人人都道穿越好，古人弱智易騙倒，梯田火藥隨手搞，十字針法也誇巧，沁園春雪驚四座，踢踏舞孃惹風騷，東風破罷發如雪，帝王將相桌下找，麻將雙扣新娛樂，秦淮風月休閒會所做老鴇。真穿過去再一看，井底之蛙惹人笑！
穿越是個技術活兒，古人才不像某些人想像的那麼嚴肅呆板枯燥無趣。在古代當一個貴族人家的子弟，需要練習的技能非常多，別的不說，您就穿到唐朝去參加一場宴會試試，那一個接一個才藝展示環節就能把您打擊得抓狂崩潰掉。
您不信？那我們今天就去赴一回宴。
請客的主人是一位德高望重的三品以上大官。您呢，這次穿越質量比較高，穿越成了郡王國公級人物。僕從如雲地進了人家正堂，一番揖讓以後入席，高居貴客位，環顧滿室賓朋，頗有傲視群雄感。
為了表示重視，主人除了自己養的家妓以外，特意又請了一位全城聞名的藝妓娘子來陪客。這名妓滿頭珠翠，光艷照人地坐在您身邊侑酒，香風陣陣襲來，弄得您心猿意馬的，一心想顯擺顯擺自己這個穿越者的能耐。
開宴的儀式，送上桌的食物酒水，咱留著以後慢慢再八卦哈，反正這些都跟您關係不大，您默默圍觀隨大流就行。
但是當鼓樂齊奏，主人準備的藝妓們開始演奏、唱歌、跳舞，這時候您就不好再埋頭苦吃一言不發了。忝為身份高貴的主要客人，您怎麼也得對主人家精心準備的文藝節目評論幾句啊，否則就太失禮了。
看堂上正在領舞的美人，梳九騎仙髻，穿孔雀翠衣，佩七寶瓔珞，垂手旋轉，嫣然縱送，舞女們斜曳裙裾，如花似雲。隨著曲調節奏加快，她們的舞步也漸趨激昂熱烈，曲終四弦一聲戛然而止，軟舞如鸞鳳收翅般結尾。
堂上席前一片喝彩叫好聲，您也頻頻點頭，稱讚道：「這孔雀舞跳得不錯嘛，快趕上楊麗萍了……」
主人的臉色頓時一滯，您身邊的名妓娘子團扇掩口而笑，附耳低語：「郎君糊塗了，這是霓裳羽衣舞。」
「……」
好吧，這也不能怪您，畢竟在您面前領舞的不是楊玉環，也沒有一個姓安的大胖子猛烈敲鼓驚破舞曲。宴會場地太簡陋，連個打唱詞、介紹節目名字和內容的電子屏幕都沒有，怎麼能怨您這個穿越者孤陋寡聞嘛。
室外又傳來鼓樂聲，下一曲樂舞是在正堂外面台階下的空地上進行的。
一百二十八位俊男披甲持戟，執纛[78]健步，交錯屈伸，首尾回互，往來刺擊，像戰陣之形。一邊的伴奏樂隊吹篳篥[79]，擂大鼓，聲震百里，凜然竦動。伎人們邊舞邊放聲高唱，聲韻慷慨：「四海皇風被……千年德水清……戎衣更不著……今日告功成……」
雄渾壯烈的聲勢激盪下，堂上賓客們紛紛起立，您也坐不住了，跟著站起來，嘀咕一句：「怎麼整得跟升國旗奏國歌似的……」
「郎君又忘了，此乃太宗文皇帝御制《秦王破陣樂》。」名妓歎氣道，「郎君不可妄言，當心坐罪『大不敬』。」
「……」
「啊哈哈，這個舞我終於認識了，這是舞獅子，五頭獅子一起跳！」
「郎君，這是立部伎裡的《太平樂》……」
「這個在小毯子上轉圈轉圈一直轉圈的，是新疆舞吧？」
「那是胡旋……新疆是什麼？」
「這是舞劍，總沒錯了吧？周瑜當年就舞過，呵呵！」
「這是公孫大娘劍器渾脫……」……
唉，其實呢，不認得這些在唐朝最負盛名、人盡皆知的樂舞，還不算多大的麻煩，最多惹得旁邊席上的客人側目而視，背後嘲笑您是「田舍漢」啥的。畢竟這是由專業半專業的伎人們表演的舞蹈，您只負責圍觀、評論、回帖就行。
真正讓您丟臉，甚至可能帶來更嚴重後果的事，還在後面。
