【釋名】名叫，釣子、火蔥、菜芝、鴻薈。
【氣味】（薤白）辛、苦、溫、滑、無毒。
【主治】
1、胸痺（胸痛徹心，喘咳氣短，喉中燥癢，寸脈沉遲，關脈弦數）。用栝樓實一枚、薤白半斤，加白酒七升煮成二升，分二次服。此方名「栝樓薤白湯」。又方：薤白四兩，半夏一合，枳實半兩，生薑一兩，栝樓實半枚，切細，加醋煎服。
2、奔豚氣痛。用薤白搗汁飲服。
3、赤白痢。用薤白一把，同米煮粥吃。
4、產後痢。我吃薤白，與羊腎同炒吃更好。
5、胎動。用薤白一升、當歸四兩，加水五程序煮取二升，分二次服。
6、間瘡痛癢。煮薤葉，搗爛後塗患處。
7、咽喉腫痛。用薤根加醋，搗爛敷腫處。