古有後稷教稼穡，今有隆平多產糧，當論稻黍種植苦，百姓飽腹贊稷王！
——作者題記
據《史記·周本紀》記載：「周後稷，名棄。……及為成人，遂好耕農，相地之宜，宜谷者稼穡焉，民皆法則之。帝堯聞之，舉棄為農師，天下得其利，有功。」周人以後稷為始祖，以稷為谷神。後稷傳說是華夏農業生產的始祖，後被尊為「稷神」。而被全世界譽為「雜交水稻之父」的袁隆平，無疑就是當代中國的「稷神」。
20世紀70年代，袁隆平的雜交水稻研製成功，在華夏大地廣泛種植後，1976~1999年，我國累計推廣種植雜交水稻35億畝，增產稻穀3500億公斤，相當於解決了3500萬人口的吃飯問題。中國創造了以占世界7%的耕地養活世界上22%的人口的奇跡，而這很大部分的貢獻來自雜交水稻。近年來，超級水稻在我國累計推廣4.14億畝，每年增產的稻穀可以多養活7000萬人口，袁隆平功不可沒。
我國有60%的人吃大米，可見水稻在我國糧食生產中佔有舉足輕重的地位。20世紀80年代以來，由於我國工業發展和城市建設的不斷擴大，致使我國的耕地面積以每年幾百萬、甚至上千萬畝的速度急劇減少。對此，美國農業和環境問題專家萊斯特·布朗先生在《世界觀察》上撰文提出了「誰來養活中國」的詰問。
袁隆平用雜交水稻，鏗鏘有力地回答了布朗的疑惑：雖然中國的耕地逐年減少，可是中國糧食的總產量，卻在逐年增加。21世紀的中國人，完全可以養活自己。雜交水稻已被40多個國家推廣種植。全世界一半以上人口以稻米為主食，如果世界上雜交稻面積增加7500萬公頃，每公頃按增產2000公斤計算，能多養活四五億人口。
20世紀80年代初，印度農業部前部長斯瓦米納森博士莊重地將袁隆平請上國際學術會議的講壇，他真誠地把袁隆平稱為「雜交水稻之父」，並鄭重地向各國專家介紹說：「袁先生不僅是中國的驕傲，也是世界的驕傲。他的成就給人類帶來了福音。」各國水稻專家紛紛向袁隆平表示祝賀：「中國人了不起」。
1998年，列支敦士登大公漢斯·亞當二世以私人身份，來到中國湖南，並在長沙芙蓉園賓館見到了袁隆平，他虔誠地告訴袁隆平：自己做夢都想見到他。
湖南省四達資產評估事務所在長沙舉行資產評估發佈會，他們通過210天、對11萬組數據的嚴格審查論證，評定「袁隆平品牌」的無形資產價值為1008.9億元人民幣。袁隆平身價千億！
袁隆平獲得的成果是有目共睹的，他先後榮獲了8項國際糧食大獎。2001年2月19日，在莊嚴雄偉的北京人民大會堂，袁隆平獲得首屆國家最高科學技術獎。
點燃了火炬不是為了火炬本身。1987年11月3日，袁隆平榮獲聯合國科教文組織頒發的1986～1987年度科學獎，獎金1.5萬美元。他把這次所得獎金全部捐獻出來，成立「袁隆平雜交水稻獎勵基金會」，用以獎勵為雜交水稻作出貢獻的單位和個人。經過20多年的發展，現為湖南省袁隆平農業科技獎勵基金會。
1公斤稻米大約四萬粒，如果按每5公斤稻米能鋪滿1平方米的面積計算，雜交水稻推廣種植20年，我國已通過雜交水稻增產3500億公斤，這3500億公斤稻米可以鋪700億平方米的面積。地球的赤道長度是40700千米，用袁隆平培育增產的雜交水稻，就可以為地球鋪一條大約1千米寬的金燦燦的「稻米腰帶」——這是一條多麼絢麗、多麼壯觀的腰帶！
1995年，袁隆平當選為中國工程院院士。2006年，袁隆平當選為美國科學院外籍院士，成為中國農業科學界首位入選美國科學院的外籍院士。並於2007年正式就任美國科學院院士。
1999年10月，經國際小天體命名委員會批准，中國科學院北京天文台將施密特CCD小行星項目組發現的一顆小行星(8117)命名為「袁隆平星」。2014年初，挪威諾貝爾委員會公佈了2014年諾貝爾和平獎候選名單，84歲的世界「雜交水稻之父」袁隆平院士榜上有名……
曾在武漢大學的一場「袁隆平：我的中國夢」的講座上，袁隆平手拿裡著擴音喇叭，站在武漢大學的梅園操場的講台上，大聲地「喊」出了自己的兩個「中國夢」：一是希望我們的水稻能長得很高很高，高到我們可以在水稻下乘涼；二是希望我們的雜交水稻能夠被種到全世界，這樣至少能多養活5億人口……
岳飛曾經說過：以身許國，何事不可為？