就照這個別開生面的辦法，每天除了早點宵夜，由公路局副局長殷惠昶一手包辦，作東到底以外，午晚兩餐，便由西安各界各業各友好，排下了次序，按時「移樽就教」，送到四皓莊去，西北素少魚鮮，偏偏大家都知道杜月笙愛吃活鯽魚，於是這一日數尾，要到一百八十里路以外，買到以後貯於清水運到西安來。多一半的酒席上必備兩尾活鯽魚做的菜，一隻蔥烤，一隻川湯，此一在西安人士看來曷勝豪華的吃法，被當地人羨稱為「雙魚席。
連杜月笙自己也沒有想到，他會在西安一住兩個多月，主要的原因是喘疾難愈，唯恐行不得也，其次則因為重慶方面有些左右為難的事情，窮於應付，心想拖一天是一天於是便越拖越久，寖假長住起來。還有一層是西安朋友太多，他們拖牢了杜月笙不放他走。
兩個多月的長時間中，當然也有宿疾盡去，精神一振的日子，因此便曾幾度出遊，幾度打破成例，參加了盛大熱烈的歡宴。他曾應胡宗南之邀，到西安東南三十於裡處的翠華山，赴胡宗南的歡迎宴會，並且盡一日之遊。翠華山是西京名勝之一，當時尤為胡宗南總部所在地，山中有一口清澄如鏡的太乙池，杜月笙聽說這裡便是「太白山」時，他不禁精神一振大為感奮，那一日他遊山玩水，枕泉漱石，玩得十分盡興，歸途中則又頻頻的說胡先生軍書旁午，鞍馬倥傯，破費了他一整天的功夫陪我，越想越覺過意不去。
杜月笙西北行新結交了兩位好朋友，西北工業鉅子石鳳翔和毛虞岑，這兩位西北工商領袖，假座他們所開設的大華紗廠，揀一個杜月笙不喘不咻，精神煥發的風和日麗佳期，排下幾十桌酒席，搭起了戲台，大宴佳賓三天，將西安各界名流一概請來作陪。
這三天的堂惠戲，大概是主人聽說杜月笙欣賞常香玉，於是便請來常香玉的班子，此外再配搭當地票友串演的皮黃，三天戲碼常香玉的特別賣力自不待言，從此她紅遍西安，長駐演唱，漸漸的便有人說是杜月笙走一趟西安，又捧紅一位常香玉了
還有一次盛大的場面，對外不公開，那便是陜西革命首義元勳，當過河南省主席的張鈁，他集合了湖北、河南、陜西三省清洪兩幫的領袖人物，計達一千餘人，在西安聚齊，用羅漢請觀音的方式，開了一千多客西餐，恭恭敬敬請杜月笙吃了頓飯
自從「人民行動委員會」成立，南溫泉洪門大爺集會，公推杜月笙為「一步登天」的天下總龍頭，杜月笙雖然自謙斷然不敢接受，但是論當代幫會首領，他那天下第一、世間無雙的獨特地位，彷彿業已舉國公認，一致確定。因此，到西安才會有這麼一個盛大壯觀，肅穆莊嚴的場面出現，那一天杜月笙高踞首座，他的大交椅上披起虎皮墊褥，左右兩旁則是一邊一個燃燒熊熊烈焰的大火爐。宴罷攝影留念，跟幫會無涉的楊管北、張明煒原已避開，杜月笙卻偏要把他們拉了來當左右哼哈二將，就江湖規矩來說是為一大敗筆。
一住兩月有餘，晚間閒來無事，隨行人員中既有黑頭楊管北、言派老生唐承宗、余派老生陳覺民，主人周嘯潮是八段小生，指其一吊嗓子非「八段」則不過癮，後來章士釗夫婦自重慶來了，章太太系青衣名票，加上當地票界翹楚，每天晚上濟濟一堂，鑼鼓點子一敲，於是引吭高歌，餘音遶梁。杜月笙自從得了喘病，唱不來了，他便靜坐一旁，擊節欣賞，間或也和大家談談笑笑，那管中原戰雲瀰漫，窗外北風怒號，這一室之中，洩洩融融，一日光陰，很容易的打發過去。
正事只辦了幾樁，褒城設一個麵粉廠，西安的中國通商銀行分行開張，又應陜西建設廳長凌勉之之請，派唐承宗成立一冶鐵廠於寶雞，甘肅、寧夏兩省，各設通商銀行機構，委由王寶康、丁寶瑞分赴兩地，負責籌備，此外，則就西北原有各廠家，斟酌情況，略予投資。
重慶方面，諸事如麻，久等杜月笙不回，顧嘉棠等，十分著急，乃有請姚玉蘭北上，專程促駕之舉，卻是姚玉蘭到了西安，促駕不成，反而被杜月笙留下，隨同照料，一直到同回重慶為止。