中醫認為，白蘿蔔具有“利五臟、令人白淨肌肉”的功能，這是由於白蘿蔔含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積，因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
冬季美白吃什麼？豌豆你的潤澤皮膚
冬季美白吃什麼？
每個女人都想擁有白皙的肌膚，調理肌膚，除了可以利用護膚品以外，我們也可以通過飲食調理身體，排出體內毒素，便能擁有健康美白的膚色。經常食用一些蔬菜，都能讓我們的肌膚光彩照人，研究發現，多吃以下十種食物能起到很好的美白效果。
黃瓜：
黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。
蘆筍：
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。
蘑菇：
蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
絲瓜：
絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋。
豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。
豌豆：
豌豆含有豐富的維生素A原，可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。
白蘿蔔：
中醫認為，白蘿蔔具有“利五臟、令人白淨肌肉”的功能，這是由於白蘿蔔含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積，因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
胡蘿蔔：
胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裡的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。
甘薯：
甘薯含大量豐富的粘蛋白和維生素C，維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，有助於護膚美容。
冬瓜：
冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進人體生長發育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白淨。
自製美白面膜
1、把醋和鹽用水溶解，比例是大概水：白醋：鹽=9：3：1，用調好的混合液把毛巾潤濕，擦在臉上，早晚各一次，（如果要多擦個一兩次也沒問題啦），效果不錯哦，而且見效很快，皮膚會變白，痘痘也會不見了。
2、用草莓炸成汁，放上蛋清。每2~3天擦一次。
3、用水和蜂蜜調配後加入珍珠粉，這樣用幾次以後，臉是又白又嫩。
4、最簡單最便宜最方便但是十分十分十分有效的美白方法，將香蕉弄成糊狀（一定是香蕉，不能用芭蕉代替），然後倒入全脂牛奶，再加入少量水。這些東西的比例大概是2：5：1然後往臉上抹，然後輕輕拍打臉部，最後什麼都不要做。20分鐘後洗掉即可！