一、薑汁菠菜
原料：菠菜500克，生薑1塊，老醋、醬油、香油、鹽、雞精各適量。
製法：1、將菠菜擇洗乾淨，去老根留紅頭，切成長段，在沸水中咯燙，撈出過涼，瀝干水分，放入盤中攤開待用。
2、生薑去皮洗淨，碾壓搗爛，加入醋、醬油、鹽、雞精調成汁，澆在菠菜上，最後淋上香油拌勻即可。
菠菜可以加快血液循環，有利於離心臟較遠的腿部可以得到更多的養分和營養。美腿的MM，可別忘了吃點菠菜。菠菜還能抗皺，秋冬季節擔心腿部肌膚乾燥會出現皺紋的美眉，更要吃點菠菜了
二、芹菜乾絲
原料：芹菜500克，豬瘦肉150克，五香豆乾2塊，植物油、鹽、黃酒各適量。
製法：1、芹菜洗淨，切成長段;五香豆乾洗淨，切絲。
2、豬瘦肉洗淨，切絲，加入黃酒、鹽攪拌均勻備用。
3、炒鍋注油燒熱，放入肉絲煸炒2分鐘後，倒入豆乾絲，加鹽及少許水，燜3分鐘，最後倒入芹菜絲，翻炒均勻即可。
芹菜含有豐富的膠質性碳酸鈣，可以補充雙腿所需要的鈣質。芹菜也含有豐富的鉀，可以防止下半身水腫。想瘦腿的MM，可以在家多煮“芹菜乾絲”，它的製作很簡單。
三、花生衣粥
原料：大米100克，紅棗、花生衣各適量。
做法：1、紅棗洗淨去核。
2、將紅棗、花牛衣、大米一起入鍋。加適量水同煮成粥。
花生也是一種很好的美腿食品，它含有豐富的維他命B2、煙鹼酸。所以推薦秋時季節要吃點“花生衣粥”，它還有預防肝臟病的作用。