歌舞助興，賓主談笑，宴會氣氛越來越熱烈了。白鬍子一大把的主人顫巍巍起身，拿一隻鎏金仕女狩獵紋八瓣銀杯，案邊的婢女立刻往杯中倒滿酒，主人擎著杯子就沖您過來了。
「郎君啊，你我這是第三日歡宴了，君可滿飲此杯，再為老夫歌一曲否？」
您也慌忙站起來，舉起自己的酒杯，正不知說啥好，身後的名妓提點道：「主人勸郎君酒，郎君不辭，但請主人先歌？」
主人撫著鬍子呵呵一笑，舉杯就唱，毫不扭捏：「前日君家飲，昨日王家宴。今日過我廬，三日三會面。當歌聊自放，對酒交相勸。為我盡一杯，與君發三願—」[80]
唱到這裡，主人舉杯相邀，您還算見機得快，趕緊把自己的杯中酒喝完，耳邊才聽到主人繼續唱：「……一願世清平，二願身強健。三願臨老頭，數與君相見！」[81]
一曲歌畢，滿堂喝彩。主人笑瞇瞇地端著杯子站在您面前，看樣子沒有回席的意思，顯然這個勸酒程序還沒走完。您這就發呆了，心裡暗罵：酒都喝完了，死老頭子你不回去還等啥……
名妓之所以為名妓，就是因為她在這種場合反應快，會調和氣氛不讓賓主難堪。就見她帔巾一拂，嬌俏笑問：「郎君怎地還不回敬主人？莫非主人奉上的佳釀太過新烈，郎君入口即醉了嗎？」
原來是要我回敬他—您在滿堂笑聲中恍然大悟，連忙向主人敬酒，主人舉杯回應：「勸我酒，我不辭；請君歌，歌莫遲！」
對啦，人家勸你喝酒都是唱著歌的，您好意思就這麼乾巴巴地說兩句「吃好喝好啊」就完了？唱歌吧您！問題是這種場合，這種氣氛，又有主人家珠玉在前，您好意思開口吼「菊花殘，滿地傷」，還是唱「不該嗅到她的美，擦掉一切陪你睡」或者「愛情不過是一種普通的玩意兒，一點兒也不稀奇」？
要我說您還不如唱「我們的生活多麼幸福」算了……
咳，正經給您出個主意，您呢，摘下自己身上比較貴重的東西，金銀玉珮啥的，偷偷塞給身後的名妓，求她出面再給您解一次圍。她八成會再讓您喝一大杯酒，然後替您唱一曲回敬主人。
「春日宴，綠酒一杯歌一遍。再拜陳三願：一願郎君千歲，二願妾身長健；三願如同樑上燕，歲歲長相見。」[82]
呼，擦汗，這一場算是應付過去了—可別覺得完事兒了，下面還有更坑爹的活計。
主人依次唱歌敬酒，客人們也紛紛回敬，歌聲此起彼伏，跟堂上堂下的奏樂舞姿交融在一起，氣氛歡樂熱烈到了極點。突然之間，只見主人席上……
哎喲喂，年紀一大把的白鬍子主人，這老不修的傢伙，真是喝過頭了，他居然把酒席一推，站起來張牙舞爪地開始跳舞！
什麼風氣？什麼態度？什麼世道？貴人大官的威嚴儀態到哪裡去了？高門士族的端莊舉止到哪裡去了？你以為自己是那些樂戶賤民啊，還下場跳舞！要不要哥給你丟幾個賞錢啊！有沒有？有沒有？
代表著真理正義的您，內心十萬頭神獸奔騰呼嘯而過，義憤填膺地左右扭頭，希望在眾多賓客臉上找到跟您靈犀相通的嘲笑鄙視表情，卻見別人都津津有味地欣賞著主人的舞姿，不時擊節喝彩，竟然似乎好像都覺得這是一種天經地義、理所應當的行為。
沒錯，一直到唐代，有身份的貴族高官，在宴會上當眾唱歌跳舞，還都是一種很正常、很風雅、很有品位的活動，根本不會有人因此而嘲笑他們。其實別說是貴族高官了，當年李靖滅東突厥的時候，李淵李世民父子開派對慶賀，已經當了幾年皇帝的李世民就在席上當眾天魔亂舞，太上皇老李給彈琵琶伴奏，大臣們一個接一個地敬酒起舞。同樣的場面，十幾年後在新太子李治剛得長子的時候，又重演了一遍，當爺爺的李世民跑到兒子的東宮去帶頭跳舞。
