（麻麥稻）緩脾潤肺
稻米（專入脾。兼入肺）。味甘性平。按據諸書有言性溫性寒性涼之不同。然究此屬陰物。陰即寒聚。故性粘滯而不爽也。是以服之使人多睡。身軟無力。四肢不收。發風昏昏。且使小貓食之。亦腳屈不能行。馬食之。足重難移。妊婦雜肉食之。令子不利。使果性溫而熱。則食自有溫和通活之妙。何至陰凝膩滯如此哉！如謂釀酒則熱。熬糖尤甚。且發癰疽瘡癤。何謂不溫。詎知性如大豆。生亦性溫。何以作豉則涼。可知稻非性溫。因於造釀則溫始有。至書有雲食之補中益氣。及止虛寒洩瀉。並縮小便。收自汗。發痘瘡。皆是性粘不利。留滯在中。上壅不下之故。非如參耆性主溫補。仍兼通活。而無如此陰滯之甚也。（凡物滯不甚溫。溫不甚滯。理道爾爾。）謂之緩中則可。謂之而熱。豈其可乎？謂之中虛宜服則可。謂之虛寒宜服。亦烏見其可乎？凡老人小兒久病均忌。