此，想吃小吃的時候就吃“豆餡兒甜點”吧。它不僅比“豆沙餡兒”的甜點更能有效消除浮腫，而且富含食物纖維。因此不僅對養成漂亮的腳踝有幫助，也可以促進腸蠕動。