【釋名】香柔、香茸、香菜、蜜蜂草。
【氣味】辛、微溫、無毒。
【主治】
1、傷暑（暑天臥濕當風，或生冷不節，頭痛發熱，轉筋，乾嘔，四肢發冷等）。用香薷一斤、厚樸（薑汁炙過）、白扁豆（微炒）各半斤，銼散。每服五錢，加水二碗，酒半碗，煎成一碗，放水中等冷定後服下。連進二服，很有效。此方名「香薷飲」。方中的扁豆，可用黃連（薑汁炒）代替。
2、水腫。用干香薷五十斤，銼入鍋中，加水久煮，去渣再濃煎，濃到可以捏丸時，即做成丸子，如梧子大。每服五丸，一天服三次，藥量可以逐日加一點以小便能暢為愈。此方名「香薷煎」。又方：香薷葉一斤，水一鬥，熬爛，去渣，再熬成膏，加白朮末七兩作成丸子，如梧子大。每服十丸，米湯送下。此方名「深師薷術丸」。
3、心煩脅痛。用香薷搗搗汁一、二升服。
4、鼻血不止。用香薷研累，水沖服一錢。