宋瓷有兩大系統，一個是官窯系統，就是我們常說的宋代五大名窯；還有一個民窯系統，分為八大窯系。我們先從宋代的官窯系統，也就是宋代五大名窯講起。這一講只講汝窯。
我們都清楚宋代五大名窯：汝、官、哥、鈞、定。我從年輕的時候，就聽說過這句話。汝窯作為老大，排在第一，"汝窯為魁"。關於汝窯，歷史上的記載很多，以訛傳訛的民間說法也很多。今天的電視劇中偶爾也會出現。比如我看過的一部電視劇裡，有個演員抱著一個青花大瓶子，說："這可是汝窯。"弄得很讓人笑話！
命名和窯址
宋代的五大名窯和民窯的八大系統，只有官窯和哥窯的命名方式是特例，其他都是以窯口地址作為命名的依據。汝窯不用說了，就是宋代汝州所燒的窯；定窯，就是定州所燒的窯；還有北方的耀州窯，南方的吉州窯、龍泉窯，都是以地名命名，一直沿用至今。
汝窯的窯址過去不明，到底在哪兒不清楚。以前我們推測，汝窯一定在汝州轄區之內，大部分人認為是在河南的臨汝縣。直到20世紀80年代，汝窯窯址在河南寶豐清涼寺被發現，我們才確切知道這個窯口的位置。一般來說，皇家專用的窯口都會離皇城非常近，原因是容易控制，下達指令很方便。比如下指令燒個碗，燒個盤子，沒多久就能燒回來。宋代的國都是汴梁，就是今天的開封。而汝州離開封有多遠呢，今天算來大概有400里地；燒鈞瓷的禹州呢，大概有300里地；寶豐大約有500里地。"裡"，指的是市裡，不是公里。古代的500里是很遠的距離了，不像今天，當日往返都沒問題，在古代是不可能的。這樣看來，寶豐的條件不構成一個皇家專用的窯口。
汝窯為魁
汝窯作為宋代五大名窯的魁首，是老大。汝窯名氣很大，自古以來的流傳甚廣，我們一說就是汝、官、哥、鈞、定。南宋人葉（音置）在《坦齋筆衡》裡有這樣一段記載，他說："本朝以定州白瓷器有芒不堪用，遂命汝州造青瓷器，故河北唐、鄧、耀州悉有之，汝州為魁。"這是南宋人的記載，他生活的時期離北宋很近，所以非常可信。
