蓮子是一種很常見的滋補品，營養十分豐富，其中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，中老年人特別是腦力勞動者可經常食用，蓮子除了養心，益腎，補脾外，還有澀腸。治夜寐多夢，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦人崩漏帶下的功能。
蓮子在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面有藥用價值，但大家知道蓮子美容嗎？
自製美白面膜
材料：
蓮子、綠豆、白芷、白斂、茯苓、薏仁。
做法：1.個別或兩兩合一將蓮子、綠豆、白芷、白斂、茯苓、薏仁等量磨成粉，混合在一起。
2.加適量的水調成糊狀。
3.洗淨臉後將混合的敷料塗於臉上，等到幹掉就可以洗掉了。
蓮子美白粥
材料：蓮子10克、茨芡10克、薏仁20克、梗米60克、蜂蜜適量。
做法：用開水泡開蓮子，另用清水浸泡芡實、薏仁30分鐘備用。將所有材料加入梗米以及適量的水，熬煮成粥。起鍋前加入蜂蜜調味即可。
功效：此粥兼具補元氣與補脾養胃的功效，還可除皺紋，美白肌膚。