微波爐如何清潔和保養？

微波爐如何清潔和保養？

微波爐如何清潔和保養？

1、不要用普通塑料容器。

一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

2、不要超時加熱。

食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以瞭解。

3、不要用瓶頸窄小的瓶裝食物。

就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。不要用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷製碗碟不能鑲有金、銀花邊。使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

4、不要用金屬器皿。

因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。不要使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。

5、不要再冷凍經微波爐解凍過的肉類。

因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

6、不要將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱。

因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

7、不要在微波爐中油炸食品。

因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切不要開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

8、不要將微爐置於臥室。

同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

9、不要長時間在微波爐前工作。

開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

10、不要與其他電器共用同一插座。

要用單一電源而且裝接了地線的插座。

11、不要用微波爐暖嬰兒的牛奶。

因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養成分破壞。另外，不要用微波爐去烘乾衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火；不要徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱後往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣，而變得十分燙手，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷；不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作，這樣會導致微波爐損壞。