保護麥收和秋收
保護麥收和秋收，也是冀中平原根據地的鬥爭內容之一。
冀中食糧主要是靠麥收和秋收。麥收完全是小麥；秋收則以谷子、高粱、玉米為主。雖說兩季收成，實際上種了麥子的地再種秋莊稼，只能種些晚谷和晚玉米等。麥收時要天氣乾燥才好；收完麥之後，雨水多才能保障秋收。民諺云：「有錢難買五月(陰曆)旱，六月連陰吃飽飯。」如果一年收成好了，就能保證二年不愁吃糧。這是冀中豐富資源的主要部分，同時也是游擊戰爭能夠堅持的因素之一。正因為這樣，敵人才加緊對冀中區軍民的圍攻、「掃蕩」。
敵人對秋收的破壞，常是偽裝我軍，決堤放水，淹沒禾苗。恰恰冀中平原是無山多水之地，尤其是在一九三九年秋，敵人陰謀決堤，冀中地區百分之九十盡成澤國，整個秋收幾乎化為烏有。群眾搶修堤壩，敵人即派部隊驅逐，任大水奔流。
每到麥收、秋收之時，敵人便進行有計劃的搶掠，各據點都準備汽車、大車、麻袋、葦席，四出搶糧。尤其是偽軍，日軍不給他們發給養，逼迫他們搶掠，使他們從搶掠中解決給養問題。敵人有時還逼迫這一地方的人，去到另一地方搶糧食，挑起群眾之間的對立。如果搶掠失敗，敵人還乘禾苗已經干熟時，放火焚燒。尤其是麥收，因為只幾天時間，麥秸不同於秋禾，一熟即干，最容易燃燒，像放火燒山那樣，遍地野火，新麥頓時成為灰燼。
每年麥收、秋收，保護收成是全區軍政民的戰鬥任務，這也是保護全區生命線的問題。與水災鬥爭，與蟲害鬥爭，更要與敵人鬥爭。這種保護收成的鬥爭，首先是進行政治動員，提出「多打一粒糧，就是增加一分抗戰力量」的口號。政權、軍隊、群眾團體，組織各種宣傳隊、宣傳小組下鄉宣傳，並且把保護收成與當前的形勢任務聯繫起來。在「武裝保衛秋收(或麥收)」的口號下，游擊小組、自衛隊、游擊隊、正規軍都動員起來：自衛隊加緊站崗放哨，盤查漢奸；各種武裝四出遊擊，擾亂敵人據點，使其無暇派出兵力搶掠。並組織戰鬥，專門打擊搶收的敵偽。特別是預知敵偽搶掠動向時，在其必經之路佈置伏擊，加以消滅。組織群眾以村為單位，有計劃有組織地進行收割。部隊及各機關都動員人馬協助，並自帶給養，不吃群眾的飯。此時，田野之上，軍民同歡，歌聲洋溢，收割的，捆綁的，裝車的，送飯的，異常熱烈。就是在逼近的炮聲中，大家也不恐慌，不畏懼，還互相鼓勵著：「同志們!加油呀!不讓敵人搶到一顆谷!」於是人們更加快了收割的速度，連歌也顧不得唱了。特別是在麥收時，因為麥一熟不能留在地裡，必須趕快收，大約只一周的時間必須收完。同時又最怕火燒，因此就更緊張了。幫助抗屬割麥，誰家人口少上誰家，兒童團送水，婦女揀拾遺漏掉地的麥穗。大家計劃著如何防止被焚燒，農會主任進行動員：零割零打，分曬分藏。這兒一塊那兒一塊地割，敵人放火燒也連不起來。曬的時候，藏的時候，都要分開，不然敵人會全部搶去。
一九四○年的麥收，是抗戰以來最好的麥收。因為一九三九年發大水，土質變肥，種的麥子多。一到四月，田野一片麥海，無邊無際。五月裡快熟了，空中飄散著新麥的香氣。為了保護這一年的麥收，在五六兩個月中，我們的部隊粉碎了敵人三萬九千多人的春季「掃蕩」，大小戰鬥百餘次，殺傷敵偽四千餘人，活捉敵分隊長一人、士兵十人、偽軍百餘；繳獲炮二門、輕重機槍二十餘挺、步馬槍四百餘枝、手槍九枝，還有很多其他軍用品。這一年收穫的麥子，足夠全區軍政民兩年之用，這就更增加了堅持平原根據地的信心。