看管人對皇帝要求：「來頭大頭的蒜！」皇帝就不敢不給……
北京人吃炸醬麵可有說頭了：「吃炸醬麵，要黃瓜拌，解毒多吃，加大蒜。」
北京的黃醬是特產，食堂改善伙食吃炸醬麵，這頓飯比炒菜米飯簡單，切好肉末，炸好黃醬，煮好麵條，不過冷水，熱鍋挑。吃的人滿意，食堂的人做得也滿意。上班後，廚師長給大伙講話說：「咱們食堂是保證生活的單位，吃什麼要多樣新鮮，便宜還得好吃，吃炸醬撈面簡單省事！可是咱們最主要的是洗乾淨黃瓜。」
年輕時有幾分威嚴的溥儀，「文革」中賣飯時卻不能不屈服於造反派的淫威。
皇帝最熱情、積極了，當時無論什麼都叫作「自動搶任務」，皇帝高興地說：「咱們食堂的工作都是自報公議，看誰幹合適。這回我爭取最簡單的任務，洗黃瓜，保證完成任務，又乾淨又快……」
廚師長挑起大拇指對著皇帝高興地說：「行啊！好樣的！來著！溥先生負責洗黃瓜！」
廚師長向大家說出後，大家齊聲說：「好！同意……」有壓切面的，有攪拌黃醬的。
皇帝負責洗黃瓜，得去庫房搬一大筐黃瓜來。我看皇帝一人絕對抬不動這一大筐黃瓜，看看廚師長，我說：「我跟老溥先生去抬黃瓜吧？」廚師長說：「當然，當然嘍！你跟老溥幹活我放心！溥先生為人忠厚，最大的好處是不怕失敗，而且錯了不灰心！哪裡錯哪裡再找回來，多好哇！哈……好樣兒的。」
皇帝聽廚師長親自表揚，很得意，美滋滋地說：「廚師長這麼表揚我，不敢當啊！我是天生就笨，可笨不能甘心笨下去，得學呀！還得用心做好，哪怕是一點兒點兒小活，也要幹得出色！我努力努力，請廚師長放心好了。」
我把黃醬倒在小缸裡放鹽時，皇帝大聲說：「新鳳霞，你抓那個盒的是鹽！可別抓鹼面呀！千萬看好了。」
我說：「知道了，謝謝你提醒！」皇帝過來親自看著我抓了鹽放進黃醬裡，為廚師長炸醬下鍋作準備。
皇帝洗黃瓜可真用心，有人對皇帝說：「洗黃瓜用手不容易洗乾淨，你找個刷子刷刷就快了，要不這一大筐黃瓜什麼時候洗完哪？」
皇帝真的找來一把大鐵刷子，在水管子下面接了一大盆水放在地上，坐在台階上用勁兒地洗刷黃瓜。
黃瓜拌面需要切成絲絲，皇帝找來切菜刀，放在一塊菜板上切。皇帝哪會切黃瓜絲呀？切得亂七八糟，粗的，細的，一段一段的，自己看著也不行。
廚師長看見說：「老溥很用心，努力是好的，切黃瓜絲拌面是對的，但時間來不及了，不用切絲了。吃的主兒用牙咬吧！誰來買一碗麵配上一條黃瓜，大條的一條，小條的兩條。只要求老溥把每一條黃瓜洗乾淨就行了！」
開飯了，食堂很熱鬧。人們很早在買飯窗口排了長長的隊，大師傅在大盆裡用手抓起面向碗裡放，二兩，三兩，四兩，問一個抓一碗，全憑這隻手，很有准。面抓到碗裡了，另一大師傅澆上醬，廚師長分配皇帝站在一邊幫賣飯、遞黃瓜和大蒜。
買飯的人從領導到每個人都在排隊，因為廚師長很有威信，不排隊不開飯。稱面，澆炸醬都沒有人提意見，唯有皇帝遞黃瓜、大蒜，看管人對皇帝要求：「來頭大頭的蒜！」皇帝就不敢不給，他給一頭大頭蒜，有時還給兩頭。黃瓜也是一條不行要兩條，皇帝不敢不給呀！可是排隊的人看在眼裡氣在心中，就有人大聲喊：「溥儀你是開飯啊？還是拿著公家東西買人情？你要買人情自己掏腰包！別拿公家東西送人情！你照顧他就減輕了你的罪嗎？他能照顧你嗎？我們花了一樣錢買飯，幹什麼有偏有向啊！」有人說：「你溥儀專會拍馬屁！你拍了日本人，才當上滿洲國皇上，這可不行！」建議廚師長開除溥儀！不許他在食堂勞動！七嘴八舌大家亂嚷。
皇帝嚇得手忙腳亂，一大筐黃瓜雖然都發完了，可是地上一片都是扔的黃瓜，有人罵：「這食堂是坑人居！這是他媽的黃瓜嗎？簡直成了爛菜瓜了！」原來是皇帝用鐵刷子刷的黃瓜皮掉了，成了淺綠色，像爛菜瓜。
鬧得最厲害的是造反派。看管人大罵：「溥儀！你是有意搞破壞！看看這地上的爛黃瓜，又是你有意浪費！廚師長！你說怎麼辦？」
皇帝嚇得在一邊低頭不敢開口，只說：「我犯了罪……我該死……」
廚師長說：「也不能把老溥怎麼樣，這樣吧，先不叫他參加賣飯了！」又轉向我：「新鳳霞，你發蒜和黃瓜吧！可不能有偏向啊！」
我想這是難事，皇帝發蒜都是多給造反派，我怎麼辦？我想了個辦法，改了每人配蒜、黃瓜。把蒜分成了份，大頭的一頭，小頭的兩頭，再小的三頭。買飯人自己可以隨便挑，不經我的手遞了，這樣我不擔責任，就沒有挑毛病的了。
廚師長對皇帝說：「老溥你先干下手活，洗洗碗，擦擦地和玻璃窗吧！」
皇帝低著頭對廚師長鞠躬說：「您叫我幹活就是給我改造機會，我接受您的指示……」