「記住要從更上面倒下來喲！」
倒開水和清水時，老師總提醒我們要將水勺拿高至「它長度的十分之一」處倒入。
「動作看起來比較漂亮。」
另一個理由是：
「這樣倒水的聲音很好聽。」
稍微拿高往下倒水，聲音的確很清澄。
「瞧，這就是聲音的美學。」
茶室入口處放有一個鑿凹石頭做成的「蹲踞」（譯註：日本庭園裡的洗手石盆），每逢上課日，裡面都會裝滿乾淨的水。進入茶室前，一定先在這裡洗手和漱口。
上課前，老師會將出水口轉松，讓水細流慢放。
剛開始學茶道時，總以為是水龍頭沒拴緊。不過，夏天時曾聽老師說：
「今天很熱，蹲踞的水比平常多放了一些。」
才知道原來這是自然的背景音樂。
「蹲踞」的水面，不斷滴出水波紋。
啵咚啵咚……
專注沏茶的背後，總有涓涓流水聲，不知不覺聽慣了。