家用搾油機的使用方法

家用搾油機的使用方法

家用搾油機的使用方法

1、使用搾油機之前，首先應準備好全部輔助器具和容器，檢查並調整傳動帶鬆緊程度。然後開動電動機，使機器空運轉15min左右，檢查搾螺軸的轉速。一般轉速應在33dmin左右。空轉時要注意齒輪箱內齒輪的嚙合情況及聲音是否正常，各軸承部位和電機是否正常。搾油機空轉時，電動機電流應為3A左右。如電流過高，應立即停車檢查，調整後再開機。

2、空載正常後，備好50kg左右的菜籽或黃豆，準備投入進料鬥。注意：開始壓搾時進料不能太快，否則搾膛內壓力突然增加，搾螺軸轉不動，造成搾膛堵塞，甚至使搾籠破裂，發生重大事故。因此開始壓縮時，進料應均勻緩慢地投入進料鬥，使搾油機進行跑合。如此反覆多次，持續3～4h以上，使搾油機溫度逐漸升高，甚至冒青煙（這是正常現象）。開始壓搾時搾膛溫度低，可緩慢擰動，凋節螺柱上的手柄，加大出餅厚度，同時提高入搾胚料的水分，待搾膛溫度。升至90℃左右，搾油機正常運轉後，可將出餅厚度調至1.5～2.5mm，並將緊固螺母旋緊。

3、油機正常運轉後，含油量高的油料出油大多集中在條排和前組圓排處。條排處的出油約占總出油量的60%，前組圓排處約占30%；而末端排出油則很少，成滴不成線，油色很清。反覆搾二三次即可將菜籽或黃豆的油搾盡，在這期間可將含油較多的油渣均勻地摻人料胚中壓搾，下料時要保持均勻，切忌忽多忽少，否則將影響搾油機的壽命和出油率。

4、運轉過程中要經常檢查搾油機的出餅情況，並控制胚料的水分既不過高也不過低。正常的出餅應呈片狀，靠搾螺軸一面光滑，另一面有很多毛紋。如出餅疏鬆無力，或出餅不成形，色澤較深，用手一捏即成碎塊，這說明胚料加水太少；如出餅發軟，成大片狀，或出油泡沫增多，則說明加水太多。正常情況下，圓排之間不出渣或很少出渣，在條排處出渣，如出渣呈細片狀說明水分多，出粉渣則說明水分少。此外，以出油位置變化可看出入搾水分是否合適，當入搾水分過高或過低時，出油位置均向後移。