好吧，愛跳就跳，反正丟臉的不是哥。您注視著主人扭身揚臂、袍袖甩動、旋轉騰踏、招手遙送……哎哎，這是啥意思？為什麼他越轉離哥越近了？直衝著過來啦。這是轉暈了頭還是啥？他又想幹嗎？救命啊，哥要逃席。
晚啦，老實站起來接招吧，主人這是在向您「打令」呢。
唉，至於嘛，您也不用哭啊。您問「打令」又是啥？這個呢，其實是唐人的一種通俗性叫法，在唐以前它被文雅地稱為「以舞相屬」，存在時間很長啦。
主人在酒席上先起舞，舞到客人身邊，示意邀請客人來舞。客人起身，跟主人一起左轉右轉、手舞足蹈一番，再去邀請下一個客人起身來舞。如果主人熱情的話，一直要把宴會上所有客人都邀請一遍才肯罷休。
您說您不會，不肯跟主人一起跳舞，還是讓名妓娘子替您跳的好？我鄭重勸您，不要拿這個架子，那會被視為對主人的嚴重侮辱，後果可能會很慘痛。不信的話，回頭您去搜索一下，田玢拒絕灌夫邀舞以後有何感想，蔡邕不肯跟王智跳舞的下場是什麼，陶謙跟張盤舞步配合不好的悲劇……總之，您不跳是不行的，硬著頭皮上吧。
順著主人的手勢邁步，一步，兩步，轉圈……再轉……繼續轉……主人退後了，現在您可以獨舞啦。
唉，您不要傻站在當地。好吧，實在不會，跟著我的口令來，我教您一種最簡單的舞姿。
把礙事的外衣脫了，赤裸上身，往頭上綁個紅帶子繫緊頭髮，跟著我喊出聲：
「一二三，拍肩膀；一二三，拍胸口；一二三，拍胳膊；一二三，拍腰背；一二三，拍大腿；一二三，拍腰背。」
幹啥，幹啥？說我在耍您玩？我要生氣了！這可是從南北朝起就大大流行於民間的「拍張舞」，擅長此舞的高手，一邊拍身體，還能一邊往空中扔刀子，五六把刀子隨接隨拋、隨拍隨舞，厲害著呢！像您這種初出茅廬的新手，還是安全第一，先練徒手，不用刀刃了。
咦，您一邊聽，一邊倒是按次序拍各部位啊，怎麼光顧著拍胸啦？一二三，拍胸膛，啪啪啪，拍胸膛，吼吼吼，拍胸膛……大哥您知道您這叫啥舞不？這叫「返祖現象」。
其實您吶，今天是運氣不好，趕上了主人特別高興，一場宴會觀賞歌舞、邀歌請舞樣樣俱全。唐代不是每場宴會都必須讓主人客人親自下場歌舞的，有的只讓唱歌，有的只讓跳舞，有的宴會，客人就可以端坐不動，欣賞專業歌舞伎表演就行。碰上特別窮的主人請客，每人一碗白水蔬菜湯，別的啥也沒有。
唐代（和唐以前）貴族男子在公眾場所跳交誼舞很常見，貴族婦女一般不會在公眾面前跳舞（以歌舞技能上位的一些半職業性質的妃妾除外），也沒有看到過貴族男女混合伴舞的記載。
那麼在非公眾場合，比如貴婦們自己的聚會裡，沒有外男在場，這些女人會不會唱歌跳舞呢？我覺得八成會，因為當時貴族家庭對小孩子（包括男女）進行歌舞方面的教育，還是挺普遍的現象。有個資料（《大唐代國長公主碑文》）記載說武女皇慶壽的時候，她一堆幾歲的孫兒孫女們紛紛在朝堂上跳舞祝壽。
上面說的是矜持的貴族們在舞技方面的表現。平民呢，受拘束更少，公開跳舞的時候更多。唐代民間流行一種「踏歌」，對啦，就是「李白乘舟將欲行，忽聞岸上踏歌聲」[83]的「踏歌」。一般是一群男男女女手臂相挽，有節奏地整齊跺踏地面，邊踏邊唱歌，氣氛非常熱烈，高興的時候能從傍晚一直唱到第二天早晨。
至於以歌舞謀生的職業伎人們，就不多說了，無論哪種活動儀式上都能見到他（她）們的身影。
本篇參考文獻&深度瞭解推薦：
呂建文編著.中國古代宴飲禮儀.北京：北京理工大學出版社，2007