冰箱至少每月清洗一次，清洗時可用肥皂水或３％的漂白粉澄清液擦拭冰箱的內壁；也可以用熱水先擦拭冰箱內壁及附件，再噴一些對人體無毒的消毒劑或酒精，然後密閉半小時後再打開通風，待乾燥後即可使用。注意消毒時別漏了冰箱門的密封條，上面有多達十幾種微生物，它們很容易傳染到食品上。平背式冰箱的冷凝器、壓縮機都是內藏的，不需要經常清洗。但掛背式冰箱的冷凝器、壓縮機都裸露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網等，而壓縮機和冷凝器是冰箱的重要製冷部件，如果沾上灰塵會影響散熱，導致零件使用壽命縮短、冰箱製冷效果減弱。冷凝器和壓縮機表面的灰塵可用打氣筒等工具吹除，切勿用水或濕抹布擦洗，以免影響電氣絕緣。每年應該對冰箱清潔兩次以上。清潔冰箱時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然後蘸清水將洗潔精拭去。
冰箱內部可以用硼酸或消毒紙巾擦拭，用硼酸擦冰箱，可以很容易地去霜。如果用醋代替硼酸，則能防止生銹，擱架要拿出來用水清洗。內壁用甘油擦拭，可形成一層薄薄的保護膜，即使沾上牛奶或是食物殘渣，也可以很容易地被擦拭掉。箱內附件骯髒積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件的表面應用乾布擦拭。
冰箱長期不用應隔一段時間開開機。