辯土
原文：
五曰：凡耕之道，必始於壚，為其寡澤而後枯。必厚其靹，為其唯厚而及。飽者{紝}之，堅者耕之，澤其靹而後之。上田則被其處，下田則盡其污。無與三盜任地。夫四序參發，大甽小畝，為青魚胠，苗若直獵，地竊之也。既種而無行，耕而不長，則苗相竊也。弗除則蕪，除之則虛，則草竊之也。故去此三盜者，而後粟可多也。所謂今之耕也營而無獲者，其蚤者先時，晚者不及時，寒暑不節，稼乃多菑。實其為畝也，高而危則澤奪，陂則埒，見風則厥，高培則拔，寒則雕，熱則脩，一時而五六死，故不能為來。不俱生而俱死，虛稼先死，眾盜乃竊，望之似有餘，就之則虛。農夫知其田之易也，不知其稼之疏而不適也；知其田之際也，不知其稼居地之虛也。不除則蕪，除之則虛，此事之傷也。故畝欲廣以平，甽欲小以深，下得陰，上得陽，然後鹹生。稼欲生於塵而殖於堅者。慎其種，勿使數，亦無使疏。於其施土，無使不足，亦無使有餘。熟有耰也，必務其培，其耰也植，植者其生也必先。其施土也均，均者其生也必堅。是以畝廣以平則不喪本。莖生於地者，五分之以地。莖生有行，故速長；弱不相害；故速大。衡行必得，縱行必術。正其行，通其風，夬心中央，帥為泠風。苗，其弱也欲孤，其長也欲相與居，其熟也欲相扶。是故三以為族，乃多粟。凡禾之患，不俱生而俱死。是以先生者美米，後生者為秕。是故其耨也，長其兄而去其弟。樹肥無使扶疏，樹墝不欲專生而族居。肥而扶疏則多秕，墝而專居則多死。不知稼者，其耨也，去其兄而養其弟，不收其粟而收其秕。上下不安，則禾多死。厚土則孽不通，薄土則蕃轓而不發。壚埴冥色，剛土柔種，免耕殺匿，使農事得。
譯文：
耕地的原則是：一定要從壚土開始，因為這種土水分少，乾土層厚。一定要把柔潤的地放到後面耕，因為這種土即使拖延一下也還來得及耕。水分飽和的土地要緩耕，堅硬的土地要立即耕，柔潤的土地要放在一邊推遲耕。高處的土地耕後要把地面耙平，低濕的土地首先要把積水排淨。不要讓“三盜”和自己一起使用土地。四時依次出現，是和農事相參驗的。有些人田畦做得太窄，壟溝做得太寬，田畦看上去就像一條條被困在地上的青魚，上面的禾苗長得像獸頸上的鬃毛，這是地盜，地把苗侵吞了。莊稼種下去卻密密麻麻地沒有行列，盡力耕耘也難以長大
，這是苗盜，苗與苗相互侵吞了。不除雜草地就要荒蕪，清除雜草又會弄活苗根，這是草盜，草把苗侵吞了。所以必須除掉這三盜，然後才能多打糧食。
當今有些人從事農耕，盡力經營卻沒有收穫，這是因為他們行動早的先於農時，行動遲的趕不上農時，四季的勞作不合時節，所以莊稼多遭災害。他們修治田哇，修得又高又陡，這樣水分就容易散失；畦坡過於斜險，畦面就容易傾塌。莊稼種在這樣的田畦上，遇風就會倒伏，培土過高就會連根拔出，天氣冷一點就會凋零，天氣熱一點就會枯萎。同時有五六種致死的途徑，所以不可能有好收成。莊稼不同時出土，卻同時成熟。現在根虛活的提前死掉，於是地盜、苗盜、草盜就會發生。這種莊稼，遠望似乎長勢很旺，走近一看，原來沒有什麼籽實。農夫只知道他的田地已經整過，卻不知道他的莊稼過於稀疏，密度不夠，只知道他的田地已經管過，卻不知道他的莊稼在地裡扎根不牢。雜草不除，土地就要荒蕪；清除雜草，又會弄活苗根。這是農事的大害。
所以，田畦應該又寬又平，壟溝應該又小又深。這樣，莊稼下得水分，上得陽光，才能苗全苗壯。莊稼應在細軟的土中萌發，而在堅實的土中生長。播種一定要小心，不要使它過密，也不要使它過稀。在覆土蓋種方面，不要使土不足，也不要使土過厚。這件事要仔細去做，一定要在蓋種的土上多下功夫。蓋種的土要打得細碎，細碎了莊稼出苗就一定快}蓋種的土要撒得均勻，均勻了莊稼扎根就一定牢。所以，田哇又寬又平，就能使莊稼根部不受損害。禾苗生於畦中，把田畦均分為五分。禾苗出土成行，所以迅速生長；小時互不妨害，所以發育很快。橫行一
定要恰當，縱行一定要端直。要使行列端正，和風通暢，一定注意疏通田地的中心，使田中到處吹到和風。禾苗幼小時以獨生為宜，長起來以後應靠攏在一起，成熟時應互相依扶。禾苗三四株長成一簇，就能多打糧食。
農作物的難處，在於盡避不同時出苗，時令一到卻要同時死去。所以先出土的結粒就好，後出土的就多是秕子。因此，鋤草問苗的時候，要安養先生的牡苗，去掉後生的弱苗。在肥沃的土地上種植，不要種得過稀而使莊橡瘋長；在貧瘠的土地上種植，不要種得過密而使莊稼擠在一起。土地肥沃莊稼又長勢過旺，秕子就會結得多，土地貧瘠莊稼叉擠在一起，禾苗就會死得多。不會種田的人，他們間苗時，去掉先生的壯苗而留下後生的弱苗，結果收不到糧食而只能收些秕子。對禾苗和土地都處理不當，莊稼就會大量死亡。覆土過厚，萌芽就鑽不出地面；覆土過薄，種子就會遭到閉錮而不能發芽。
壚土埴土顏色發暗，這些剛硬的土地要使它軟熟以後再種，要勤加翻耕以消滅宿草害蟲，使農事活動進行得得當。