張纂，字徽纂，代郡平城人氏。父烈，桑乾太守。纂初事爾朱榮，又任爾朱兆都督長史。為兆使者出使到高祖處，因此而被高祖認識。高祖在山東舉起義旗，劉誕佔據相州抵禦，這時纂在相州城中。高祖攻拔相州城後，請纂任參丞相軍事。
纂善於迎奉，皇帝身邊的人，也慢慢地受到了他的禮遇，因此被補為行台郎中。高祖上書朝廷，請求減損自己的食邑封國，而分賞給文武官員，纂依例被封為壽張伯。魏武帝末年，高祖前往洛陽，讓趙郡公琛為行台，鎮守晉陽，以纂為右丞。轉相府功曹參軍事，除右光祿大夫。出使蠕蠕，領受命令而稱旨。歷職中外、丞相二府從事中郎。邙山之役，擄獲了許多俘虜，高祖命令纂解送京師，魏帝賜絹五百匹，封其為武安縣伯。
再為高祖行台右丞，隨從征討玉壁。大軍準備返回山東，抵達晉州時，突然碰到了寒雨，士卒又冷又餓，以至出現了死人。州刺史依照朝廷邊禁之令，不准進城。這樣，纂作使者，拜見刺史，談判後才下令開門接納，分別寄住民宅，給其火食，士兵歡悅。高祖聽報後連聲說好。
纂事奉高祖二十多年，傳佈教令，極受恩寵。世宗嗣位，侯景在穎川作亂，招引西魏軍入境。朝廷拜纂為南道行台，會同諸將征討。還，除瀛州刺史。拜謁世宗。入朝為太子少傅。後與平原王段孝先、行台尚書辛術等圍攻東楚，奪得廣陵、涇州數城，殺死賊帥東方白額。授儀同三司、監築長城大使，又率步騎數千鎮防北境。還，遷護軍將軍，不久去世。